食用庭園 - ページ 288

オリエントエクスプレスキャベツの栽培は、通常のキャベツの栽培とほぼ同じですが、柔らかくカリカリしたキャベツがはるかに速く熟し、わずか3〜4週間で使用できるようになります。春先にこのキャベツを植え、秋に収穫するために夏の終わりに2番目の作物を植えます. オリエントエクスプレスキャベツケア オリエントエクスプレスハクサイが1日に数時間日光にさらされる場所の土壌を緩めます。害虫や病気のリスクを最小限に抑えるために、芽キャベツ、ケール、コラード、コールラビ、またはキャベツファミリーの他のメンバーが以前に成長した場所に植えないでください. オリエントエクスプレスキャベツは、水はけのよい豊かな土壌を好みます。この種類のキャベツを植える前に、万能肥料とともに、大量の堆肥またはその他の有機物を掘ります. キャベツの種を直接庭に植え、3〜4枚の葉がある場合は、苗を15〜18インチ（38〜46 cm）の距離まで薄くします。あるいは、種子を屋内で開始し、激しい凍結の危険がすべて過ぎた後に屋外で移植します。オリエントエクスプレスキャベツは霜に耐えることができますが、極端な寒さには耐えられません. 深く水をまき、散水の間に土壌をわずかに乾燥させます。目標は、土壌を常に湿った状態に保つことですが、決して湿らないようにすることです。湿気が多すぎるか、乾燥しすぎると、キャベツが裂ける可能性があります. 21-0-0などのN-P-K比の高窒素肥料を使用して、移植後約1か月でオリエントエクスプレスナパキャベツを施肥します。肥料を植物から約6インチ（15 cm）振りかけてから、深く水をまきます. オリエントエクスプレスキャベツが硬くてコンパクトなときに収穫します。また、植物が頭を形成する前に、キャベツを緑のために収穫することができます.

オレガノ （オリガナムルガーレ）は、地中海料理やメキシコ料理に見られる、熱を愛する刺激性のハーブです。屋内でオレガノを栽培することは、これらのフレーバーを食べ物にもたらす優れた方法です。あなたが熱心な料理人なら、手近にある新鮮な生薬のディスプレイがあなたの料理を強化し、レシピを活気づけます。オレガノの屋内植え付けは、単独で、または他の志を同じくするハーブと一緒にトラフで行うことができます. オレガノを屋内に植える 屋内オレガノ植物は、外部の隆起植物と同様の条件を必要とします。内部でオレガノを栽培するための理想的な温度は、日中は65〜70 F（18〜21 C）、夜は55〜60 F（13〜16 C）です。. コンテナには優れた排水性が必要です。オレガノは、土、砂、ピートモス、パーライトの鉢植えに等しく植えることができます。オレガノを植えるときは、根球のみが埋まっていることと、主茎が土に浸っていないか、腐っていることを確認してください。鉢植えのオレガノを明るい光の下に置きます. オレガノは夏には屋外に移動できますが、気温が大幅に変化する前に戻すことを忘れないでください。コンテナで栽培されたオレガノは、地面で栽培されたオレガノよりも寒い気候に耐えるのに苦労します。. オレガノを屋内で育てる方法 オレガノは、少なくとも6〜8時間の日光を必要とする植物の手入れが簡単です。明るい南向きの露出窓は完璧であるか、植物灯を使用できます。ハーブを人工光源から5〜6インチ以上15インチ以上離して配置します. オレガノは、散水と頻繁な散髪の恩恵の間に土を少し乾かして、植物をコンパクトに保ち、葉を生産する必要があります。 2週間ごとに希薄な水溶性食品でオレガノを肥やす. ハーブはお手入れが簡単なので、オレガノを屋内で育てる方法を学ぶとき、覚えておく必要があるのはわずかなアイテムだけです. 屋内オレガノ用コンパニオンハーブ ハーブディスプレイの一部としてオレガノを内部で成長させることで、料理人はさまざまな新鮮なハーブを手に入れることができます。オレガノが植えられたハーブの種類は、同じ培養と暴露を必要とするはずです。ベイ、マジョラム、セージ、タイムは同様の水と太陽の要件があり、オレガノを屋内で栽培するときにコンテナに追加できます. 明るい光、中程度の水が好きで、適度な成長率を持つハーブは、屋内でオレガノを育てるのに適した植物になります。ハーブの開花を防ぎ、植物の寿命を短縮します.

ポットでオーラを栽培することは、コンテナで葉物野菜を栽培する通常の方法とあまり変わりません。心に留めておくべきことが一つあります-オーチ山のほうれん草が大きくなります。高さは4〜6フィート（1.2〜18 m）になるため、コンテナを選択する際にはこのことに留意してください. 簡単に転倒しない、大きくて重いものを選んでください。植物は幅1.5フィート（0.4 m）に広がることもあるので、それらを過密にしないように注意してください. 良い知らせは、ベビーオーラは非常に柔らかく、サラダに適しているため、数インチの高さで種子をより厚く播種し、ほとんどの植物を収穫することができます。 。カットしたものも同様に成長するはずです。つまり、柔らかい葉を何度も収穫することができます. Orach Container Care 春の早い時期に、最後の霜の2週間か3週間前に、ポットでオーラの成長を開始する必要があります。それらはやや耐霜性があり、発芽中は外部に保管することができます. コンテナの手入れは簡単です。それらを定期的に完全な太陽と水に完全に置きます。 Orachは干ばつに耐えることができますが、水をまき続けると味が最高になります.

タマネギを使った縦型ガーデニングは、スペースが限られている人のためのガーデニングに最適な方法です。また、氷点下や吹雪の中で緑の何かが成長するのを見たいと思っているときは、素晴らしい冬のプロジェクトです。このプロジェクトは子供たちと一緒に行うのは楽しいですが、最初の部分は大人がやるべきです。また、この地球上で私たちがあまりにも多く持っているものをリサイクルして再利用する素晴らしい方法です-ペットボトル. 垂直タマネギの庭を育てる方法を学ぶことは非常に簡単なプロセスです。タマネギをボトルで垂直に成長させるこの「自分でやる」プロジェクトは非常に簡単で、実際には、家の周りに横たわるだけでそれを達成するために必要なアイテムがあります. ボトルでタマネギを垂直に成長させるために最初に必要なのは、あなたが推測したボトルです。正確に言うと、工場の5リットルのペットボトルを実行します。子供のジュースや運動後の水から残ったものがリサイクルされるのを待っているかもしれません. 次のステップは、このプロジェクトの最も難しい部分であり、それはあまり言っていません。ペットボトルに穴を開ける必要があります。これは、子供と一緒に行う場合、大人が仕事をするべき場所です。ボトルを徹底的に清掃し、見た目を良くするためにラベルを取り外します。タマネギの球根を置くスペースがあるように、ボトルから首を切り取ります。電球サイズに対応するのに十分な大きさのボトルの周りに交互の穴を切ります。ハサミ、ボックスカッター、ユーティリティナイフ、または加熱された金属製の工具を使用して、プラスチックの穴を溶かすことができます. 次に、タマネギの球根と土を円形パターンで重ね、2つを交互に重ねます。電球に水をまき、ボトルの上部を交換して、土と水分を保つようにします。日中は日光が十分に当たる日当たりの良い窓辺にボトルに玉ねぎを入れます. Windowsill Onion Care 窓枠タマネギのケアには、一定の湿気と十分な日光のみが必要です。数日以内にタマネギが芽を出し、緑の葉が穴から突き出し始めます。すぐに、新鮮な玉ねぎの緑を切り取ったり、玉ねぎ全体を摘んでスープやサラダなどを飾る準備ができます.

コンテナガーデンでタマネギを育てる方法は、地面でタマネギを育てるのとよく似ています。良い土、十分な排水、良い肥料、そしてたくさんの光が必要です。基本的なタマネギケアの詳細については、タマネギの成長に関するこの記事を読んでください. 実際、地面でタマネギを育てるときと、ポットでタマネギを育てるときの違いは、成長させる容器を選ぶことだけです. きちんとした作物を得るにはいくつかのタマネギを植える必要があるため、たった5インチまたは6インチの幅のポットでタマネギを栽培しようとすると面倒です。ポットでタマネギを栽培することを選択した場合、大きな口のあるポットを選択します。深さは10インチ以上である必要がありますが、十分なタマネギを植えて十分なタマネギを植えることができるように、数フィート幅にする必要があります. 多くの人がタマネギを浴槽で育てることに成功しています。プラスチック製の浴槽は同等のサイズの鍋よりもはるかに安価であるため、浴槽でタマネギを栽培することは経済的で効率的です。排水を提供するために、浴槽の底に穴を開けることを確認してください. 5ガロンのバケツでタマネギを栽培することもできますが、タマネギが適切に成長するには少なくとも3インチの開いた土が必要であるため、バケツあたり3〜4個のタマネギしか育てられない可能性があることを理解してください. コンテナ内で成長するタマネギの場所を選択する タマネギを浴槽で栽培する場合でも、ポットで栽培する場合でも、玉ねぎ容器を6〜7時間の光が当たる場所に置くことが重要です。屋内タマネギを栽培していて、十分な日光が当たる場所がない場合は、タマネギの近くに設置された蛍光灯で光を補うことができます。調節可能なチェーン上のショップライトは、屋内タマネギを栽培している人々のための優れた成長ライトになります. 鉢植えのタマネギに水をやることを忘れないでください コンテナガーデンでタマネギを育てるには、水が重要です。なぜなら、コンテナタマネギは、地面で育ったタマネギのように、周囲の土壌から自然に蓄えられた降雨にほとんどアクセスできないからです。コンテナで栽培されたタマネギは、少なくとも週に2〜3インチの水を必要とします。おそらく暑い気候ではさらに多くの水が必要です。タマネギを毎日確認し、土の表面が手触りが乾いている場合は、水を与えます. スペースが限られているからといって、成長するものを制限する必要があるわけではありません。屋内タマネギを育てる、またはパティオの浴槽でタマネギを育てるのは楽しく簡単です。コンテナガーデンでタマネギを栽培する方法を知ったので、あなたは言い訳をしません.

タマネギの種の開始は簡単です。タマネギは、肥沃で水はけの良い土壌で最もよく成長します。これは、堆肥などの有機物でも動作するはずです。タマネギの種は庭のベッドに直接植えることができます. しかし、タマネギの種を育てるとき、屋内でそれらを始めることを好む人もいます。これは晩秋に行うことができます. タマネギの種を屋外に植えるのに最適な時期は、お住まいの地域で土壌が処理されるとすぐに春になります。それらを土壌の深さ約1インチ（2.5 cm）に置き、約0.5インチ以上離します。列を植える場合は、少なくとも1.5〜2フィート（0.45〜0.61 m）離してください。. タマネギの種子発芽 タマネギの種子の発芽に関しては、温度が積極的な役割を果たします。通常、発芽は7〜10日以内に発生しますが、土壌温度はこのプロセスに影響します。たとえば、土壌温度が低いほど、タマネギの種が発芽するまでにかかる時間が長くなります-最大2週間. 一方、暖かい土壌温度は、わずか4日でタマネギの種子の発芽を引き起こす可能性があります. タマネギの種植物の成長 苗木に十分な葉の成長が見られたら、それらを3〜4インチ（7.6〜10 cm）ほど薄くします。地面が凍結されていない限り、最後に予想される霜または凍結日の4〜6週間前に屋内で開始されたタマネギの苗を移植する. タマネギ植物は根が浅く、生育期を通じて頻繁に灌漑が必要です。ただし、通常は夏の終わりまでにトップスが敷かれ始めたら、散水を停止する必要があります。この時点で、玉ねぎを持ち上げることができます. タマネギの種植物を育てると、必要なときにいつでも無制限の量のタマネギを手元に置いておける簡単で安価な方法です.

あなたの庭で場所を見つけたことのない珍しい食用植物が、おそらくそれ以上ではないにせよ何百もあります。栽培するエキゾチックな野菜を探すときは、USDAの耐寒ゾーンに適していることと、新しく珍しい作物に適した長さの成長期があることを確認してください。たとえば、ドラゴンフルーツを一度も栽培したことがないという理由があるかもしれません。. 植物への興味深い野菜 カキに似ていますが、海の近くに住んでいませんか？カキ植物としても知られるサルシファイを栽培してみてください。この涼しい季節の根野菜はニンジンのように成長しますが、カキの驚くべき味があります. 別の涼しい季節の野菜であるロマネスコは、明るい緑の脳、またはブロッコリーとカリフラワーの交配に少し似ています。実際には、カリフラワーを必要とするレシピで後者の代わりに頻繁に使用され、カリフラワーと同じように調理できます. ヒマワリ科のメンバーであるスンチョクは、アーティチョークのような味に関連してキクイモとも呼ばれる根菜です。この涼しい季節の野菜は鉄の素晴らしい源です. セロリアックはセロリに似た別の根菜ですが、類似性は終わります。セロリアックは澱粉が少ないが、それは使用されており、ジャガイモに匹敵します。それは年に一度としてより一般的に成長している隔年です. 新鮮な野菜は、エキゾチックなものでも、古典的な作物にひねりを加えたものでもかまいません。たとえば、黒い大根を取ります。彼らは大根のように見えますが、陽気な赤い色の代わりに、彼らは黒です-ハロウィーンで少し不気味なクルディテの大皿に最適です。また、赤、黄色から紫の色合いの複数色のニンジンもあります。または、淡いピンクと白の横縞模様のある黄色い肉のキウイジャビート、またはキオッジャビーツの成長はいかがですか? ガイラン、または中国ブロッコリーは、炒め物または炒め物で煮ることができ、ほとんど苦味がありますが、ほとんどのレシピでブロッコリーの代わりに使用できます. 新しくて珍しい果物 もう少しエキゾチックなものについては、珍しい果物を育ててみてください-前述のドラゴンフルーツのように、メキシコや中南米原産の異世界のような甘いうろこ状の果物です。栄養豊富なスーパーフードとして注目されているドラゴンフルーツは、サボテン科のメンバーであり、熱帯から亜熱帯の気候で繁栄しています. チェリモヤ果実は低木のような木から生まれます。甘いクリーミーな肉で、チェリモヤはしばしば「カスタードアップル」と呼ばれ、パイナップル、バナナ、マンゴーを連想させる風味を持っています。. クカメロンは、育てやすい植物で、その果実は、漬物、炒め物、新鮮なものなど、無数の方法で食べることができます。愛らしい果物（マウスメロンとも呼ばれます）は、人形サイズのスイカのように見えます. キワノメロン、またはゼリーメロンは、とげのある、鮮やかな色のオレンジまたは黄色の果物で、内部は緑または黄色です。甘酸っぱいキワノメロンはアフリカ原産で、温暖な気候に適しています. ライチはラズベリーに似ていますが、同じようには食べられません。ルビーレッドの皮をはがして、甘くて透明な果肉を見せます. これは、家の庭師が利用できる多くの珍しい作物の単なるサンプルです。ワイルドにしたり、より控えめにしたりすることもできますが、ワイルドにすることをお勧めします。結局のところ、ガーデニングは多くの場合、実験とああ待っているので、あなたの労働の成果を辛抱強く待つことは半分の楽しみです.

USDAハーディネスゾーン6〜8に住んでいて、小さな果樹園や1本の木さえある場所がある場合は、ネクタリン果樹の栽培を検討することができます。ネクタリンの木を適切に手入れすれば、他の地域でうまく成長できます. 南部のネクタリンの木の世話には、暑い季節の勤勉な水やりが含まれます。桃のように、新しい種類のネクタリンは自生しているので、1本の木を成長させ、花粉媒介者なしで果物を生産することができます。地元の郡拡張事務所は、ネクタリンがお住まいの地域のどこで成長しているか、いつケアの手順を実行すべきかを答えることができます. 季節のネクタリンツリーケア 果物の収穫を成功させるには、十分な計画とメンテナンスが必要です。これはネクタリンの木の世話に当てはまります。ネクタリンの木のケアは、最適な収穫のために各季節に特定のステップを必要とします. 春のネクタリンの世話には、茶色の腐敗を防ぐための殺菌剤スプレーのいくつかの適用が含まれます。ネクタリンツリーケアの一部として1〜3つのアプリケーションが標準ですが、雨の多い地域や季節では、より多くのアプリケーションが必要になる場合があります。. 晩春または夏のネクタリンツリーケアには、窒素肥料の散布が含まれます。尿素、腐敗肥料または化学肥料と水をうまく使用できます。若い木は、古い成熟した木の半分の受精を必要とします。ネクタリンの木を育てるとき、練習はあなたのネクタリン果樹園でどのアプリケーションが最もよく機能するかについてあなたに精通します. 桃のような夏の雑用は、成長しているネクタリン果樹から果物を間引くことです。大きい大理石のネクタリンと成長中の果物の重さによる手足の破損を少なくするために、大理石のサイズのネクタリンを6インチ離して配置します。冬の休眠中は手足も間引く必要があります。これは、破損の抑制に役立ち、より多くの果物の生産を促進します。剪定のもう1つの重要な要素は、成長しているネクタリン果樹に1本の幹のみを残すことです. 3フィートのスパン内で、木の雑草の下の領域を自由に保ちます。有機マルチ3〜4インチの深さを適用します。マルチをトランクに付けないでください。秋に落ちた後、病気を避けるために地面から葉を取り除きます。秋にはショットホール菌を防ぐために銅のスプレーが必要になります. ネクタリンの栽培方法を学ぶことは、価値のある園芸の雑用です。すぐに使用されない豊富な収穫の新鮮な果物は、缶詰または冷凍することができます.