食用庭園 - ページ 263

カモミールには、ドイツ語とローマ語の2種類があります。どちらもエッセンシャルオイルと抗酸化物質を含んでおり、体をリラックスさせて疲れを癒してくれますが、ジャーマンカモミールは、そのオイルがより強力であるため、薬用に最もよく栽培されるタイプです. 前述のように、カモミールの保存には花の乾燥が含まれます。カモミールの花の乾燥には4つの方法があります。乾燥は最も古く、最も簡単で安全な食品保存の形式です. カモミールの乾燥方法 カモミールの花は、暖かく乾燥した空気にさらすことで保存されます。エッセンシャルオイルがピークに達したときの朝露が乾いた直後の早朝に開いた花を収穫します. サンドライカモミール. カモミールを乾燥させる最も簡単で最も経済的な方法は、戸外です。花を並べ替えて、昆虫を取り除きます。花をきれいな紙またはメッシュスクリーンに置きます。すぐに乾くように、必ず単一のレイヤーにレイアウトしてください。暑くて湿度の低い日に屋外に、または暖かく乾燥した換気の良い場所に屋内に置いてください。カモミールは太陽の下で乾燥させることができますが、この方法は、太陽がハーブの色と風味を失う原因になるため、お勧めできません。. 脱水機でカモミールを乾燥. カモミールを乾燥させる最良の方法は、食品脱水機を使用することです。ユニットを95-115 F.（35-46 C.）に予熱します。花を脱水機トレイの単一層に置きます。使用する温度と脱水機の種類によっては、花が乾くまでに1〜4時間かかる場合があります。 30分ごとに脱水機をチェックしてください. オーブンを使用してカモミールを乾燥させる. カモミールは、オーブンで最低温度で乾燥させることもできます。ガスオーブンがある場合、パイロットライトは一晩乾燥させるのに十分な熱を供給します。繰り返しますが、花を単一の​​レイヤーに配置します. マイクロ波乾燥カモミール. 最後に、カモミールは電子レンジで乾燥できます。これは、乾燥する花が一握りしかない場合に特に役立ちます。これは、夏の間カモミールが咲き続けるために起こります。ペーパータオルの上に花を置き、別のペーパータオルで覆います。電子レンジのワット数に応じて、30秒から2分まで乾燥させ、30秒ごとに乾燥しているかどうかを確認します。. カモミールの花をどのように乾燥させても、必要なときにいつでもおいしいハーブティーで使用できるように保存しておきます。冷暗所で密閉された密閉容器に保管してください。また、ハーブにラベルを付けて日付を記入してください。ほとんどの乾燥ハーブは約1年間保存されます.

やがて、バナナ植物がコンテナ栽培であろうと地上栽培であろうと、バナナ植物の子犬を送り出します。コンテナで育てられたバナナ植物は、ストレスの兆候として、ポットに縛られたり、散水したり、他の理由で不幸になったりすることがあります。吸盤を送ることは、彼らが苦しんでいる状態を生き残るための方法です。新しい子犬は、親植物のためにより多くの水と栄養素を吸い込むことができる新しい根を成長させます。新しい子犬は、死にかけている親植物を置き換えるために成長し始めることもできます. しかし、しばしば完全に健康的なバナナ植物は、繁殖が自然の一部であるという理由だけで、子を産みます。あなたのバナナ植物が吸盤を送り出すとき、ストレス、病気または昆虫の兆候について親植物を調べることは良い考えです。また、コンテナ栽培のバナナ植物の根を調べて、鉢植えかどうかを確認する必要があります. バナナの木を分割する方法 親植物と根の構造を調べた後、バナナ植物の子犬を親植物から分けることを選択できます。バナナ植物を分離すると、新しい子犬が親植物から水と栄養分を奪い、死に至るため、新しい子犬と親植物の両方が生存する可能性が高くなります. バナナ植物の分割は、分割される子犬が少なくとも1フィートの高さに成長した場合にのみ行う必要があります。その時点までに、子犬は生存のために親植物だけに依存しないように、独自の根を発達させるべきでした。自身の根を発達させる前に親植物から取り除かれた子犬は生き残る可能性が低い. バナナ植物を分離するには、植物の根と吸盤の周りの土を静かに取り除きます。土壌が除去されると、分割している子犬が自身の根を成長させていることを確認できます。そうでない場合は、土を戻し、より多くの時間を与えます。子犬が親植物とは別に成長している素敵な根を持っている場合、それを分割して新しいバナナ植物として植えることができます. 清潔で鋭いナイフで、親植物からバナナ植物の子犬を切り取ります。バナナの子犬の根を切らないように注意してください。カットしたら、親植物とバナナ植物の子犬の根を優しく分離します。子犬の根をできるだけ多く取得するようにしてください。次に、この新しい子犬をコンテナまたは地面に植えます. 新しいバナナの植物は、最初の1、2週間は少し萎れますが、通常は回復します。バナナ植物を分割するときに発根肥料を使用すると、分割のストレスとショックを軽減できます。また、強力な根の発達を促進するために、分割後に新しいバナナ植物と親植物に深く頻繁に水をまきます.

セイヨウワサビ植物を制御できることを確認する最善の方法は、最初からそれをコンテナ化することです。コンテナを地面に沈めるかどうかはあなた次第ですが、バレル、バケツ、または他の種類の頑丈なポットに最初に植えることは、彼らが望まない場所に広がることのないように根を閉じ込めるのに役立ちます。ただし、粘土またはセラミックの容器を使用する場合、根は突き破られて広がりますが、. わさびを取り除く方法 制御不能な西洋ワサビ植物を排除するという課題に直面している場合、植物を理解することが重要です。セイヨウワサビは、クラウンまたは根の挿し木から成長し、根の最小の部分が新しい植物を生み出すことができます。他の植物がこの丈夫だったらいいのに! 西洋ワサビを制御する最も効果的な方法は、毎年植物を掘り起こし、可能な限り根を取り除こうとすることです。労働集約的ですが、西洋ワサビでは、多くの選択肢はありません. セイヨウワサビ植物の周りに大きな穴を掘って、根の一番下の先端の下に届くほど深く、植物の側面の周りに十分なスペースを残すのに十分な大きさにします。大きな庭のフォークで、地面から根を持ち上げ、土壌に残った小さな芽が新しい根を発達させることに留意してください. 穴を注意深く見て、残っている白い根の部分があるかどうかを確認します。最終的に別のプラントがポップアップ表示される可能性が高いため、おそらく複数回、手順を繰り返す必要があります。私たちの知る限り、このプロセスを掘る以外に、野生のワサビを殺す化学物質や天然物質はありません。プラントの起動が停止するまで、このタスクを繰り返す必要がある場合があります. わさびを制御するための代替 しつこい西洋わさびの頑固な作物がある場合は、単に刈り取り、草の種をその領域に播種することを検討してください。これは植物を排除するものではありませんが、定期的な草刈りで広がるのを防ぐことができます. 他に何も機能しない場合は、単に植物をカモフラージュし、それらを風景の一部にすることを検討できます。彼らは春に花粉媒介者が愛する可愛らしい白い花を作り出します、そして、あなたが他の選択肢がないならば、あなたはその雑草のような外観に感謝するために成長するかもしれません. 絶対にすべきではないことの1つは、植物にロティチルを使用することです。耕すことは根を小さな断片に分割し、それは新しい西洋ワサビ植物で増殖します。.

庭師は果樹を注意深く監視して、害虫の数が多くないようにしなければなりません。春先から中旬にかけての目視検査により、果実に緑色の虫が発生することがあります。 1年に1世代しかありませんが、幼虫は地面でin化し、越冬して柔らかい芽や芽が現れたときに摂食します. 果物の緑の虫は、行動に応じてヨモギまたは登山性のcut虫である可能性があります. アーミーワームは、大きなグループで理想的な摂食エリアに移動し、広範囲に被害をもたらします. カットワームは若い植物の根を食べ始め、新しい芽が現れると木の枝に移動します. 緑のフルーツワームは最も一般的ですが、他のいくつかのタイプのフルーツワームがあります. 他の種類のフルーツワーム これらの害虫の中には、全国で見られる多くの種類のフルーツワームがあります。ヤガ科には、ピラミッド型および斑点のフルーツワームもいます。卵は1インチのほんの一部であり、成虫はそれらを宿主の木の茎と葉の上に置きます. 斑点のあるフルーツワームは体の長さに沿って縞模様と点で1インチ以上の長さです. ピラミッド型の幼虫はクリーム色で始まり、最初のライフサイクル後に緑色に変わります。次に、5つのストリップと背側のこぶをスポーツします。. 一般的な緑のフルーツワームは他の種よりも少し小さく、クリームから始まり、黄色に変わり、最終的に明るい緑になります. フルーツワームによる被害 幼虫はさまざまな落葉性植物を食べ、チェリー、ナシ、リンゴの木に広く寄生します。フルーツワームの摂食は木の健康に深刻な影響を与えませんが、収穫の質と量を損なう可能性があります. それらの芽への摂食活動は花の落下をもたらし、その後の摂食は成長中の果実の早期流産を引き起こす可能性があります。収穫できる果物はゆがんでおり、コルクのような傷があります. 検査と手動管理は、一般的に少数の植物を持つ庭師にとって十分なフルーツワーム制御です. Fruitwormsを制御する方法 フルーツワームの制御は、注意深く監視することから始まります。小さな木から幼虫を手で摘むことができます。幼虫を早期に除去すると、後の世代が防げます。ターミナルシュートの損傷と芽の損傷に注意してください。形成している小さな果物には、傷跡と茶色のかさぶたがある場合があります。. 食用作物を含む植物では、自然にフルーツワームを駆除することが推奨されます。粘着トラップで大人の人口を減らすことができます. バチルス・チューリンゲンシス （Bt）は、フルーツワームを自然に駆除するのに適度に効果的であることが示されています。特定のスズメバチや線虫などの他の生物的防除がありますが、これらは軽度の寄生でのみ実用的です. 害虫が常にあなたを悩ませている場合は、コドリンガ用にコード化された殺虫剤を使用し、の段階と花びらの落下後に再び適用.

現代の繁殖プログラムは、限られたスペースの庭師の呼びかけに応えています。逆さまのガーデニングの台頭により、従来のコンテナガーデニングは以前の障壁を拡大しました。鉢植えのナスは、鉢植えのトマトと同じくらい簡単に育てられます。彼らは、そのような重い植物の根を支えるのに十分な大きさの容器、排水性の良い培地、余分な食物と安定した水、そしてもちろん正しい容器が必要です。コンテナで育てられたナスは、成長を促進し、小さな茂みにスペースを提供するために大きなポットを必要とします. コンテナがナスを育てる方法 コンテナ栽培ナスの最も重要な要素の1つはコンテナです。 5ガロンの容量の大きなポットを選択してください。ナスをコンテナで栽培するには、植物あたり12〜14インチのスペースが必要です。または、3つの植物を20インチのコンテナに入れることができます。素焼きの鍋は、素焼きの鍋よりも早く乾きますが、余分な水分を蒸発させることもできます。水を飲むのを覚えているなら、素焼きの鍋を選んでください。あなたが忘れっぽい給水器であるならば、艶をかけられたポットを選んでください。大きな、ブロックされていない排水穴があることを確認してください. ナスのスタートは、日当たりの良い気候に住んでいない限り、成長期にジャンプスタートを提供するための最良の方法です。コンテナ栽培のナスに最適な培地は、良質の鉢植え用土2部と砂1部です。これにより、過剰な水分の排出を促進しながら、十分な栄養素と水分保持を確保します. ナスを育苗ポットに入れたのと同じレベルで植え、植え付け時に穴に少しの時間放出肥料を入れます。ポットによく水をまき、トマトケージのような小さなサポートシステムを取り付けます.

エンドウは28 Fの低温でも問題なく処理できます。（-2 C.）温度がこのマークを下回らない場合、エンドウとエンドウの苗は問題ありません。. 気温が20から28 F.（-2から-6 C）の場合、エンドウ豆は寒さを乗り切ることができますが、ある程度のダメージを受けます。 （これは、雪の断熱ブランケットなしで寒さが起こると仮定しています。） 雪が降ってエンドウ豆を覆った場合、植物は10 F.または5 F.（-15から-12 C.）の低い温度でも過酷な損傷を受けることなく寛容になります。. エンドウは、日中は華氏70度（21℃）以下、夜間は華氏50度（10℃）以上の温度で最もよく成長します。ただし、エンドウはこれらの温度以外で成長し、生産されます。. 民間伝承では、エンドウ豆を3月中旬までに植えるべきだと言うかもしれませんが、そうする前に、地元の気候と天候のパターンを考慮することは常に賢明な考えです.

ブドウは通常冬の終わりに休眠中に剪定する必要があります。ブドウの剪定に関して、人々が犯す最も一般的な間違いは、十分に剪定しないことです。軽い剪定は十分な結実を促進しませんが、重い剪定は最高の品質のブドウを提供します. ブドウの剪定方法を知ることは、良い作物と悪い作物の違いを生むことができます。ブドウを剪定するときは、できるだけ古い木材をできるだけ切り取ってください。これにより、果物が生産される新しい木材の成長が促進されます. 冬の保護を必要とするブドウのつるをトリミングする方法 グレープバインをトリミングする方法はいくつかありますが、いずれも冬の保護を必要とする品種を管理するための同じ基本手順を共有しています。これらのブドウ品種は、トレリスまたはサポート構造から簡単に取り外すことができる1つの水平な幹に剪定する必要があります. 古い、放置されたブドウを段階的に剪定します。これらは毎年剪定し、新しい実りの杖と更新の拍車を除いてすべての成長を取り除きます。更新の拍車は来年の成長期に新しいフルーツ杖を供給します. 丈夫な杖を選択し、これを3〜4フィート切り取り、少なくとも2芽の更新拍車を残します。この杖は、ワイヤーサポートまたはトレリスに結び付ける必要があります。他のすべての杖を削除してください。つるが各成長期を完了すると、更新用杖のすぐ下にある古い幹を切り取ります. クニッフェン法を使用してグレープバインをトリミングする方法 冬の保護を必要としないブドウ品種を剪定する最も簡単な方法は、4本腕のクニッフェン法を使用することです。この方法では、1本ではなく2本の水平ワイヤを使用してつるを支えます。一番下は通常地面から約3フィート、もう一方は約5フィートです。. ブドウが成長するにつれて、それはワイヤー上で訓練され、ワイヤー間のすべてのシュートを取り除き、下部のシュートを2つだけの芽に切り取ります。成熟したツルには、4〜6本のがあり、それぞれ5〜10本の芽があり、それぞれ4〜6本の更新の枝にそれぞれ2本の芽があります. ブドウの基本的な剪定は簡単です。剪定ブドウのより広範な知識が必要な場合は、さらなる研究が必要になる場合があります。しかし、ほとんどの家庭菜園家にとって、単に古い木を切り取り、新しい果樹の道を作るだけで、ブドウの木を剪定する方法と時期に必要なすべてのものです.

ドングリスカッシュが熟したのはいつですか？ドングリスカッシュをいつ選ぶべきかをどのように知っていますか？ドングリスカッシュが熟しており、摘み取る準備ができていることを伝える方法はいくつかあります。最も簡単な方法の1つは、色に注目することです。熟したドングリスカッシュは濃い緑色に変わります。地面と接触していた部分は黄色からオレンジ色に変わります。色に加えて、ドングリスカッシュの皮、または皮は硬くなります. 熟度を伝える別の方法は、植物の茎を調べることです。果実が完全に熟すと、果実自体に付いている茎は枯れて茶色になります. ドングリスカッシュを収穫する時期 ドングリスカッシュの収穫には約80〜100日かかります。ドングリスカッシュをすぐに食べるのではなく、保存する場合は、少し長くブドウをそのままにしておきます。これにより、外皮がさらに強化されます。. 熟した後、数週間ぶどうの木にとどまることができますが、ドングリスカッシュは霜に弱いです。霜で損傷したカボチャはよく保持されず、ソフトスポットを示すカボチャと一緒に廃棄する必要があります。したがって、お住まいの地域で最初の激しい霜の前にドングリスカッシュを収穫することが重要です。通常、これは9月または10月のどこかに行われます. ドングリスカッシュを収穫するときは、水分を保持するために少なくとも数インチの茎を残して、ブドウから慎重にスカッシュを切り取ります. ドングリスカッシュハーベストの保管 ドングリスカッシュを収穫したら、涼しく乾燥した場所に保管します。適切な温度が与えられれば、数ヶ月間保存されます。通常、これは50〜55 F（10〜13 C）です。スカッシュはこれより低い温度またはこれより高い温度ではうまく機能しません. スカッシュを保管するときは、スカッシュを積み重ねないでください。代わりに、単一の行またはレイヤーにレイアウトします. 調理したドングリスカッシュは、冷蔵庫で短期間保管します。ただし、調理されたカボチャを長期間保持するには、冷凍する方が良い.