食用庭園 - ページ 310

これらの小さな美しさは、本当に毛羽立ったモモのように見えます。それらは、前述の黄色桃のような毛羽立ちがあり、ピンクの最も赤面した赤みがかった色合いを帯びていることが多い小さな果実を生成します。フレッシュでややフルーティーな風味があり、冒険好きなトマト栽培者を喜ばせます. ガーデンピーチトマトの事実 熱帯のアマゾン地域原産のココナフルーツとしても知られるガーデンピーチトマトは、南アメリカの山で栽培され、1862年に米国に導入されました。. ガーデンピーチトマトは不定です。これは、トマト愛好家に適した長期間にわたって果物を生産することを意味します。彼らはトマト園にむしろ魅力的な追加物であるだけでなく、非常に分裂耐性と多産の持ち主でもあります. ガーデンピーチトマトを育てる方法 Garden Peachトマトの栽培を開始するには、お住まいの地域の最後の霜の6〜8週間前に種を室内にまきます。深さ¼インチ（0.6 cm）、間隔1インチ（2.5 cm）の種をまきます。種子は、温度が70〜75°F（21〜24°C）のときに最も発芽します。苗を明るい窓や成長光の下に保管してください. 実生が2枚目の葉を手に入れたら、それらを個々の鉢に移植し、より強い茎と根を促進するために、必ず最初の葉まで茎を埋めます。軽く、水はけのよい土壌を使用してください。外に移植する1週間前に、外の時間をゆっくりと増やして、屋外で徐々に固めます. 土壌温度が華氏70度（21度）の春に、苗木を庭に移植し、前と同じように葉の最初のセットまで茎を埋めます。日当たりの良い場所に苗木を植え、2インチ（5 cm）離します。この時点で、何らかのタイプのトレリスまたはサポートシステムをセットアップします。これは、果物や葉を昆虫や病気から保護します. ガーデンピーチトマトケア 水を保持し、雑草を防ぐために、植物の周りにマルチの厚い層を適用します。施肥する場合は、4-6-8肥料を適用します. 気温が55 F.（13 C.）を下回る場合、植物を保護します。気象条件に応じて、1インチの水で週に1回植物に水をやります。植物の生産性と強度を向上させるには、主茎と枝の間で成長する吸盤またはシュートを剪定します. トマトは70〜83日で収穫できるようになります.

菜園のレイアウトを計画する前に、考慮すべきことがいくつかあります。庭は、水はけがよく、栄養が豊富な土壌で繁栄します。土壌テストを実行して、その組成を決定することをお勧めします。結果が得られたら、土壌を修正する必要があるかどうか、また何を使用して土壌を修正する必要があるかがわかります。この時点で、堆肥、砂、腐植、肥料または他の成分を追加できます. 庭はまた、完全な太陽のエリアに配置する必要があります。風景に適切な領域がない場合は、日光を受けるデッキまたはパティオのコンテナに野菜を植えることができます. 庭を便利な水源の近くに置きます。若い植物は頻繁に水やりをする必要があり、水やりが仕事を完全に放棄されるような雑用になりたくないでしょう。また、庭の場所は、野菜植物から水分を盗むことができる樹木や低木の根の近くにあるべきではありません. 近くに黒いクルミの木がある場合、希望する庭のエリアに太陽がない、または土壌が不十分な場合は、上げ床に植えてみてください。上げ床には、より良い排水を提供する利点があり、暖かく早くなり、季節の早い時期に植えることができ、土壌は庭の区画よりも暖かく保たれ、作物をより早く成熟させます. 庭のレイアウトの種類 以下は、野菜を栽培するための最も一般的な庭のレイアウト計画です。. 行 最も基本的な庭の計画は、北から南の方向に走るまっすぐな長い列のデザインで構成されています。北から南への方向は、庭が最高の日光暴露と空気循環を得るようにします。東から西に伸びる庭は、前の列で成長している作物から日陰になりやすい. 庭の北側では、小さな作物が日陰にならないように、corのような背の高いアイテムを育てます。トマト、スカッシュキャベツなどの中型の植物を中心で栽培する必要があります。ニンジン、レタス、ラディッシュなどの短い作物は、庭の南端で栽培する必要があります. 四角 別の菜園レイアウトのアイデアは、四角の庭のプランと呼ばれます。ベッドが4分の4に分割されていることを想像してください。まるで一枚の紙があり、その上に正方形を描き、その正方形の内側に十字を描いたように。大きな正方形内の各正方形は、異なるベッドを表します。必要な栄養素の量に基づいて、ベッドには4つのカテゴリがあります. とうもろこしや葉物野菜などの重いフィーダーは、多くの栄養素を必要とし、1つの正方形のベッドに含まれます。トマトやピーマンなどの中間のフィーダーは別のフィーダーになります。かぶにんじんは、土壌中のカリを好む軽いフィーダーであり、それに応じて一緒に栽培されます。土壌ビルダーは、エンドウなどの土壌に窒素を浸出させる野菜で、グループ化されます. このタイプの庭のレイアウトには、作物の輪作を強制するという利点があります。レイアウトは通常、左上から反時計回りに向かっています。重いフィーダー、ミドルフィーダー、ライトフィーダー、および土壌ビルダーです。収穫後、次の年に各グループを次の広場にローテーションすることを計画します。この輪作は害虫や土壌病を減らすのに役立ちます. 平方フィート 平方フィートの庭のプロットは、通常、ベッドを等しい平方フィートのセクションに分割するために、フレームに紐または木材が取り付けられた4 x 4の正方形のグリッドに設定されます。各セクションには1種類の野菜が植えられています。つる植物が成長する場合、それらは通常、植物が成長することを可能にするためにトレリスと一緒に後ろに置かれます. セクションごとの植物の数は、必要な最小間隔インチを12インチに分割することで計算できます。これにより、個々の平方フィートプロットが構成されます。たとえば、ニンジンの最も近い間隔は通常約3インチです。したがって、計算は12を3で割ったものになり、答えは4になります。これは、4つの植物からなる4行、または16のニンジン植物で正方形を埋めることを意味します。. ブロック 別の庭のレイアウト計画は、ブロックスタイルの庭のレイアウトと呼ばれます。近列または広列植栽とも呼ばれるこの方法は、従来の列スタイルの庭に比べて収穫量を大幅に増やします。また、雑草を抑制します。アイデアは、長い一列ではなく、長方形のベッドやブロックに野菜を植えることです。これは、平方フィートの野菜に似ていますが、必要な測定値を使用します。余分な通路の必要性を排除し、プレミアムガーデニングスペースを最大化します。. 植物は密にグループ化されているため、有機物に富んだ肥沃で水はけの良い土壌が必要です。彼らは高密度のために受精が必要になります。この方法を使用するときは、野菜を過密にしないようにしてください。これにより、空気循環が減少し、病気を引き起こす可能性があります。ベッドの幅は3〜4フィート、長さは任意です。この幅により、ベッドに簡単に届き、除草、収穫、または植え替えができます。通路は最小限で、幅約18〜24インチでなければなりません。芝生の切り抜き、木材チップ、または他の有機マルチで通路をマルチングします. 両方向に隣接する植物間に等間隔の作物を植えます。たとえば、3 x 3インチの中央にニンジンパッチを置きます。ベッドの中で3インチの間隔を空けて列を並べ、列内のニンジンを3インチに薄くして、レイアウトを視覚化します。ニンジンの24フィートの長い伝統的な庭の列は、3フィートx 2フィートのベッドに収まります. 垂直 菜園を垂直に成長させることも、もう1つの選択肢です。これらの庭園は、伝統的な庭園スペースがほとんどない人々のために設計されています。典型的な庭のベッドに植えるのではなく、垂直方向のスペースを活用し、トレリスに沿って植物を育てたり、バスケットを吊り下げたり、逆さまにしたりすることさえできます. ポットをタワーのように互いに積み重ねるだけで、1つのエリアで多くの植物を栽培できる積み重ね可能なコンテナもあります。そういえば、植栽タワーは植物を育てるもう一つの垂直オプションであり、ポテトに人気があります. 上げ床/コンテナ 繰り返しますが、スペースがほとんどない場合や土壌が不十分な場合は、野菜を上げ床またはコンテナに植えることが優れた選択肢です。このレイアウトオプションを使用すると、空を制限できます。庭を自由に動かしたり、垂直エリアを含むすべての利用可能なスペースを利用したりできる柔軟性があるためです。....

混合飲料には多くの優れたハーブがあります。最も一般的なものを次に示します。 スペアミント（ハタハタ）は、ミントチューリップに最適なミントです. スイートバジル（Ocimum basilicum）ウォッカやジンギムレットが素晴らしい. しそ（シソ）ミントを置き換え、モヒートにおしゃれなzipを追加できます. ローズマリー （ロスマリナスオフィシナリス）平均的なジントニックを啓発します. レモンバーベナ （アロイシアトリフィラ）サングリアはおいしい. イングリッシュラベンダー（ラバンデュラアングスティフォリア）スパークリングワインと相性が良い. コリアンダーの場合（コリアンドラム・サティバム）恋人、あなたのブラッディマリーグラスの縁に乾燥コリアンダーと海塩を置く実験. 新鮮なハーブでカクテルを作る 新鮮なハーブでカクテルを作るのは簡単ですが、いくつかの追加手順が必要です。最も基本的なテクニックの1つは、シェーカーに入れる前にハーブを混ぜることです。泥だらけは、ハーブの葉を乳鉢と乳棒で押しつぶして風味を出す場所です。ハーブは、他のすべての成分と一緒にシェーカーに追加されます. 新鮮なハーブまたは乾燥したハーブを、煮沸して冷却した砂糖水と組み合わせることで、簡単なハーブシロップを作ることができます。注入されたシンプルなシロップは通常、冷蔵庫に数週間保持され、新鮮なハーブでカクテルを作るときに準備ができています. 視覚的な繁栄を加えるために、いくつかのハーブを飲み物に丸ごと加えることができます。ラベンダーまたはローズマリーの小枝をスパークリングワインまたはジントニックに追加することを検討してください。モヒートでシソの葉を浮かせる. カクテルドリンク用のハーブの成長に関するヒント ハーブカクテルガーデンの成長は、住んでいる場所によって異なります。カリフォルニア沿岸部や他の温暖な気候に住んでいる場合、ローズマリー、レモンバーベナ、ラベンダー、ミントをほぼ一年中利用できるように頼ることができます。これらの植物はすべて、観賞用の植栽ベッドにも設置できます。. スペアミントは侵襲的である可能性があるため、ポットに入れる必要があることに注意してください。スイートバジル、シソ、コリアンダーは一年生です。毎夏、上げ床またはポットに入れてください。ガーデンカクテルの材料が提供されます。. 寒い冬の地域に住んでいる場合、すべてのハーブをキッチンのドア近くのポットに入れて、それらに簡単にアクセスでき、冬には屋内に持ち込むこともできます。あなたのハーブが十分な太陽と十分な水を得ることを確認してください。ラベンダーとローズマリーは水に優しい植物ですが、他のすべてのハーブは定期的に水を必要とし、月に一度有機肥料の恩恵を受けます.

ひよこ豆、ひよこ豆とも呼ばれます（ヒガンバナ）は、インド、中東、アフリカの地域で何百年も栽培されてきた古代の作物です。ひよこ豆は、少なくとも3か月間は冷たく、霜が降りていない状態で、熟すのに数日かかります。熱帯地方では、ガルバンゾは冬に栽培され、涼しく温暖な気候で栽培され、春から晩夏にかけて栽培されます。. あなたの地域で夏が特に涼しい場合、豆が収穫するのに十分に熟すのに5-6ヶ月かかるかもしれませんが、それは栄養価の高い、おいしいヒヨコ豆の成長を敬遠する理由ではありません。ヒヨコマメの成長に最適な温度は、50〜85°F（10〜29°C）です。. ひよこ豆の情報 ヒヨコマメの約80-90％はインドで栽培されています。米国では、カリフォルニアが生産で1位にランクされていますが、ワシントン、アイダホ、モンタナの一部の地域でもマメ科植物が栽培されています. ガルバンゾスは、乾燥した作物または緑色の野菜として食べられます。種子は乾燥または缶詰のいずれかで販売されています。葉酸、マンガンが多く、タンパク質と繊維が豊富です. 栽培されているヒヨコマメには、カブリとデジの2種類があります。カブリはより一般的に植えられています。マカレナはより大きな種子を生産するが、アスコキタ胴枯れ病の影響を受けやすいが、耐病性を有するものには、ドウェルリー、エバンス、サンフォード、およびシエラが含まれる. ヒヨコ豆は不定です。つまり、霜が降りるまで咲くことができます。ほとんどのポッドには1つのエンドウ豆がありますが、いくつかのポッドには2つのエンドウ豆があります。エンドウは9月下旬までに収穫する必要があります. ヒヨコ豆を育てる方法 ひよこ豆は、エンドウ豆や大豆とよく似ています。植物の上部にポッドが形成され、高さは約30〜36インチ（76〜91 cm）になります。. ヒヨコ豆は移植ではうまくいきません。土壌温度が少なくとも50〜60 F（10〜16 C）のときに、種をまくことが最善です。十分に水切りされる、太陽に完全にさらされる庭の領域を選択します。土壌にたくさんの有機堆肥を取り入れ、岩や雑草を取り除きます。土が重い場合は、砂または堆肥で軽くして軽くします. 種子を18〜24インチ（46〜61 cm）間隔で3〜6インチ（7.5〜15 cm）間隔で1インチ（2.5 cm）の深さに播種します。種によく水をまき、土を湿らせたままにします。. ひよこ豆のケア 土壌を均一に湿らせてください。土壌の最上層が乾燥している場合にのみ水。真菌性疾患にかかることがないように、植物の頭上に水を与えないでください。豆の周りの根覆いの根覆いの薄い層は、それらを暖かく湿った状態に保つ. すべてのマメ科植物と同様に、ひよこ豆は窒素を土壌に浸出させるため、窒素肥料を追加する必要はありません。ただし、土壌テストで必要であると判断された場合は、5-10-10肥料の恩恵を受けます. ヒヨコマメは播種から約100日で収穫できるようになります。新鮮なものを食べるために緑を選んだり、乾燥豆の場合は、植物が茶色になるまで待ってから鞘を集めます.

ブラックベリーにはいくつかのアグロバクテリウム病があります。サトウキビ、タマゴ、および毛状根です。すべては細菌感染症であり、傷を通して植物に入り、杖、冠または根のいずれかに胆嚢または腫瘍を作ります。杖の胆嚢は細菌によって引き起こされます アグロバクテリウムルビ, クラウンゴール A.ツメファシエンス, と毛深い根 A.リゾゲネス. サトウキビとクラウンゴールの両方が他のイバラ種を苦しめる可能性があります。杖のこぶは、最も一般的なのは春の終わりまたは初夏の結実している杖です。彼らは杖を縦に分割する長い腫れです。クラウンゴールは、杖の根元または根に見られるいぼ状の成長です。ブラックベリーのサトウキビとクラウンゴールは、年をとると硬く木質になり、色が濃くなります。毛むくじゃらの根は、単独で、または主根または茎の基部からグループで成長する、小さくて細い根として現れる. 胆嚢は見苦しいように見えますが、彼らが行うことは彼らを悲惨なものにします。胆嚢は、植物の維管束系の水と栄養の流れを妨げ、ブランブルをひどく弱めたり発育を妨げたり、非生産的にしたりします。. アグロバクテリウム病のブラックベリーの管理 胆嚢は、バクテリアがブラックベリーの傷に入った結果です。細菌は、感染した株によって運ばれるか、すでに土壌に存在しています。温度が59°F未満のときに感染が発生すると、症状が1年以上現れないことがあります（15 C）。. アグロバクテリアの根絶のための化学的制御はありません。植え付けの前に、allや毛状根の形跡がないかどうかを調べることが重要です。ゴールのない苗木のみを植え、2年以上にわたって非宿主作物が栽培されていない限り、クラウンゴールが発生した庭のエリアには植えない。ソラリゼーションは、土壌中のバクテリアを殺すのを助けるかもしれません。夏の終わりから初秋にかけて、耕した水を含んだ土壌に透明なプラスチックを置きます. また、バクテリアの入り口として機能する怪我を避けるために、トレーニング、剪定、またはそれらの周りで作業するときは、杖に優しくしてください。乾燥した天候のときにのみ杖を剪定し、使用前と使用後の両方で剪定機器を消毒します. 影響を受ける植物が数個しかない場合は、すぐにそれらを除去して破壊します. 商業生産者は、クラウンゴールを生物学的に制御するために、非病原性細菌であるAgrobacterium radiobacter株84を使用します。植えられる直前に健康な植物の根に適用されます。植えると、根系を取り巻く土壌に制御が確立され、植物を細菌から保護します.

ガランガルは熱帯植物で、USDAの植物耐力ゾーン9以上で成長します。植物は、部分的な日陰と湿った、肥沃な、よく排水された土壌を必要とします. 民族のスーパーマーケットで広く入手可能なガランガル根茎、または「手」は、植え付けに理想的です。多くの庭師は根茎全体を植えることを好みますが、根茎が大きすぎる場合は、少なくとも2つの「目」で塊に切り分けます。収穫時に大きな破片が大きな根茎を生成することに留意してください. 早春に霜の危険がすべて過ぎた後にガランガルを植えますが、土が湿りすぎている場合は植え付けに注意してください。ガランガルの根は湿った土壌を必要としますが、涼しく水浸しの状態で腐敗する可能性があります。根茎の間に2〜5インチを許可します. 土壌が悪い場合は、数インチの堆肥またはよく腐った肥料を追加します。徐放性肥料の施用により、成長が順調に始まります. 根茎は初冬、通常は植え付け後10〜12か月で収穫できるようになります。. ガランガルプラントケア ガランガルは非常に低メンテナンス工場です。土壌を均一に湿らせるために必要なだけの水を、飽和させないでください。植物はまた、汎用の水溶性肥料を使用して、毎月の施肥の恩恵を受けます. 次の春にガランガルの成長を続けたい場合は、秋に地面にいくつかのガランガルの根を残します。冬の間、根を保護するために植物をよくマルチングします.

コーのゴールデンドロッププラムは、グリーンゲージと大きなプラムであるホワイトマグナムという2つの古典的なプラムから育てられました。プラムは、18世紀の終わりにサフォークでJervaise Coeによって育てられました。 Coeのゴールデンドロッププラムは、ユビキタスで甘く、濃厚なゲージのような風味を持ちますが、ホワイトマグナムの酸性の性質とバランスが取れており、甘くても過度に甘くない. Coeのゴールデンドロップは、ゲージの親の丸い形状に対して典型的な楕円形の伝統的な黄色のイングリッシュプラムのように見えますが、グリーンゲージのプラムよりも大幅に大きくなっています。冷蔵庫では1週間以上保管できますが、これは梅では珍しいことです。甘さとピリッとのバランスの取れた風味を持つこの大きなフリーストーンプラムは、非常に望ましい栽培品種になります. Coeのゴールデンドロップゲージツリーを成長させる方法 コーのゴールデンドロップは、9月中旬に収穫される晩期の梅の木です。 Green Gage、D'Agen、Angelinaなど、果物を設定するために別の授粉者が必要です。. Coeのゴールデンドロップゲージを成長させるときは、十分に排水されたローム質から砂質の土壌で、中性から酸性のpHが6.0から6.5の完全な太陽の下でサイトを選択します。保護された地域で南向きまたは東向きになるようにツリーを配置します. ツリーは、5〜10年以内に7〜13フィート（2.5〜4 m）の成熟した高さに達するはずです。.

Reine Claude de Bayayプラムは、ブリュッセルの近くにあるVilvoorde園芸ステーションのディレクターにちなんで命名されました。 1932年に最初に栽培され、1846年にイギリスに輸入されました。今日、ゲージ「レインクロードドバベイ」はフランスでも一般的なグリーンゲージ品種です。. グリーンゲージプラムは、樹上での生活の大部分は緑で、熟すと緑または黄緑になります。グリーンゲージプラムに期待される並外れた甘さを開発するには、満開の太陽の下で木に熟すことを許可する必要があります。これは、Reine Claude de Bayayゲージにも当てはまります。本質的に、レーヌ・クロード・ド・バイエの木がより多くの太陽を得ると、作物はより美味しくなります. 成長するレーヌ・クロード・ド・バイベイ・ゲージ レーヌクロードドバイベイプラムの栽培を考えている場合は、風味だけでなく作物のサイズを大きくするために、庭で最も日当たりの良い場所を見つけて木を植えてください. 豊かな土壌でレイヌ・クロード・ド・バイエの梅の木を育てることも重要です。植栽穴を掘る前に、堆肥や他の有機堆肥を混ぜてください. Reine Claude de Bayayゲージは、排水が良好な場所に植えられない限り、うまく機能しません。それらは自家受精可能と呼ばれますが、受粉のために近くの別の種からも恩恵を受けることができます。良い隣人の1つはプラムRootgrowです. ゲージ「Reine Claude de Bayay」は、春に開花し、秋に成熟する梅の木です。 4月に花を、9月に収穫を期待してください。 Reine Claude de Bayayツリーは寒い冬に耐えることができますが、温暖な気候ではより良くなります。成長期が暖かく、日照時間が長いほど、レーヌクロードドバヤイプラムはより美味しくなります。.