食用庭園 - ページ 252

油汚れが原因の真菌は、真菌が原因です Mycosphaerella citri. 新鮮な果物市場や加工工場のために柑橘類の木を栽培する場合でも、自分で使用する場合でも、脂っこい斑点菌を防除する必要があります。菌が単に生きることを許可する場合、台無しにされた果物作物で終わる. グレープフルーツ、パイナップル、タンジェロは、他の種類の柑橘系の果物植物よりも油汚れに最も敏感です。ただし、レモンやライムを育てるからといって、植物が安全であるとは限りません。柑橘類の菌類は、すべての柑橘類の間でramp延する可能性があります. 何が起こるかは、油汚れが原因で、葉の分解で空中の子嚢胞子が生成されることです。これらの葉は、木の床または木の下の地面にあります。彼らはあなたの樹木に接種するための油汚れの主な源です。湿度の高い夏の夜の暖かい湿気は、これらの胞子が成長するのに最適な雰囲気です. 胞子は地面の葉の下で発芽します。この特定の柑橘類の菌類は、下葉の表面の開口部を貫通することを決定する前に、地面の葉の表面にしばらく成長します。この時点で、脂っこい斑点は壊滅的な柑橘類の真菌病になる可能性があります. 症状は何ヶ月も現れませんが、一度現れると、木の葉に黒い斑点が見られます。衰退することが許されるなら、あなたはあなたの木から落ちている葉に気づき始めるでしょう。これは木に良くない. かんきつ類の治療 脂性斑点菌の治療は十分簡単です。周りの最良の治療法は、そこにある銅の殺菌剤の1つを使用し、それを木にスプレーすることです。柑橘類の菌を殺すために、指示に従って銅の殺菌剤を使用します。この治療法は木に害を与えません、そして少しの葉のドロップ以外に、あなたはすぐにベタベタ病を取り除くべきです.

疫病菌, トマト疫病を引き起こす病原体は、生き残るために組織を必要とします。感染した植物からの胞子嚢は空中、時には数マイルにわたって運ばれ、適切な宿主に着地すると、発芽はほとんどすぐに起こります。トマト疫病は数時間で定着します。望んでいるのは、雨、霧、または朝露による葉の水分を少し自由にすることだけです. 一度感染すると、疫病の症状は3〜4日で現れます。茎、葉、または果実に小さな病変が現れます。天候が湿っていて気温が穏やかな場合-夏のほとんどの雨の日と同じように-病原体はこれらの病変の周りに胞子を形成し、晩期枯病トマト病は庭の残りの部分やそれ以上に広がる準備ができます. 晩期トマト胴枯れ病の小さな病変は発見するのが難しく、気付かないこともある。胴枯れ病の症状は、病変の周囲が水に浸かっている、または傷ついているように見え、灰緑色または黄色に変わったときに、より明白になります。トマトの胴枯れ病の各病害は、1日に最大300,000の胞子嚢を作り、それらの各胞子嚢は新しい病巣を形成することができます。疫病が始まった後、数週間のうちにエーカーに広がります。植物の葉は完全に破壊され、果実は壊死した肉の暗い、油っぽい外観のしみによって台無しになります. トマトの疫病の予防 衛生は、トマト疫病を制御する最初のステップです。ガーデンエリアからすべての破片と落ちた果物をきれいにします。これは、長期にわたる凍結が起こりにくく、後期胴枯れ病が倒れた果実で越冬する可能性のある温暖な地域では特に不可欠です。. 現在、晩期トマト胴枯れ病に耐性のある利用可能なトマトの系統はないため、植物は少なくとも週に2回検査する必要があります。胴枯れ病の症状は、濡れた状態で発生する可能性が高いため、それらの時間にはさらに注意を払う必要があります. 家の庭師にとって、マネブ、マンコゼブ、クロロタノリルまたは固定銅を含む殺菌剤は、トマトの疫病から植物を保護するのに役立ちます。病気はいつでも襲う可能性があるため、成長期を通して繰り返し適用する必要があります。有機栽培の庭師には、使用が承認された固定銅製品がいくつかあります。それ以外の場合、感染したすべての植物を直ちに除去して破壊する必要があります. トマト疫病は、家庭菜園と商業生産者に壊滅的な影響を与える可能性がありますが、気象条件、庭の衛生、早期発見に細心の注意を払うことで、この作物のキラーを制御できます.

人気のあるリンゴの木のジョナサンとウェージナーは、イダーレッドリンゴの親植物です。 1930年代後半に導入されて以来、Idaredリンゴには子孫もいました。最も有名なのはArletとFiestaです。. Idaredは、特に太陽に面している側で、赤がひどく縞模様になっている緑の皮を備えた中型の丸いリンゴを生産しています。皮膚は時々少し厚くなることがあり、食べる前に皮をむく必要があります。果肉は白からクリーム色で、甘くて少し酸味があります。また、サクサクしてきめが細かく、調理時に形を保ちます. Idaredは、約6か月の長い保管期間と、保管期間が長くなるほど風味が向上することで、当時非常に人気がありました。. ヒマラヤスギの木を育てる方法 ヒマラヤスギは、ゾーン4〜8で平たくて丈夫です。彼らは豊かでローム質で水はけの良い土壌を好みます. 満開の太陽の下で、りんごの木を植えて、平均で12〜16フィート（3.6〜4.8 m）の高さと幅に成長する余地があります。ヒマラヤスギは、収穫とメンテナンスを容易にするために、毎年約8フィート（2.4 m）の高さを保つために毎年剪定されます。彼らはまた、エスパリアに訓練することができます. Idaredは種子から2〜5年で果物を生産できます。彼らは香りの良い白いリンゴの花を早く生産しますが、果物は遅く、通常は10月頃から11月上旬に収穫されます. Idaredリンゴは自殖性がないため、Idaredリンゴを栽培する場合は、受粉のために近くに別のリンゴが必要です。 Idaredリンゴに推奨される受粉者には以下が含まれます。 スターク グラニースミス スパルタン レッドウィンザー G弾兵 植物を誘引する花粉媒介者の境界またはバームは、小さな果樹の近くに植えることが有益です。カモミールはリンゴの推奨コンパニオンプラントでもあります.

アイスクイーンレタスは、1883年に開発されたフランスの先祖伝来のレタスです。寒い気候でも寒い気候でも繁栄するため、早春の播種に最適です。. それは、夏の暑さが潜入すると、レタスレイヌデグラースがしおれ、ボルトになるということですか？どういたしまして。実際、それはサクサクしたままで、夏でもボルト締めに抵抗します。ただし、アイスレタスの女王は、最も暑い日の午後の日陰の数時間を好みます。 Reine des Glacesレタス植物は、春から秋にかけて成長する温暖な気候で特に生産的です。. レーヌ・デ・グラースは、よりオープンでリラックスした成長習慣を持つレタスのクリスプヘッド品種です. 成熟した植物には小さな緑色の中央頭がありますが、それは、とがったレースのエッジを持つ、よりゆるい外側の葉に囲まれています。その小さなサイズは、コンテナに最適です。そしてこれはレタスの一種で、頭が成長し続けている間に必要な葉を選ぶことができます。この品種のおいしい葉は、サラダで新鮮に食べるか、調理することができます. Reine des Glacesレタスの種を植える方法 Reine des Glacesレタスの種は、土壌表面にまき、軽く覆うだけです。よく排水する豊かで肥沃な土壌のある場所を選んでください。頻繁に種子に水をまく-苗木が発芽するまで、常に土壌を湿らせておくことが重要です. 頭が完全に成熟するまで約62日かかります。より長い収穫期間の間隔で植える.

絶対に、コンテナ内でヒソップを成長させることは可能です。ヒソップは、他の多くのハーブと同様に、さまざまな環境に対して非常に耐性があります。ハーブはそれ自身のデバイスに残された場合、最大2フィート（61 cm）まで成長できますが、剪定することで簡単に縮小できます. ヒソップの花は、有益な昆虫や蝶も庭に引き寄せます. コンテナでのヒソップ植物の成長について ヒソップという名前は、ギリシャ語の「ヒソポス」とヘブライ語の「esob」に由来しています。 “聖なるハーブ.” ヒソップは、ふさふさしたコンパクトな直立多年草です。ヒソップは、その基部がウッディで、最も一般的なのは、連続した渦巻きのスパイクに青紫色の2口花が咲く. ヒソップは、完全な太陽の下で部分的な日陰まで成長することができ、干ばつに耐性があり、アルカリ性土壌を好みますが、5.0-7.5のpH範囲にも耐性があります。ヒソップは、USDAゾーン3〜10で丈夫です。ゾーン6以上では、ヒソップは半常緑低木として成長する可能性があります. ヒソップはさまざまな条件に非常に耐性があるため、コンテナ栽培のヒソップは成長しやすい植物であり、時々水やりを忘れてもかなり寛容です. 鍋でヒソップ植物を育てる方法 ヒソップは屋内の種子から開始し、苗床の開始から移植または植えることができます. お住まいの地域の最後の平均霜の8〜10週間前に、室内で苗を植えてください。種子は発芽するのに14-14日ほどかかりますので、しばらくお待ちください。最後の霜の後の春に移植します。植物を12〜24インチ（31〜61 cm）離します. 植える前に、基本的な鉢植えの土に堆肥や古い家畜糞尿などの有機物を入れます。また、植物を植えて穴を埋める前に、少量の有機肥料を穴に振りかけます。容器に適切な排水穴があることを確認してください。満天の地域でコンテナ栽培ヒソップを置く. その後、必要に応じて植物に水をまき、時々ハーブを剪定し、枯れた花の頭を取り除きます。ハーブバスで新鮮なハーブを使用するか、フェイシャルトリートメントを行います。ミント風味のヒソップは、グリーンサラダ、スープ、フルーツサラダ、お茶にも追加できます。それは非常に少数の害虫や病気の影響を受けやすく、優れたコンパニオン植物になります.

生Gは生inappropriateと不適切に呼ばれますが、実際に使用されるのは植物の根茎です。根茎から、直立した草のような葉が湧きます。植物が成長するにつれて、新しい根茎が生産されます. 前述のように、通常、植物は土壌で栽培されますが、水でショウガを栽培できますか？はい、生ingerは水で成長します。実際、水中で生growingを栽培することは、伝統的な栽培よりも利点があります。成長している水耕生g植物は、メンテナンスとスペースが少なくて済みます. ショウガを水耕栽培する方法 はじめに、水にショウガを根付かせることはありません。植物の大部分の生活のために、それは水耕栽培されますが、最初に根茎の一部を堆肥に根付かせ、それを後で水耕システムに移動することが最善です. 根茎をいくつかに切り、それぞれに芽をつけます。なぜいくつか？発芽を確実にするためにいくつかを植えることは良い考えだからです。ポットを堆肥で満たし、約1インチ（2.5 cm）の深さまで土に植えます。定期的にポットに水をまきます. 生p植物を受け取るために水耕栽培システムを準備します。植物ごとに約1平方フィート（.09平方メートル）の栽培室が必要です。植物を置くトレイの深さは4〜6インチ（10〜15 cm）でなければなりません。. 根茎が発芽したかどうかを確認し続けます。茎と葉を作ったら、土壌から最も強い植物を取り除き、根を洗い流します. 2インチ（5 cm）の成長培地を水耕容器に入れ、新しいショウガ植物を培地の上に置き、根を広げます。植物を1フィートほど離してください。植物を所定の位置に固定するために、根を覆う成長培地を注ぎます. 水耕システムを水に接続し、標準的な水耕栄養液を使用して約2時間ごとに植物に給餌します。液体のpHを5.5〜8.0に保ちます。植物に1日あたり約18時間の光を与え、8時間休ませます. 約4か月以内に、植物は根茎を生成し、収穫することができます。根茎を収穫し、洗って乾燥させ、涼しく乾燥した場所に保管する. 注意：根がわずかに根付いた部分をカップや水の容器に入れることもできます。それは成長し続け、葉を生産します。必要に応じて水を交換します.

ハックルベリーは、満天の太陽の下で成長すると高さが約2から3フィート（.60-.91 m）の多年生の低木ですが、日陰条件で成長すると10フィート（3 m）以上になることがあります-ほとんどは落葉性ですが、常緑です。新しい葉は青銅色から赤で、夏の間は光沢のある緑に成長します. ハックルベリー植物の黒紫色の果実は、春に現れる小さな淡いピンクのur型の花の結果です。このおいしい果物は、新鮮なものを食べたり、ジャムやその他のジャムに変えたりします。鳥はベリーも抵抗しにくいと感じています. ハックルベリーはどこで育つ? 私たちは彼らが何であるかを知ったので、ハックルベリーがどこで育つかを尋ねるのが賢明かもしれません。属にはハックルベリーの4つの種があります ガリュサシア, これは米国東部および南東部に原産ですが、これらは私たちが言及しているベリーではありません。西部のハックルベリーは属に属します ワクシニア 米国の西海岸の針葉樹林で発見されました. 西部のハックルベリーの花と果物は、ハイブッシュとローブッシュのブルーベリーと同じように見えます。, ワクシニア 種も同様ですが、異なる分類セクション（ミルティラス）他のブルーベリーよりも、新芽で単一のベリーを生産します。ハイブッシュローベリーとローブッシュブルーベリーは、1年前の木材で非常に高い収量でベリーを生産します。これらの最も一般的なものは スノキ属, またはカスケードビルベリー. ハックルベリーを育てる方法 種はハックルベリーを植えるときに、4.3から5.2のpH範囲の湿った酸性土壌を必要とすることに注意してください。また、ハックルベリーを植えるときは、太陽または日陰のいずれかに位置している場合がありますが、日陰のエリアではより良い収量とより大きく、より豊かな植物が得られます. 4月から5月の間に、標本が植え付けに推奨されるUSDAゾーン7-9に住んでいる限り、西ハックルベリーが開花することを期待してください。それは中高山地域でよく見られ、同様の症状があれば繁栄します。伝播は、移植、根茎の挿し木、または播種によるものです。. 野生の茂みの移植は、集中的な根系がないため困難です。ただし、これは晩秋から初冬にかけて行われる可能性があります。庭に移植する前に、ピートモスをベースにした土壌で1〜2年間ポットでハックルベリーを育てます. また、茎ではなく根茎を切断してハックルベリーの成長を開始することもできます。冬の終わりまたは春の初めに、砂で満たされた苗床に埋められた4インチの長いセクションに根茎の挿し木を集めます。発根化合物に浸さないでください。湿気を保持するために、フラットを曇らせたり、透明なフィルムで覆ったりしてください。挿し木に1〜2インチの長い根と芽ができたら、ピートモスベースの土壌で1ガロンのポットに移植します. ハックルベリープラントケア ハックルベリー植物のケアは、10-10-10肥料、肥料、徐放性または粒状肥料のいずれかでの摂食を奨励します。雑草や飼料肥料を使用しないでください。肥料はいつでも使用できますが、粒状肥料は5月、6月、7月から散布できます。他の肥料についてはメーカーの指示に従ってください. 西部のハックルベリーには除草剤を使用しないでください。雑草防除のためにマルチと手除草を使用する. ハックルベリーの成長が遅いため、若い植物では剪定は必要ありません。死んだまたは病気の手足を取り除くためだけに剪定.

ハバードスカッシュの外殻は非常に硬いため、長期間（最大6ヶ月）保管できます。緑から灰青の殻は食べられませんが、中のオレンジの果肉は美味しく栄養価があります。一貫して甘く、ハバードスカッシュは実質的に脂肪がなく、ナトリウムが少ないです。このカボチャのカップは120カロリー、十分な量の食物繊維、ビタミンAおよびCを含んでいます。. ハバードスカッシュは、他のほとんどの冬のスカッシュの代わりに使用でき、皮をむいて煮込んだり、ローストしたり、蒸したり、ソテーしたり、ピューレにしたりしても、料理やベーキングに最適です。外層が硬いため、最も簡単な方法は、半分にカットし、種を取り除いて、オリーブオイルを少し入れてから、オーブンでローストします。結果はスープ用にピューレにするか、ラビオリに詰めることができます。もちろん、ハバードスカッシュを皮をむいてカットすることもできますが、この方法はその厚い船体のために非常に困難です. このスカッシュの品種は、最大50ポンドの非常に大きなサイズを達成できます。このため、ハバードスカッシュは、地元のスーパーマーケットで販売されていることが多く、すでに管理しやすいものにカットされています. もともと南アメリカまたは西インド諸島からニューイングランドに持ち込まれたハバードスカッシュは、1840年代にエリザベスハバード夫人が友人に種を与えたようです。彼女が種子を共有した隣人のジェームズ・J・H・グレゴリーは、このスカッシュを種子取引に導入しました。ハバードスカッシュのより最近のバリエーションであるゴールデンハバードを見つけることができますが、元の甘さが欠けており、実際には苦い後味になりがちです. ハバードスカッシュを育てる方法 私たちはその美徳を称賛したので、私はあなたがハバードスカッシュを成長させる方法を知りたいと思うことを知っています。ハバードスカッシュを栽培するときは、春に種子をまく必要があります。この地域では、日光が多く、長いつるのためのスペースが十分にあります。. 成長するハバードスカッシュのために十分な水分を維持する必要があり、夏の終わりにはおそらく100〜120日間熟成する必要があるため、少しの忍耐が必要です。ハバードから保存された種子は非常に弾力性があり、将来の植栽のために保存することができます. ハバードスカッシュハーベスト ウリは熱帯植物であり、寒い気候がその果実を損傷するため、ハバードスカッシュの収穫は激しい霜の前に行う必要があります。霜が予想される場合は、植物を覆うか収穫する. 岩のように硬い外観は、果物の準備の指標にもならず、緑色にもなりません。 100から120日間の成熟期が過ぎたら、いつこのスカッシュを収穫するかがわかります。実際、スカッシュが熟しているかどうかを判断する最良の方法は、ブドウが枯れ始めるまで待つことです. スカッシュの一部が大きく、ブドウが枯れる前に収穫の準備ができているようであれば、スカッシュに取り付けられた最初の数インチの茎を見てください。乾燥し始め、コルクのように見える場合は、スカッシュがブドウから栄養を受け取っていないため、収穫しても問題ありません。茎がまだ湿っていて生存している場合は、収穫しないでください。まだ栄養が与えられており、風味、甘味、または種子の生存能力が十分に発揮されていないためです。. つるから果実を切り取り、2インチをハバードに取り付けたままにします。スカッシュにブドウの残りを残して10日間から2週間硬化させます。これにより、肉を甘くし、シェルを硬化させてより長い貯蔵を実現します. ハバードスカッシュケアアンドストレージ 適切なハバードスカッシュケアは、この果物の寿命を延ばし、最大6ヶ月の保管を可能にします。ハバードは摘み取り後も熟し続けるため、リンゴの近くに保管しないでください。リンゴはエチレンガスを放出し、熟成を早め、保管時間を短縮します. この冬のカボチャを50〜55 F（10〜13 C）で保管します。相対湿度は70％です。スカッシュを保管するときは、各スカッシュに少なくとも2〜4インチの茎を残します。保管する前に、腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすために、6部の水と1部の漂白剤の弱い漂白液でスカッシュを拭き取ります.