食用庭園 - ページ 260

4から6週間後、水気がよく豊かな土壌に屋外で苗木を植えます。コールラビの成長は、涼しい気候で最も成功します。初期の作物は屋内で始まり、その後屋外に移植されて、素敵な作物を提供します. コールラビの植え方を考えるとき、さまざまな種類があることを覚えておいてください。コールラビはキャベツ科の一員です。白、赤、紫の品種があり、そのうちのいくつかは早く成熟し、他は遅く成熟します。例えば、Eder品種は、成熟までに約38日間を要する成熟の早い品種ですが、Giganteは約80日間で成熟します。ギガンテは秋に最適. コールラビはどのように成長するのか? コールラビを栽培する場合、ほとんどの成長は春または秋に起こります。植物は間違いなく涼しい気候を好むので、季節ごとに1つの作物しか育てられない場合、秋が好まれます。秋に熟すと最高の味がします. コールラビは根植物ではありません。球根は植物の茎であり、土壌レベルのすぐ上に位置する必要があります。根のこの部分は膨張し、甘くて柔らかい野菜になり、調理したり生で食べたりできます. コールラビの植え方 あなたのコールラビを植える方法を考えるとき、あなたはそれを外側または内側から開始する選択肢があります。内部でそれを開始する場合は、赤ちゃんの植物が4〜6週齢になるまで待ってから、外の準備された庭の土壌に移植します. まず、土を肥やしてからコールラビを植えます。コールラビを2〜3週間ごとに植えると、連続して収穫できます。種を直接外側に植える場合は、種子を土壌の深さ¼〜½インチ、約2〜5インチ（5〜13 cm）離して配置してください。. また、コールラビを栽培するときは、土壌に十分な水をまき続けると、丈夫で木質の茎のある植物になります. コールラビの収穫時期 収穫コールラビは、最初の茎の直径が1インチ（2.5 cm）のときです。コールラビは、茎の直径が2〜3インチ（5〜7.6 cm）になるまで継続的に収穫できます。その後、あなたの植物は古くなりすぎて、強すぎます。コールラビを収穫する時期を最もよく知っている限り、マイルドで甘い風味の植物ができます.

温暖な気候の園芸家であるUSDAゾーン7〜9では、あらゆるニンニク品種から庭でニンニクを栽培するのに苦労します。温暖な気候でよく育つグルメまたは家宝の品種を探したいと思うでしょう。これらの品種には以下が含まれます。 クレオール アジアの ハードネック マーブルパープルストライプ これらの栽培品種は、地元の園芸用品センターで入手できない場合がありますが、多くの評判の良いオンラインガーリックディーラーでオンラインで見つけることができます. ニンニクの植え方 暖かい気候でニンニクを植える時期と方法は、涼しい気候とは少し異なります。 1つは後でニンニクを植えることができ、2つはより早く収穫することができます。 10月下旬から12月上旬にニンニクを植える計画. ニンニクを植えるとき、あなたはクローブからニンニクを育てることになるので、球根から1クローブを取り、準備されたベッドに植えます。花の球根のように、クローブの先のとがった先端が上がることを覚えておいてください。あなたはニンニクのクローブを土の中に約8から10インチ下に植えたいでしょう。それらを約6〜8インチ離します. ニンニクは冬にどのように成長しますか? 温暖な気候では、冬の間ずっとニンニクの成長が期待できます。これは、クローブから来るニンニクグリーンの形で表示されます。涼しい気候では、緑は春まで成長しません。ニンニクとその緑は寒さを処理する以上のものであるため、温度が時々低下することを心配しないでください. ニンニクの収穫時期 春の終わりまたは初夏に、ニンニク植物が開花し始めます。花を咲かせましょう。花が枯れ、葉が茎の半分から3分の2が茶色になったら、ニンニクを掘ります。これは7月までに発生するはずです. ニンニクを収穫したら、数ヶ月で再びクローブからニンニクを育てるために保存して保存できます. 温暖な気候でニンニクを栽培する方法の謎は、まったく謎ではありません。適切な品種と適切な植え付けスケジュールにより、あなたも庭でニンニクを栽培できます.

エンダイブはレタスのように成長するため、早春に植えるのが最適です。初めに小さな鉢や卵のカートンでエンダイブを育てて早めの収穫を始めてから、温室や温かく湿った環境に置きます。これにより、エンダイブは素晴らしいスタートを切ることができます。エンダイブレタス（シコリウムエンディビア）内部で開始された後、最高に成長します。エンダイブを育てるときは、春の終わりに霜の危険があった後、小さな新しい植物を移植します。霜はあなたの新しい植物を殺します. 種子を屋外に植えるのに十分な暖かさがある幸運な場合は、それらに十分な水切りとゆるい土壌を与えてください。植物はまた日光を十分に楽しみますが、多くの緑豊かな緑のように日陰に耐えます。エンダイブレタスの種子を、100フィートの列あたり約½オンスの種子の割合で植えます。成長したら、植物を6インチ（15 cm。）あたり約1本に細くし、18インチ（46 cm。）のエンダイブの列を作ります。. 屋内または温室で育てた苗木からエンダイブを育てる場合は、6インチ離れたところに植えてください。彼らはこの方法でより良く根を張り、より良い植物を作ります. 夏の間は、成長しているエンダイブに定期的に水をまき、良い緑の葉を維持します. エンダイブレタスを収穫する時期 植物を植えてから約80日後、ただし最初の霜の前に収穫します。最初の霜が降りるまで待つと、庭で成長しているエンダイブは台無しになります。エンダイブを植えてからどれくらい経過しているかに注意を払うと、種を植えてから約80〜90日後に収穫できる状態になります。. エンダイブを育てる方法がわかったので、夏の終わりから初秋にかけて本当に素敵なサラダを食べることを計画してください.

トウモロコシの植え付けのほとんどの方法は似ています。違いは、土壌の種類、利用可能なスペース、およびトウモロコシを栽培するために土壌を修正する必要があるかどうかによって異なります. 自分のトウモロコシを育てる方法 自分でトウモロコシを育てたいなら、種からトウモロコシを育てる方法を知る必要があります。実際に最初にトウモロコシを栽培する人は多くありません。それは現実的ではありません. とうもろこしは、完全に日光が当たる地域で成長することを楽しんでいます。種子からトウモロコシを栽培したい場合は、十分に排水された土壌に種子を植えることを忘れないでください。そうすると、収穫量が劇的に増加します。土壌に多くの有機物が含まれていることを確認し、トウモロコシを植える前に施肥してください。良い土の準備は非常に重要です. 土壌の温度が60 F（18 C）以上になるまで待ちます。トウモロコシを土に入れる前に、霜のない日が十分にあることを確認してください。そうでなければ、あなたの作物はまばらになります. 種子からとうもろこしを育てる方法を考えているなら、従うべきいくつかのルールがあります。まず、列を24〜30インチ（60〜76 cm）離してください。トウモロコシを土壌の深さ1〜2インチ（2.5〜5 cm）に9〜12インチ（23〜30 cm）離して植えます. マルチは、トウモロコシの雑草を防ぎ、暑くて乾燥した気候でも水分を保持します. トウモロコシが成長するのにどれくらい時間がかかりますか? 「とうもろこしが成長するのにどれくらい時間がかかりますか？」トウモロコシにはさまざまな種類があり、トウモロコシを植える方法もいくつかあるため、60日間、70日間、または90日間のトウモロコシを植えることができます。ほとんどの人がとうもろこしの育て方を考えるとき、彼らは自分たちのとうもろこしのプライベート貯蔵庫の観点から考えています. トウモロコシを植えるためのさまざまな方法の1つは、連続的な生育期を設けることです。これを行うには、異なる時間間隔で成熟するいくつかの種類のトウモロコシを植えます。そうでなければ、同じ種類のトウモロコシを10〜14日ずらして植えてください. 収穫時間は、成長した特定のタイプとその使用方法に依存します.

コリアンダーを屋内に植えるときは、庭から植物を移植しないことが最善です。コリアンダーはうまく移植されません。コリアンダーを屋内で栽培する場合は、種またはスタータープラントから始めます。最終的には、植物が3〜4インチ離れていることを確認してください. コリアンダーを屋内で栽培するためのヒント コリアンダーを栽培するときは、素焼きのテラコッタコンテナを使用するのが最適です。容器の底に十分な排水穴があることを確認してください. 屋内で栽培しているコリアンダーは、根系の範囲が制限されており、あなたの庭のように栄養分の土壌にアクセスできないため、より多くの栄養が必要です。コリアンダーを屋内に植えるときの土は、水が自由に移動できるように土と土の混合物にする必要があります。さらに、液体魚乳液の肥料または20-20-20の化学製剤を使用して、栄養素を追加できます。活発な生育期間中に隔週で半分の濃度の肥料を使用する. コリアンダーを栽培するときは、頻繁な散水よりも完全な散水が重要です。水が排水穴から出るまで植物に水をまきます。頻繁に土壌を確認しますが、屋内で栽培しているコリアンダーは、土が触って乾燥しているときにのみ水やりをするべきです。これは、夏の数ヶ月でより頻繁になります. コエンドロの葉を屋内で栽培するには、植物が1日4〜5時間、完全な日光を浴びていることが重要です。成長するライトも使用する場合、コリアンダーの内部での成長はより成功します. 屋内で育つコリアンダーの収穫 コリアンダーを屋内で栽培する場合は、慎重に収穫することが重要です。屋内のハーブは自然に光に手を伸ばすため、とげとげになることがあります。成長するヒントでそれらをつまんで、ブシの植物を強制する. コリアンダーを屋内に植えるときは、庭で屋外で栽培する場合よりも成長が少ないことに注意してください。しかし、太陽への露出、土壌混合、水分、穏やかな収穫に細心の注意と注意を払うと、この風味豊かで香り高いハーブが一年中報われます.

日当たりの良い南側の窓は、チャイブを栽培するときに必要な6〜8時間の日光を提供します。チャイブが光に向かっている場合、ポットを回転させます. 日当たりの良い窓がオプションではない場合、屋内で成長しているチャイブは、ポットの上6〜12インチの蛍光器具から必要な光を得ることができます。 2個の40ワット電球は、チャイブを栽培するときに最適に機能します. 室内で成長しているチャイブは、湿度と空気循環用のファンを提供するために近くにある他の成長ポットを高く評価しています。屋内チャイブの湿度は、近くの水またはミニチュアの水で満たされた近くの小石トレイによって提供される場合があります。また、水のボトルを噴霧することで、低湿度を防ぐことができます. 内部で成長しているチャイブは、土壌が上部に触れて乾いたときに水をやるべきです. 室内でチャイブを栽培するには、低用量の施肥が推奨されます。半強度の水溶性肥料を月に2回散布することができます。より重い用量はチャイブの味を弱める可能性があります. 室内でチャイブを栽培する場合、害虫は最小限に抑える必要があります。多くの場合、チャイブの香りは害虫忌避剤に作用しますが、昆虫の問題が発生した場合は、石鹸水をよくスプレーします。これは必要に応じて適用できます. チャイブを屋内に植えるためのヒント 室内でチャイブの栽培を開始するには、6インチの粘土ポットに、あらかじめ湿らせた水切りの良いポッティングメディウムを入れます。土を絞るとボールが形成されますが、水浸しや水滴ができません。事前に湿らせた培地の上に種子を散布し、約¼インチの深さの事前に湿らせた土壌の薄い層で覆います。明るい場所に置きます。種子は、水の霧、弱い植物性食物、または弱い堆肥茶で発芽するまで湿った状態に保つことができます. チャイブは2週間以内に発芽しますが、多くの場合より早く発芽します。室内で成長するチャイブは、食べ物に調味料を入れて空間を明るくする便利で簡単な方法を提供します.

ニンジンを育てるときは、土の表面からゴミ、岩、大きな樹皮を取り除いてください。植物材料のより細かい部分を土壌に混ぜて濃縮することができます. あなたのニンジンが健康に成長するのを助ける土壌から始めてください。にんじんを栽培する場合、土壌は砂質で水はけの良いロームでなければなりません。重い土壌はニンジンをゆっくりと成熟させ、根は魅力的でなく粗くなります。ニンジンを育てると、岩の多い土壌は質の悪い根につながることを忘れないでください. にんじんが植えられるエリアまで耕します。ニンジンを長くまっすぐに育てやすくするために、土壌を整地し、地面を柔らかくして通気するようにしてください。あなたが植える列の10フィートごとに10-20-10の1カップで土壌を肥やす。熊手を使って土壌と肥料を混ぜることができます. ニンジンを植える 1〜2フィート（30〜60 cm）離れた列にニンジンを植えます。種子は深さ½インチ、1〜2インチ（2.5〜5 cm）離して植える必要があります。. 庭でニンジンを育てるときは、ニンジン植物が現れるのを待ちます。植物の高さが4インチ（10 cm）になったら、植物を2インチ（5 cm）離します。ニンジンのいくつかは実際に食べるのに十分な大きさであることがわかります. 庭でニンジンを栽培するときは、テーブル使用に十分なニンジンを確保するために、1人あたり5〜10フィートの列を植えてください。あなたは1フィートの列に約1ポンドのニンジンを得るでしょう. あなたはニンジンに雑草がないようにしたいです。これは、小さい場合に特に重要です。雑草はニンジンから栄養分を奪い、ニンジンの発育不良を引き起こす. ニンジンの収穫方法? にんじんは植えた後も成長し続けます。また、成熟するのに時間がかかりすぎません。霜の脅威が過ぎた後、春の半ばに最初の収穫を開始し、秋までの連続収穫のために2週間ごとに新しい種子を植え続けることができます. ニンジンの収穫は、指の大きさになったときに開始できます。ただし、庭をよくマルチングすれば、冬まで土壌にとどまることができます. にんじんのサイズを確認するには、根の上部から少し汚れを取り除き、根のサイズを確認します。収穫するには、ニンジンを土からそっと持ち上げます.

ケッパー植物（カパリススピノーサ）通常、オリーブが栽培されている地域と同様に、乾燥した石の多い地域で地中海で野生に成長しているのが見つかります。ケーパーは、ブラックベリーが北米で行うのと同じように、ヴァイニーブランブルで成長します。ケーパーブッシュの栽培は、スペインとアフリカで最もよく見られますが、過去には南ロシアも輸出国でした。. 成長ケッパーは、言及したように、紫色の雄しべを持つ2インチの白い花をつけた多数のとげのある枝を持つ低木のような多年生植物（高さ3〜5フィート）の芽です. ケーパーの使用目的? では、ケーパーはどのように使用されますか？ケーパーブッシュの小さな芽、または カパリススピノーサ, 毎日摘み取ってから酢に漬けたり、塩漬けにしたりします。結果として生じるケーパーベリーの風味は、マスタードオイルの濃度のために、マスタードオイルと黒胡pepperの風味が強くはっきりと似ており、植物組織が粉砕されると放出されます. このピリッとした風味と香りは、さまざまなソース、ピザ、魚肉、サラダによく合います。ケッパーの茂みに生えている未熟な葉は、調理済みの野菜として食べられることさえあり、成長中のケーパーの茂みの根の焦げた残骸は、塩の代替品として利用されています。ケーパーフルーツ（ケイパーベリー、カペロン、またはタペロン）は、ケーパー風味のソースの作成に使用されるか、小さなガーキンのように食べるために漬けられることがあります. ケーパーブッシュには薬用もあります。成長するケッパーは、鼓腸の解消、肝機能の改善、またはその抗リウマチ効果のために収穫されます。昔からの治療法で成長しているケーパーは、動脈硬化、腎臓病、利尿薬、貧血、関節炎、痛風、水腫の治療にも役立つと言われています. 種子からケーパーを育てる方法 ケーパーブッシュの成長は、種子からの繁殖によって達成できますが、種子の供給源を見つけることはより困難です。ケッパーを育てる種が見つかったら、粗い岩や砕いたレンガを土台にした大きな鉢で育ててみてください。植物の葉は水を自然に保護しているため、水没しないように注意してください. ケッパーの種子は非常に小さく、容易に発芽しますが、低パーセンタイルです。乾燥した種子は発芽するのがより難しく、温水に1日間浸し、湿らせたタオルに包んで瓶に密封し、2〜3か月冷蔵する必要があります。冷蔵後、種子を一晩再浸し、よく水切りした培地に1 cmの深さで植えます. 挿し木からケーパーを育てる方法 6〜10本の芽を含む基底部分を使用して、2月、3月、または4月に成長中のケーパーベリーの挿し木を収集します。. ケッパーブッシュを栽培するには、根元に熱源を備えた、ゆるくて排水性の良い土壌培地に挿し木します。最初に発根ホルモンの少しで茎の切断を浸漬することも有益です. ケッパー植物のお手入れ ケッパー植物の世話には、強い日光と乾燥した気候の安定した流れが必要です。成長しているケーパー植物は、オリーブの木に似た耐寒性の範囲（18°Fまたは-8°C）を持ち、105°F（41°C）を超える夏の気温にも耐えることができます。. ケッパーの茂みを成長させるとき、植物自体は非常に耐性があり、深い根系を発達させ、困難な環境でその資源を活用する方が良い. 収穫するとき、サイズが重要です。成長するケーパーは、5つの異なるグループに分けられます。ケッパーブッシュを成長させると、芽は未熟な段階で摘み取られ、サイズに応じて分類されます。イタリアでは、ケーパーは7から16のスケールで格付けされます。.