食用庭園 - ページ 204

オリーブバッドダニとは何ですか？それらは長さが約0.1-0.2ミリメートルの小さな生き物です-肉眼では見るには小さすぎます。顕微鏡で見ると、それらは黄色で、涙の形をしていて、4本の脚があることがわかります。彼らはオリーブの木だけを食べ、食べます. あなたはそれらを見ることができないので、あなたがオリーブのmiダニを持っているかどうかを知る最良の方法はそれらによって引き起こされる損害を探すことです。これは、時期尚早に落とされた花やつぼみ、変色したつぼみ、発育不良の成長、または下にカールするむらのある葉の形で現れることがあります。非常に若いオリーブの木では、悪い侵入は植物の成長を深刻に妨げる可能性があります. オリーブバッドダニトリートメント それでは、オリーブの木のダニをどのように制御しますか？ほとんどの場合、そうではありません。大規模な感染でも、木を傷つけたり、オリーブの収穫に影響を与えたりすることはほとんどありません。対策を講じる唯一の理由は、数年にわたって収穫量が平均を下回っていることです. その場合は、粉末硫黄または湿潤硫黄を適用できます。 （90 F./32 C.よりも高温の日に湿潤品種を適用しないでください）。また、自然の捕食者であるてんとう虫の導入など、非化学的アプローチを試すこともできます。オーストラリアに住んでいる場合、それらを捕食する捕食性ダニがいますが、残念ながら、彼らは世界の他のどこにも生息していません.

オリーブの木を考えてみてください。暖かい日当たりの良い地中海を視覚化する人もいますが、北アメリカでもオリーブの木を育てることができます。暑くて日差しが多い地域に最も適しているのは、オリーブの木を屋外に植える必要があることです。一度設置すると、メンテナンスはかなり少なくなります。. オリーブの木には素敵な銀の葉があり、庭の他の多くの植え付けを補完しますが、果実のために栽培されます。オリーブの木の果実は、オイルを圧搾したり、硬化させたり（ブリニング）して食べることができます. 他にも「オリーブ」という名前の植物があります。オリーブの木を育てるときは、必ずヨーロッパのオリーブの木を探してください。ここで繁栄するいくつかの品種は、石油のために栽培されたArbequinaやMissionなどの自家受精のものです。缶詰に適した典型的な「カリフォルニア」ブラックオリーブであるマンサニージャ. オリーブの木を育てる方法 ほとんどのオリーブの木は、成熟するまでに約3年かかり、かなりの量の果物を作り始めます。果物セットを増やすには、複数の栽培品種を近くに植えることをお勧めします. オリーブの木は、風景の日当たりの良い地域のよく排水された土壌に植えられるのが好きです。オリーブの木は常緑樹で、暑く乾燥した地域で繁栄するため、湿った冬の土壌ではうまくいきません。. オリーブの木は、通常、高さ18〜24インチの多数の側枝を備えた4インチポット、または高さ4〜5フィートの単一のトランクを備えた1ガロンポットで購入されます。厳密に装飾的な目的でオリーブの木を栽培している場合を除き、収穫を容易にするために、単一の幹を持つ標本を植えることをお勧めします. シュートの先端からやわらかい新芽が出て活発に成長しているオリーブの木の標本を探します。オリーブの木の果樹園では、最終的なサイズに対応するために、木は20フィート離れています。ただし、間隔に関する厳密な経験則はありません。品種によって間隔は異なります. オリーブの木の容器の大きさの穴を掘ります。回転する根を削除または切断する場合を除き、根球はそのままにしておきます。新しく植えたオリーブの木に、土壌培地、堆肥、肥料を加えないでください。また、砂利または排水管を追加しないでください。若いオリーブの木がその土壌に順応するのが最善です. オリーブの木の手入れ 新しいオリーブの木が植えられたら、点滴灌漑を行うことをお勧めします。特に最初の年の夏の間は、木に毎日水が必要になるためです。. 新しい成長が見られるようになったら、オリーブの木に窒素が豊富な堆肥、従来の肥料、または濃縮有機物を与えます. 形状を維持するのに十分なだけ、最初の4年間は最小限に剪定します。オリーブの若木は、安定性を高めるために幹に突き刺す必要があるかもしれません. 市販のオリーブの木の栽培者は、缶詰の目的で9月または10月に果物を収穫し、小さな果物は1月または2月まで残され、その後、油を搾ります.

はい、あなたはオリーブのピットを成長させることができます、しかし、1つの警告があります-それは「新鮮な」ピットでなければなりません。これにより、私は店からオリーブを買ったピットではないことを意味します。私たちが食べるオリーブは、とりわけ灰汁で処理されており、オリーブの穴を広げることはほとんどありません. ああ、ところで、あなたは緑と黒のオリーブが同じであることを知っていました。唯一の違いは、それらが選択されるときです。グリーンオリーブは熟す前に収穫され、ブラックオリーブは木で熟すことができます. オリーブ種子情報 オリーブの木（オレアヨーロッパ）長くて暖かい夏と穏やかな冬の地域で成長し、USDA成長ゾーン8-10で成長できます。オリーブの木は主に挿し木から成長しますが、ピットや種子からオリーブの木を成長させることも可能です. 休眠を破り、発芽を促進するために、穴は徹底的に洗浄され処理される必要があります。ピットからオリーブの木を育てるときは、発芽率が非常に低いことに注意してください。複数のピ​​ットを植えることで賭けをヘッジしてください。オリーブの穴を植える方法をお探しですか？読む. オリーブピットを植える方法 ピットからオリーブの木を育てる最初のステップは、果実が熟した後、黒くなる前に秋に種を集めることです。地面からオリーブを集めないでください、むしろ木から直接果物を収穫してください。昆虫の穴やその他の損傷によって傷つけられていないオリーブのみを使用する. オリーブをバケツに入れ、肉を軽く叩いてほぐします。砕いたオリーブを水で覆い、時々水をかき混ぜながら一晩浸します。腐っている可能性のあるフローターをすべて取り除きます。水を排出します。 2つの研磨パッドなどを使用して、オリーブをこすり、残っている肉を取り除き、徹底的にすすぐ. 慎重に、一対のボルトカッターでオリーブピットの尖った端に傷を付けます。船体を完全に破らないでください。さもないと種子が台無しになります。室温の水に24時間浸します. さあ、オリーブの穴にsoきましょう。半分の砂と半分の種の堆肥のよく排水された土壌混合物を、個々の6インチ容器に入れて使用します。オリーブの種を直径の2倍の深さにまきます。約1か月間、発芽マットを華氏60度（15度）に設定した日陰のコールドフレームにポットを置きます。種子が発芽する間、各ポットの上部2インチを湿らせたままにしますが、真菌と細菌性の病気を防ぐために、散水の間に上部¼を乾かします。. 暖かい成層の最初の月の後、発芽マットの温度を華氏70度（21 C）に上げ、以前と同様に水をかけ続けます。苗は、この2か月目に出現するはずです。温度が外部温度と等しくなるまで、マットの温度を毎週5度ずつ下げ始めます。. 数週間かけて徐々に苗木を屋外条件に順応させます。暑い夏の間は日陰の明るい場所に保管し、天気が再び涼しく湿ったときに中秋に移植します.

オリーブオイルは、地中海原産のオリーブの木の果実から圧搾された液体脂肪です。オリーブを摘んで洗った後、それらは粉砕されます。昔、オリーブは2つの石の間で苦労して押しつぶされていましたが、今日では、鋼の刃の間で自動的に押しつぶされています. 粉砕後、得られたペーストを浸軟または攪拌して、貴重な油を放出します。その後、油と水を分離するために遠心分離機で回転させます. オリーブオイル情報 オリーブの木は、紀元前8千年以降、地中海全域で栽培されてきました。私たちの多くはオリーブオイルをイタリアの製品と考えていますが、実際には、ほとんどのオリーブはスペインで生産され、イタリアとギリシャがそれに続きます。 「イタリアの」オリーブオイルは多くの場合他の場所で生産され、その後イタリアで加工および包装されますが、オイルの品質には影響しません。. オリーブオイルは、使用するオリーブの栽培品種と栽培場所に応じて、特有の風味があります。ワインのような多くのオリーブオイルは、複数のタイプのオリーブオイルのブレンドです。ワインのように、一部の人々はさまざまな種類のオリーブオイルを試してみたい. 最終製品のフレーバーは、オリーブの栽培品種を代表するだけでなく、高度、収穫時期、および抽出プロセスのタイプを表しています。オリーブオイルは、主にオレイン酸（最大83％）とリノール酸やパルミチン酸のような他の脂肪酸のより少ない量で構成されています. エキストラバージンオリーブオイルには独自の厳格なルールがあり、遊離酸度は0.8％以下でなければなりません。この仕様は、最も好ましいフレーバープロファイルを持つオイルを作成し、多くの場合、より高いコストで表されます。. オリーブオイルは、地中海の人々にとって3つの主要な食品の1つであり、その他は小麦とブドウです。. オリーブオイルの使用方法 オリーブオイルは、料理やサラダドレッシングへのブレンドに最もよく使用されますが、オリーブオイルの用途はこれらだけではありません。オリーブオイルは宗教的な儀式で重要な役割を果たします。カトリックの聖職者は、バプテスマの前にオリーブオイルを使用し、病人を祝福します。末日聖徒のキリストもそうです。. 初期の正統派クリスチャンは、オリーブオイルを使用して教会や墓地を照らしていました。ユダヤ教では、オリーブ油は7つの分岐メノラーで使用が許可されている唯一の油であり、イスラエル王国の王たちに油を注ぐために使用された秘跡の油でした. 他のオリーブオイルの使用には、美容のルーチンが含まれます。乾燥肌や髪の保湿剤として使用されています。化粧品、コンディショナー、石鹸、シャンプーで時々使用されます. また、クレンザーや抗菌剤としても使用されており、今日でも医薬品に使用されています。古代ギリシア人は、オリーブオイルを使用して、痛むスポーツ傷害をマッサージしました。現代の日本人は、オリーブオイルの摂取と局所塗布の両方が皮膚と全体的な健康に良いと信じています.

オリーブの木は、その果物とそれから作られた油のために何千年もの間栽培されてきました。オリーブが好きな人、または単に緑がかった灰色の葉の外観が好きな人は、オリーブの木を育てたいと思うかもしれません。しかし、オリーブの木は、天気が乾いている地中海地方から来ています。それらは米国農務省のゾーン8以降で栽培できますが、気温が華氏20度（-7度）を下回ると不満を抱きます。. 気候によって屋外でのオリーブの採掘ができない場合は、屋内のオリーブの木を育てることを検討してください。鉢植えのオリーブの木を冬の間屋内に置いておくと、夏が来たら植物を屋外に移動できます. オリーブの観葉植物の成長 オリーブの木を観葉植物として本当に使用できますか？あなたはできます、そして多くの人々がちょうどそれをしています。鉢植えのオリーブの木を屋内で栽培することが一般的になりました。人々が観葉植物としてオリーブの木に取っている1つの理由は、内部のオリーブの木の世話が簡単であるということです。これらの木は乾燥した空気と乾燥した土壌にも耐えるため、手入れが簡単な観葉植物になります. そして木も魅力的です。枝は、下が毛皮で覆われた狭い灰緑色の葉で覆われています。夏には小さなクリーミーな花の房が続き、その後オリーブが熟します. オリーブの観葉植物の栽培を考えている場合、約20フィート（6 m）に成熟する木がキッチンやリビングルームにどのように収まるのか疑問に思うかもしれません。ただし、コンテナ内でツリーを成長させる場合は、ツリーを小さく保つことができます. 新しい成長が始まる春にオリーブの木を剪定します。長い枝を切り取ると、新しい成長が促進されます。いずれにしても、鉢植えの植物としてドワーフオリーブの木を使用することをお勧めします。高さはわずか6フィート（1.8 m）になりますが、これらをトリミングしてコンパクトに保つ​​こともできます.

以下は、若いオクラ植物に関連する最も一般的な問題とその処理方法です。. ダンピングオフ 土壌は微生物で構成されており、その一部は有益であり、他はそれほど有益ではありません（病原性）。病原微生物は特定の条件下で繁殖し、苗に感染する傾向があり、「減衰」として知られる状態を引き起こします。これがオクラ苗が死にかけている理由であり、オクラ苗のすべての病気の中で最も一般的です。. 減衰を引き起こす原因となる可能性が最も高い真菌は、疫病菌、ピシウム、リゾクトニア、およびフザリウムです。ダンピングオフとは何ですか？オクラ苗の多くの病気の1つであり、種子が発芽しないか、土壌から出てきた後、柔らかく、茶色になり、完全に崩壊するために苗が短命になる. 土壌が寒く、過度に濡れており、排水が不十分な生育条件で減衰する傾向があります。これらはすべて、庭師がある程度制御できる条件なので、予防が重要です。オクラの苗がダンピングオフの症状を示したら、苗が病気に屈するのを止めるためにできることはあまりありません. 黄色静脈モザイクウイルス オクラの実生はまた、コナジラミによって伝染する病気である黄色静脈モザイクウイルスに対して脆弱です。このウイルス病にかかった植物は、完全に黄色に変わる可能性のある黄色の肥厚した葉脈のある葉を表示します。苦しめられた苗の成長は阻害され、これらの植物から生まれた果物は変形します. 病気のオクラ苗をこの病気で治療する治療法はないので、予防に焦点を当てることは、コナジラミを警戒し、発見されたコナジラミの個体数を抑えることによって理想的です. エネーションリーフカール コナジラミは単なる黄色い静脈モザイクウイルスよりもオクラ苗の病気を引き起こすことがわかりました。彼らはまた、en葉病の原因でもあります。葉の下面にうねり、または生長が現れ、植物全体がツイスティで滑らかになり、葉が厚く革のようになります. エネーションリーフカールウイルスを示す植物は、除去して破壊する必要があります。コナジラミの個体群に対する監視と対策は、この病気を防ぐための最良の方法です. フザリウムウィルト フザリウム萎lt病は、真菌の植物病原体（フザリウムオキシスポラムf。 sp。 Vasinfectum）、その胞子は土壌中で最大7年間生存できます。この病原体は、湿潤で暖かい状態で繁殖し、その根系を介して植物に入り、植物の血管系を危険にさらし、あらゆる種類の大混乱を引き起こします. 名前が示すように、この病気にかかった植物はしおれ始めます。葉は、下から上に、主に片側から始まり、黄色に変わり、その濁りを失います。この状態に感染した植物は破壊されるべきです. サザンブライト サザンブライトは、高温多湿の気候で支配的な病気であり、土壌媒介菌によって引き起こされます, Sclerotium rolfsii. この胴枯れに苦しむ植物は、しおれ、黄ばんだ葉と、土の線の近くの基部の周りに白い真菌の成長を伴う暗く変色した茎を提示します. フザリウム萎with病の植物のように、病気のオクラ苗を治療する手段はありません。影響を受けるすべての植物を破壊する必要があります.

「スパインレス」と呼ばれるのは気に入らないかもしれませんが、オクラ植物品種にとって魅力的な品質です。すべての異なるオクラ植物の中で最も人気があります クレムソン・スパインレス, 鞘と枝に棘がほとんどないオクラの一種。クレムソンのスパインレス植物は、約4フィート（1.2メートル）の高さに成長します。約56日でポッドを探します。クレムソンの種子はかなり安価で、植物は自家受粉します. 他のいくつかのオクラ植物の品種もこの国で人気があります。特に魅力的なものは ブルゴーニュ オクラ。葉の縞模様と一致する背の高いワインレッドの茎があります。ポッドは大きく、深紅色で柔らかい。植物は非常に生産性が高く、65日で収穫できます. ジャンバラヤ オクラも同様に生産的ですが、オクラのよりコンパクトな種類の1つです。ポッドの長さは5インチ（13 cm）で、50日間で収穫する準備ができています。彼らは缶詰に優れていると言われています. 遺産オクラ植物の品種は、長い間存在しているものです。オクラの遺産タイプの1つは呼ばれます ダビデの星. 東地中海からのものです。このオクラは、庭師が手入れするよりも高くなります。紫色の葉は魅力的で、ポッドは2か月ほどで収穫の準備ができています。ただし、棘に注意してください. 他の家宝が含まれます カウホーン, 高さ8フィート（2.4 m）まで成長します。 14インチ（36 cm）のポッドが収穫されるには3か月かかります。高さのスペクトルのもう一方の端には、オクラ植物があります ずんぐりした. 高さはわずか3フィート（.9 m）で、ポッドは頑丈です。 3インチ（7.6 cm）未満のときに収穫します。.

モザイクウイルスには複数のタイプがあります。モザイクウイルスは、葉に斑点のあるモザイクのような外観を発生させるウイルス性疾患です。既知のベクターを持たない株がアフリカの植物に感染していますが、近年、米国の作物で見られているのは黄色い静脈モザイクウイルスです。このウイルスはコナジラミによって伝染することが知られています. このタイプのモザイクウイルスを含むオクラは、まず、葉に斑状の外観を発します。植物が成長するにつれて、葉は間黄色になり始めます。オクラ果実は成長するにつれて黄色の線を発達させ、d化して奇形になる. オクラのモザイクウイルスを制御できますか? 北米のオクラに出現するモザイクウイルスに関する悪いニュースは、制御が困難から不可能であるということです。殺虫剤はコナジラミの個体群を制御するために使用できますが、病気が発生すると、効果的に機能する制御手段はありません。ウイルスに汚染されていることが判明した植物はすべて燃やさなければなりません. オクラを育てる場合は、葉の斑点の初期兆候に注意してください。モザイクウイルスのように見える場合は、最寄りの大学の拡張オフィスに連絡してください。米国でこの病気を見るのは一般的ではないため、確認が重要です。モザイクウイルスであることが判明した場合は、病気を制御する唯一の方法として、できるだけ早く植物を破壊する必要があります。.