食用庭園 - ページ 148

マルメロは多くの人によって忘れられてきた果物ですが、それはまたカムバックに値するものです。マルメロは、成熟時に高さが約8〜15フィート（2〜5メートル）に成長する果樹です。枝はねじれて節があり、一年中庭に大きな視覚的興味を与えます。春には花が咲き、晩夏にはマルメロの実ができます。硬くて酸性のリンゴのような果物で、調理したり焼いたりすると素晴らしいです. マルメロの果実の品種 この興味深い木とおいしい果物を庭やキッチンに追加するために選択できるいくつかの異なるマルメロの木の種類、品種、品種があります。非常に熟した場合、これらの果物は生で食べることができますが、ほとんどは硬すぎて最初に調理する必要があります。マルメロにはペクチンが詰められているため、ゼリーを作るのにも使用できます. あなたの庭で試すべきマルメロのいくつかの種類は次のとおりです。 オレンジ. マルメロのほとんどの品種は種の品種です シドニア・オブロンガ. これらの1つは「オレンジ」で、オレンジ色の果肉のある非常に香り高い丸い果物を生産します。これは柔らかいマルメロの果実の1つです。したがって、マルメロを生で食べてみたい場合は、これが最適です. クックのジャンボ. この品種は、春にきれいな白ピンクの花を咲かせ、大きくて梨の形をした果実を作ります。 「クックのジャンボ」は、ベーキング、密猟、ジャム作りに最適です. チャンピオン. 「チャンピオン」品種は、マルメロ愛好家の間では、繊細でレモンのような味わいでよく知られています。果実は洋ナシの形をしていて、ぼやけた金色の肌をしています。秋の後半に実を結ぶ. パイナップル. 人気のある品種「パイナップル」はその風味にちなんで名付けられました。香りと味はパイナップルに非常に似ています。このおいしいマルメロは、ベーキングと料理に使用され、最も一般的に栽培されている品種の1つです. リッチのドワーフ. 大きな果物を生産する小さな木については、「Rich's Dwarf」をご覧ください。この品種は大きな果物を生産しますが、8〜10フィート（2〜3メートル）にしか成長しないwar性の木にあります. 開花マルメロ. マルメロと呼ばれる別の種類の木は、花梨の開花です, Chaenomeles speciosa. このツリーの最も特徴的な側面は、その明るい炎色の花です。果物は、それらのものほど顕著ではありません C. oblonga, ほとんどの庭師が観賞用にそれを選ぶ理由です.

マルメロはかなり食べられない生ですが、調理されると、味の宝庫が放出されます。この古代の、しかし価値のある果物は、影から抜け出すに値する。マルメロで調理するためのいくつかのヒントを学び、きちんと準備されたマルメロの爽やかな甘い味と香りをお楽しみください. マルメロをどうするか? 食べ物は他のすべてのものと同じように流行から脱落する可能性がありますが、マルメロは単に忘れられた食べ物です。それはかつてとても一般的で、日常の食事の一部であり、おそらくそのいとこリンゴと梨と同じくらい使用されていました。しかし、丈夫で切りにくい果物で、それを美味しくするために調理する必要があるため、マルメロの人気が落ちました. 歴史的には、マルメロの果実には多くの用途があり、ナシを準備するさまざまな方法がありました。今日、それはフリンジフードとみなされ、冒険好きな人と私たちの庭に急成長しているマルメロの茂みを持っている幸運な人に追いやられました. 動物はマルメロの渋味を気にしないようですので、いつでもあなたの農場の友人に果物を与えることができます。そのオプションがない場合、おそらくそれらを人々の食べ物として使用するのが最善であり、これはレシピの過去を調べています。マルメロは、ロースト、シチュー、ピューレ、ゼリー、ポーチ、焼き、グリルなどがあります. 難しい部分は果物を準備することです。これは非常に硬く、外側と中心部は木質ですが、果物の残りの部分ではスポンジ状で管理不能です。果物を使用する前に皮と芯を取り除いてください。その後、肉を切り取り、レシピで最もよく機能する方法で調理します. マルメロの実を使った料理 果物で最も簡単なことは、それを煮込むことです。果物は非常に苦いので、水やワインに砂糖をたっぷり入れて煮込んだり、ポーチしたりできます。いくつかのスパイスを追加すると、ピンクの顔が赤くなり、柔らかく甘く、バニラと調味料が甘くなります. マルメロの簡単な用途のもう1つは、ベーキングです。リンゴや梨を使用する場所で果物を置き換えます。マルメロは他の2つの果物のいずれよりも硬く、肉がより頑固なので、マルメロはより多くの時間を必要とするか、ベーキングプロセスの前に蒸す必要があることに留意してください. 最後に、古典的なゼリー状のマルメロがメニューに表示されます。マルメロはペクチンで満たされています。ペクチンは、ジャムをオールスターにします. その他のマルメロ果実の使用 マルメロには他にも多くの用途があります。丈夫なため、梨の台木としてよく使用されます。植物は、特に訓練を受けたとき、素晴らしい観賞用の魅力と素晴らしい初期の季節の花を咲かせます。エスパーリエのときは特に素敵です. マルメロの栄養上の利点は非常に大きく、ビタミンC、亜鉛、鉄、銅、鉄、カリウム、繊維が最高です。ハーブサプリメントと薬としての歴史は、胃腸の補助、皮膚と髪のエンハンサーとして有用であり、血圧を下げ、心臓病を助けるかもしれないことを示しています。現代の分析では、果物にはいくつかの癌を制限する能力があると感じています. これらすべてを提供するだけでなく、果物を食べるための非常に多くの品種があるので、なぜあなたはこの古代の梨と関わりたいと思いませんか？?

マルメロは、高さ約15フィートに成長する小さな不規則な形の木です。彼らは、白または明るいピンクの色合いで、撮影の先端に劇的な花をつけます。マルメロの木は、米国農務省の植物耐力ゾーン5〜9で丈夫です. マルメロの木は、次のようなさまざまなマルメロ果樹の問題に対して脆弱です。 火傷病 ボーラー コドリンガ クルクリオ 規模 テントキャタピラ 果実自体はマルメロの果実の分裂に苦しむことができます。実際、果物は非常に一般的なマルメロに分かれています。あなたのマルメロの果実が割れている場合、あなたはおそらくマルメロの果実を分割する原因について疑問に思っています。マルメロの果実の分裂は、病気でも害虫感染に対する反応でもないことに注意してください。それは木の成長条件によって引き起こされます. マルメロ果実の分裂の原因 水は、マルメロの果実を分割する主な原因の1つです。水の不規則な供給です。マルメロの果実の分裂は、長い乾燥期間の後に大量の雨が降るとしばしば起こります。突然の寛大な水の供給により、果物が急速に膨張し、割れます. 降雨量が庭師の制御の範囲外であるため、マルメロの木に安定した水を確保することは簡単ではありません。あなたができることの1つは、土壌の灌漑をより長く保つための措置を取ることです. これを行うには、植えるときに土壌によく腐った有機物を取り入れます。有機堆肥は土壌が水分を保持するのを助けるため、これは重要です。したがって、乾燥期間中に植物が利用できるようにします。. マルチングは、土壌が水分を保持できるようにする別の方法です。約2インチの庭の堆肥を木の根の部分に重ね、幹や葉から離してください。マルチは適時に土壌に分解し、土壌を改善します. 一方、マルチは、マルメロ果樹の問題、具体的には、根の領域に水分を保持することにより、マルメロの果実の分裂を防ぐのに役立ちます。春の雨が降った後、マルチの層を適用します.

果物への関心は、新鮮に食べることができる改良された品種のおかげで幾分復活しましたが、マルメロは農業経済においてあまり重要ではないので、米国農務省はそれらを追跡していません。しかし、マルメロの成長に興味がある人にとっては、あなたの植物を最大限に活用するために、良いマルメロのケアについてもっと知るのが役立ちます. マルメロフルーツとは? マルメロは、ジャムやゼリーを作るために使用される非常に香り高い黄色い果物です。マルメロの形はさまざまです。多くはリンゴの形ですが、他のものは梨に似ています。開花マルメロの果実は食用ですか？はい。開花マルメロの果実は食用ですが、開花マルメロやマルメロの果実は非常に酸っぱいです. それらを使用してジャムやゼリーを作ることができますが、果物を生産するために育てられたマルメロからははるかに良い結果が得られます。春先にピンク、赤、オレンジの花を際立たせることを目標とする場合は、花梨を成長させます。それ以外の場合は、新鮮な食用に開発された近代的な品種を選択してください. マルメロの木を育てる方法 米国農務省のゾーン5〜9では、マルメロの木は丈夫です。適切な条件を提供できる限り、マルメロの木の成長はそれほど難しくありません。肥沃な土壌の日当たりの良い場所を選択してください。マルメロは湿ったまたは乾燥した土壌に適応しますが、土壌がよく排水されている場合に最高のパフォーマンスを発揮します. また、良好な受粉のために2本の木を植える必要があります. マルメロケア マルメロの木にはある程度の干ばつ耐性がありますが、通常のマルメロの手入れの一環として、長期の乾燥した呪文の間にそれらに水をやるべきです。マルメロの木を水没させるのは難しいので、疑わしいときはいつでも水やりをしてください. 春に低窒素肥料で施肥します。芝生の肥料やその他の高窒素植物性食品は、花や果物を犠牲にして青々とした葉と新しい成長を促進します. マルメロは、維持しやすい自然な形の小さな木です。樹木が成熟したときに重い剪定を行う必要がないように、天蓋から5本の枝以外すべてを削除して、若い木を形作ります。死んだ、病気にかかった、損傷した枝が現れたら削除する.

バジル「Queenette」は、タイ出身の真のタイバジルです。それは、鮮やかな紫色の茎を囲む小さな密集した緑の葉を持つ驚くほど装飾的なハーブです。新しく出た葉も紫色ですが、成熟すると緑色になります。紫色の花の尖塔は、ハーブ園だけでなく、他の一年生植物や多年生植物に散在する美しい版です. タイバジルは、チャツネから炒め物、スープに至るまで、タイ料理やその他のアジア料理の一般的な成分です。 Queenette Thai basilは、高さが約1〜2フィート（30〜61 cm）まで成長します。. クイーンネットバジルケア 柔らかい一年生のクインネットバジルは、USDAゾーン4〜10で栽培できます。お住まいの地域の平均最終霜日から1〜2週間後に、屋内または直接庭に種をまきます。十分な有機物と十分な太陽の下で6.0〜7.5のpHで十分に排水された土壌に播種し、直射日光が1日当たり少なくとも6時間. 種子を湿らせ、最初の2組の真の葉ができたら、苗を12インチ（30 cm）間隔に細くします. 植物が定着したら、クィーンネットバジルの栽培にはほとんど注意が必要ではありません。土壌を湿らせたままにして、種子の頭をはさみ、植物の寿命を延ばし、茂みを促進します。 Queenetteは柔らかいハーブなので、霜や低温から保護してください.

商業的に入手可能な梨の木の大部分は、ヨーロッパから輸入された栽培品種です。しかし、ナシの木の一種, パイラス ペンシルバニアの野生の苗木から始まった「セケル」の木。 SEK-elと発音されるこのタイプのナシは、非常に甘い小さなベル型のナシが成長するさまざまな果樹です。. Seckelナシの情報によると、収穫期間は9月に始まり、2月まで続きます。ナシの保存期間は最大5か月です。セッケル砂糖ナシは、デザートナシと見なされます。小さいが丸く、丸みを帯びたオリーブグリーンの体と短い首と茎を持つ。成長しているナシのSeckelの木は、果物がスナックサイズであるとわかります。いくつかのSeckelの砂糖ナシを弁当に入れることができますが、それらを丸ごとまたは調理に使用することもできます. セッケルの木は成長しやすいです。それらは耐寒性があり、実際、寒冷地で最も成長します。米国農務省の植物耐力ゾーン5〜8で木が繁栄します。. 成長しているSeckel Pears 適切な気候の地域に住んでいれば、Seckelナシの栽培を始めるのは難しくありません。すべてのナシの木と同様に、Seckelは豊富な作物を生産するために完全な太陽の場所を必要とします. 植栽場所を選ぶときは、成熟した標準サイズの木が高さ20フィート（6 m）、幅13フィート（4 m）に成長することを忘れないでください。ドワーフ品種は、その高さと幅の半分で最高になります。 Seckelの木が成長するのに十分なスペースを確保してください. ローム質の土壌にこれらの木を植えます。木は雨の多い場所ではうまくいかないので、水はけのよい土壌を提供することが非常に重要です。土壌のpHが6〜7である場合に最適です. Seckelナシの木は、実を結ぶために別の品種が近くに必要です。花粉媒介者としての良い選択には、Starking、Delicious、Moonglowなどがあります. これらの梨を栽培しているとき、火傷病を心配する必要はありません。木はこの病気に抵抗力があります.

名前が示すように、紫色の鞘の園芸豆はコンパクトなブッシュ植物で生産されます。約5インチ（13 cm）の長さに達すると、ロイヤルティ紫のポッドブッシュ豆は濃い色のポッドを産出します。ポッドは調理後に色を保持しませんが、庭の美しさは植える価値があります. 成長するロイヤルパープルポッド豆 紫色のポッド豆の成長は、他のブッシュビーン品種の成長と非常に似ています。栽培者は最初に、完全な日光を受ける除草剤を含まないよく機能する庭のベッドを選択する必要があります. 豆はマメ科植物であるため、初めて栽培者が植栽プロセスに接種剤を追加することを検討する場合があります。豆専用の接種剤は、植物が窒素やその他の栄養素をよりよく利用するのに役立ちます。庭で接種剤を使用するときは、必ずメーカーの指示に従ってください. 豆を植えるときは、大きな種子を直接野菜のベッドにまきます。パッケージの指示に従って種子を植えます。種子を約1インチ（2.5 cm）の深さに植えた後、列に十分に水をまきます。最良の結果を得るには、土壌温度は少なくとも70 F（21 C）でなければなりません。豆の苗は、植え付けから1週間以内に土壌から出てきます。. 通常の灌漑を超えて、ブッシュビーンのケアは最小限です。豆植物に水をまくときは、頭上の水やりを避けるようにしてください。これにより、病気によって豆植物の健康が低下する可能性が高くなる可能性があります。いくつかの種類の豆とは異なり、高貴な紫色のポッド豆は、高品質の作物を生産するために、トレッジングまたはステーキングを必要としません. 紫色のポッド豆は、ポッドが目的のサイズに達するとすぐに収穫できます。理想的には、内部の種子が大きくなりすぎる前にポッドを選ぶ必要があります。熟したサヤインゲンは強靭で繊維状です。若くて柔らかい豆を選択することで、可能な限り最高の収穫が保証されます.

紫の葉の梅の木（サクラ属）は小さな落葉樹です。彼らの習慣は、直立または広がっています。細い枝は、春には香り豊かで華やかな花でいっぱいです。淡いピンク色の花は夏に紫色の核果に成長します。これらの果物は野鳥に高く評価されており、人間にも食べられます。樹皮も非常に装飾的です。ダークブラウンでひびが入っています. 紫葉の梅の木を育てる方法 紫色の葉のプラムは多くの裏庭にうまく収まります。成長するのは高さ15〜25フィート（4.6〜7.6 m）、幅15〜20フィート（4.6〜6 m）のみです。. 紫の葉の梅の木の成長を開始する場合は、基本的な情報が必要になります。最初のステップは、あなたのハーディネスゾーンをチェックすることです。米国農務省の植物の耐寒性ゾーン5から8で紫色の葉の梅の木が繁栄. あなたは完全な太陽を取得し、よく水気のある土壌で最も簡単な植栽サイトを選択する必要があります。土壌がアルカリ性ではなく酸性であることを確認してください. パープルリーフプラムケア 紫葉梅のケアは、庭師としての時間の多くを取りません。これらの木は、特に植え付け後の季節に定期的な灌漑を必要とします。しかし、彼らが成熟していても、彼らは湿った土を好む. 紫色の葉の梅の木を成長させると、さまざまな害虫に襲われることがあります。彼らは影響を受けやすい： アブラムシ ボーラー 規模 カブトムシ テントキャタピラ お近くのガーデンストアでトリートメントをお求めください。たとえあなたがあなたの樹木に最善の注意を払っても、彼らは短命であると証明するでしょう。紫色の葉の梅の木の寿命が20年を超えることはめったにありません. 特定の効果を求めている場合は、いくつかの品種から選択できます. 「アトロプルプレア」は1880年に開発され、赤紫色の群葉と薄ピンクの花を咲かせます. 「サンダークラウド」は最も人気のある品種であり、多くの景観で過度に使用されています。比較的小さく、深い紫色の葉と葉の前に咲く花があります. 少し高い木については、「クラウターベスビオ」を試してください。その習慣は明らかに直立しています. 「ニューポート」は、最も耐寒性の高い選択です。初期の花の小さな丸い木を形成します.