食用庭園 - ページ 361

米国で栽培されているブルーベリーには、ローブッシュ、ノーザンハイブッシュ、サザンハイブッシュ、ラビットアイ、ハーフハイという5つの主要な品種があります。これらのうち、ノーザンハイブッシュブルーベリー品種は、世界中で栽培されているブルーベリーの最も一般的なタイプです. ハイブッシュブルーベリーの品種は、他のブルーベリーの品種よりも病気に強いです。ハイブッシュ品種は自殖性です。ただし、別の品種による相互受粉により、より大きな果実の生産が保証されます。同じタイプの別のブルーベリーを選択して、最高の収量とサイズを確保します。ラビットアイとローブッシュは自殖性ではありません。ラビットアイブルーベリーは受粉するために異なるラビットアイ品種を必要とし、ローブッシュ品種は別のローブッシュまたはハイブッシュ品種のいずれかによって受粉することができます. ブルーベリーブッシュ品種 ローブッシュブルーベリー品種 それらの名前が示すように、一般的に1½フィート未満で成長し、ハイブッシュの対応するものよりも短く、より真のブッシュです。豊かな果実の収穫のために、複数の栽培品種を植えます。これらのタイプのブルーベリーの茂みは、剪定をほとんど必要としませんが、2〜3年ごとに植物を地面に戻すことをお勧めします。シルクハットは、war性の低木の品種であり、観賞用の造園やコンテナガーデニングに使用されます。ルビーカーペットは、USDAゾーン3〜7で成長するもう1つの低木です。. 北部ハイブッシュブルーベリーブッシュ品種 米国東部および北東部に原産です。それらは、高さが5〜9フィートまで成長します。ブルーベリー品種の最も一貫した剪定が必要です。ハイブッシュ品種のリストには以下が含まれます。 ブルークロップ ブルーゴールド ブルーレイ 公爵 エリオット ハーディブルー ジャージー レガシー 愛国者 ルベル 推奨されるUSDA耐力ゾーンのすべての範囲. サザンハイブッシュブルーベリーブッシュ品種 のハイブリッド V. corymbosum とフロリダのネイティブ, V.ダローイ, 高さ6〜8フィートの間で成長します。この種類のブルーベリーは、芽や花を壊すのに必要な冷却時間が短くなるため、穏やかな冬の地域でベリーを生産できるように作成されました。茂みは冬の終わりに開花するため、霜は生産を損ないます。したがって、南部のハイブッシュ品種は、冬が非常に穏やかな地域に最適です。サザンハイブッシュの栽培品種には次のものがあります。 ゴルフコースト ミスティ ワンアル オザークブルー シャープブルー...

休日の素晴らしくてシンプルなアイデアは、感謝祭の夕食のためにあなた自身のハーブを育てることです。もちろん、庭の区画がある場合は、そこにハーブを植えることができます。別のアイデアは、休日の料理に鉢植えのハーブを使用することです。多くの一般的な感謝祭のハーブは、コンテナ内で屋内で栽培できるだけでなく、一年中調理するために栽培およびアクセスすることができます。さらに、鉢で育てられた一般的な感謝祭のハーブは、休日のテーブルやビュッフェの素敵な目玉になります. 感謝祭のために成長しているハーブ クラシックを覚えるのに十分な年齢の方は、サイモンとガーファンクルが歌うスカボローフェアチューンが、感謝祭のためのハーブの栽培についての手がかりを与えてくれます。 「パセリ、セージ、ローズマリー、タイム…」 あなたは、あなたが住んでいる国のどの部分とどの地元料理があなたにインスピレーションを与えるかに応じて、湾、チャイブ、マジョラム、オレガノ、またはコリアンダーさえ含めることを望むかもしれません。ただし、最初の4つは、最も頻繁に使用される感謝祭のハーブとスパイスの1つで、その香りはすぐに夢想に駆り立てることができます. 月桂樹、チャイブ、マジョラム、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイムはすべて、水はけの良い土壌を好み、比較的少量の水で生き残ることができる太陽崇拝者です。とは言っても、鉢植えのハーブは庭に植えられたハーブよりも多くの水を必要とし、サンルームまたは他の完全な日光にさらされるべきです. ベイは最終的に大きなツリーに成長しますが、コンテナ内でしばらくはうまくいきます. チャイブは広がる傾向がありますが、ハーブを絶えず収穫すれば、鉢植えがうまくできて、春に庭に移動できます. マジョラムとオレガノは同じ家族のメンバーであり、同じ容器で育てられた場合、ほとんど同じ味がし始めるので、これらのハーブを分けてください。これらの両方は活発なスプレッダーであり、それらが繁栄できるように、最終的に庭に移動する必要があります. ローズマリーは見事なトピアリーを作り、装飾品としても有用な料理の見本としても二重の役割を果たします。繰り返しますが、ある時点で、ハーブは最終的には茂みになりますので、おそらくハーブを庭に放り出したいと思うでしょう。ローズマリーは、ジャガイモの風味付けに使用されるか、七面鳥の空洞に詰められる一般的な感謝祭のハーブです. セージはローズマリーと相性が良く、多彩なものを含む多くの種類があります。休日の料理に鉢植えのハーブを使用する場合、感謝祭のディナーにはセージが必要です-セージは誰でも詰めます? タイムはもう1つの人気のある感謝祭のハーブであり、これもまた広がる傾向があります。忍び寄る生息地からより直立したタイプまで成長するかなりのタイムがあります. コンテナで感謝祭の庭のハーブを育てる方法 コンテナ栽培のハーブは、庭にあるものよりも多くの水を必要とするだけでなく、多くの場合、より多くの肥料を必要とします。あなたが使用している水の量は、土壌からすべての栄養素を洗い流すので、より頻繁に、約4週間ごとに補充する必要があります. よく水を切るポッティング培地にコンテナハーブを植え、可能な限り最も日当たりの良い窓に置きます。暗い冬の日が短いため、補助光が必要な場合があります。蛍光灯はハーブの追加照明を実現でき、合計時間（日光と偽光の間）は10時間でなければなりません。この代替光源から8〜10インチの植物を配置します. ハーブを使用してください！収穫は簡単で、新鮮なハーブが絶え間なく供給されるだけでなく、植物の成長を促し、より活発で茂った植物になります。植物がそれがすべて終わっていると考えて、散らかったり枯れたりしないように、ハーブから花を取り除きます. 鉢植えのハーブを休日の料理に使用する場合、経験則は3対1で、新鮮から乾燥します。たとえば、レシピで小さじ1杯の乾燥タイムが必要な場合は、小さじ3杯のフレッシュを使用します。調理時間の終わりに最も新鮮なハーブを追加して、風味（および色）を保存します。タイム、ローズマリー、セージなどの心のこもった種類のいくつかは、調理の最後の20分間、または鶏肉を詰めるときのようにさらに長く加えることができます。.

タンジー植物は、牧草地、道端、溝などの自然地域で自生しています。雑草のハーブは、コテージや野生の花の庭に魅力的な花を咲かせますが、気をつけないと、植物が不要な領域に広がります。植物に注目し、タンジーが庭を占領しないようにする方法を学びます. 一般的なタンジー（Tanacetum Vulgare） タンジーとは何ですか？植物の高さは3〜4フィートで、堅い茎の上にボタンのような黄色の花が咲きます。葉は赤く、赤紫色の茎に交互にあります。花はクラスター状に成長し、直径は¼〜½インチです。. 一般的なタンジー植物は、種子または根茎から繁殖します。他の花との造園境界でタンジーを使用すると、手入れのしやすさと明るい多年生植物の日当たりの良い花が組み合わされます. タンジー植物は、時折散水する以外に、補足的なケアをほとんど必要としません。彼らの強さは、彼らが国のほとんどの地域で繁栄することを意味しますが、注意深く管理しないと迷惑になる可能性があります. おそらく、米国のほとんどの地域でタンジーを植えるべきではありません。 45州の有害な雑草であり、自然の植生を押し出すことができます。すでに植物があり、その外観が好きな場合は、管理されたエリアで再播種できるようにします。タンジー植物の制御についてもっと学びましょう. タンジーが乗っ取ることを防ぐ方法 タンジーは、西部州の一部にあるクラスCの有害な雑草です。植物はもともと装飾花として導入され、その後米国で「自然化」されました。植物はかつてハーブ園の重要な部分であり、風邪や発熱の治療に使用されていました。粉砕された種子は強い臭気を発し、油には強力な特性があり、大量に摂取すると有毒になる可能性があります. タンジーはその種子から急速に広がり、根茎からの侵入は少なくなります。種子はかなり長い間土壌で生存可能であるため、花の頭は種子に変わる前に切り落とすのが最善です. あなたが造園でタンジーを持っている場所では、広がりを防ぐために栽培慣行を使用してください。あなたがそれを持ちたくない植物の塊を掘り出し、自己播種を防ぐために古い植物をきれいに保つ. 雑草を引くように植物を手で引くと、植物が広がるのを防ぐことができます。接触毒性の報告があるため、手袋でこれを行う必要があります。放牧動物に有毒である可能性は低いが、彼らが芽の段階にあるとき、植物でエリアを刈ることによって広がりを最小にする.

これらのおいしい、栄養価の高い緑豊かな野菜を楽しむのは私たちだけではありません。時々、私たちの農産物のために昆虫と戦っていないようです。害虫を制御するには、それらを識別することを学ぶことが重要です。たとえば、フダンソウを攻撃するバグは平等な日和見主義者です。スズメバチなどの一部の動物は、ハタネズミの幼虫と同様に野菜を愛しています。ライカスのバグとその幼虫は、開花植物の葉と芽を食べます. もちろん、アブラムシは何でも食べるようで、フダンソウも例外ではありません。これらの小さく柔らかい体の昆虫は、葉の下側を大量に食べ、それらから栄養分を吸い取り、それらをカールさせて甘露で覆ったままにします. ナメクジは、庭を通り抜けるときに緑をかじるのも大好きです。別のカブトムシ、ノミカブトムシは、苗を食べ、しばしばそれらを殺す小さな黒いカブトムシです. したがって、これらすべての昆虫が私たちの農産物と競合しているため、私たちのために残っているものがなくなる前に、どんな種類のフダンソウ害虫駆除を実装することができます? フダンソウ害虫駆除 スイスフダンソウのアブラムシ害虫を駆除する場合、殺虫石鹸または強力な水流を使用してそれらを駆除する必要があります. ナメクジ、または私の場合はカタツムリも、手摘みまたは農薬またはトラップで制御できます。また、フダンソウが成長している地域を濡らさないでください。これらの人は湿った状態が大好き. カブトムシは、播種時または苗の出芽後、手摘みまたは殺虫剤で制御することができます.

サトウキビを栽培し、その方法を調査し始めたい場合は、さまざまなサトウキビの植物がたくさんあることがわかります。特に農家やサトウキビの商業栽培に関する情報を読んでいる場合、混乱を招く可能性があります。オプションを絞り込むために、サトウキビにはいくつかの基本的な種類があります。 咀wing杖. これらは、咀forに適した柔らかく繊維質の中心を持つサトウキビの品種です。噛むと繊維がくっつく傾向があるため、砂糖が枯渇すると繊維が吐き出しやすくなります. シロップ杖. シロップ杖には、簡単には結晶化しないが、砂糖シロップを作るのに適したさまざまな種類の砂糖があります。それらは商業的に使用されますが、家庭菜園でも使用されます. クリスタル杖. クリスタルケインは主に市販の品種で、結晶化したテーブルシュガーを作るために高濃度のスクロースが使用されています. ホームガーデン用のサトウキビ植物の種類 ほとんどの家庭菜園のサトウキビは咀wingまたはシロップの品種です。使用方法に基づいて、成長させたい品種を選択します。観賞用の草にのみ興味がある場合は、外観に基づいて選択します。興味深い色とパターンを持ついくつかの種類があります。 「ペレの煙」には紫色の葉が、「ストライプリボン」には葉と杖に魅力的なストライプがあります. 噛むことができる杖が必要な場合は、杖を噛むことを検討してください。これらは、時には爪だけで簡単に剥がせる外層を持つ品種であるため、パルプに到達することができます。良い咀wing品種の例は次のとおりです。 「白い透明」 「ジョージアレッド」 「ホームグリーン」 「イエローギャル」 「ルイジアナリボン」、「ルイジアナストライプド」、「グリーンドイツ」は、シロップを作るのに適した品種です. 利用可能なサトウキビの大部分は商業用です。裏庭の品種を見つけるには、家宝のサトウキビを検索します。南部とハワイに拠点を置くいくつかの組織があり、家宝の品種を収集して保存しようとしています。南部地域のファーマーズマーケットには、家庭菜園用のサトウキビもあります。.

サトウキビは、その甘い樹液またはジュースで栽培されています。現在、主に食品の添加物として使用されていますが、2,500年前に中国とインドで使用するために栽培されてきました. サトウキビを加工して今日知っている砂糖にする前は、サトウキビの使用は少し実用的でした。杖は切断され、フィールドで簡単に運ばれたり食べられたりして、エネルギーが急速に爆発しました。甘い繊維は、丈夫な繊維とパルプを噛んで杖から抽出されました. 杖を沸騰させることによる砂糖の生産は、インドで最初に発見されました。今日、砂糖を作るプロセスはより機械化されています。砂糖工場は、収穫したサトウキビをローラーで粉砕して細断し、ジュースを抽出します。次に、このジュースをライムと混ぜ、数時間加熱します。このプロセスの最後に、不純物が大きな容器に沈殿します。その後、透明なジュースを再加熱して結晶を形成し、遠心分離機で回転させて糖蜜を分離します. この加工されたサトウキビが何に使用できるかは驚くべきことです。得られた糖蜜は発酵してアルコール飲料、ラム酒を作ることができます。エチルアルコールは、糖蜜の蒸留からも生成されます。この蒸留製品のサトウキビの使用には、酢、化粧品、医薬品、クリーニング製品、溶剤の製造などがあります。. 糖蜜をガソリン増量剤として使用する研究が行われています。糖蜜から生産される他の製品には、ブタノール、乳酸、クエン酸、グリセロール、酵母などが含まれます。サトウキビ加工の副産物も有用です。ジュースが抽出された後に残った繊維状の残留物は、砂糖工場での燃料としてだけでなく、紙、厚紙、繊維板、壁板の製造にも使用されます。また、フィルターの泥にはワックスが含まれており、ワックスを抽出すると、絶縁だけでなく磨きにも使用できます. サトウキビは、医薬品を甘くするためだけでなく、過去には防腐剤、利尿剤、下剤としても医学的に使用されています。胃の病気から癌、性感染症まで、あらゆる種類の病気の治療に使用されてきました. 庭のサトウキビをどうするか 平均的な庭師は派手で高価な道具をたくさん手に入れられないので、庭のサトウキビをどうやって使うのですか？シンプル。杖を切って噛むだけです。サトウキビを噛むと歯と歯茎が強化されると言われていますが、歯科医が同意するかどうかはわかりません!

私のサトウキビは病気ですか？サトウキビは、厚い杖と羽のようなトップスを持つ背の高い多年生草です。植物の成長が遅くなったり、萎縮したり、しおれたり、変色したりする場合、いくつかのサトウキビ病の1つに影響される可能性があります. 私のサトウキビの何が悪いの? レッドストライプ：晩春に現れるこの細菌性疾患は、葉が独特の赤い縞を示すときに示されます。赤い縞が個々の植物に影響する場合は、それらを掘って燃やします。そうでなければ、作物全体を破壊し、病気に強い品種を植えます。土がよく排水されるようにしてください. 縞状クロロシス：主に寒い天候による負傷によって引き起こされ、縞状の白化は、葉全体の薄い緑から白い組織の狭い帯によって示されます。サトウキビのこの病気は、見苦しいが、通常は大きな損傷を与えない. スマット：春に現れるこの真菌性疾患の最も初期の症状は、小さくて狭い葉を持つ草のような芽です。最終的に、茎は黒い他の植物に広がる鞭のような構造と胞子を発達させます。個々の植物が影響を受けている場合は、紙の袋で植物を覆い、注意深く掘り起こし、燃やして破壊します。スマットを防ぐ最良の方法は、病気に強い品種を植えることです. オレンジラスト：この一般的な真菌病は、小さな淡緑色から黄色の斑点で現れ、最終的に拡大して赤褐色またはオレンジ色に変わります。粉状のオレンジ色の胞子は、感染していない植物に病気を伝えます。殺菌剤は、3週間間隔で一貫して適用すると役立つ場合があります. ポッカボーエン：比較的重要ではない真菌性疾患であるポッカボエンは、発育不良、ねじれた、しわくちゃな葉、変形した茎で現れます。このサトウキビ病は植物の死を引き起こす可能性がありますが、サトウキビは回復する可能性があります. 赤腐れ：真夏に現れるこの真菌性サトウキビ病は、萎縮、白い斑点が付いた赤い領域、およびアルコール臭によって示されます。個々の植物を掘って破壊しますが、植え付け全体が影響を受けている場合は、それらをすべて破壊し、3年間その地域にサトウキビを植え替えないでください。病害抵抗性品種の植え付けが最良の予防法です.

マメ科のポッドボーラーとしても知られているマメ科のツルボーラーなどの豆のポッドボーラーは、鱗pid目ファミリーのメンバーです。これらの破壊的な害虫は、幼虫または幼虫のような幼虫として暴れ始め、最終的に小さなに変身します。リマビーンはアメリカ全土で見られますが、最も一般的なのはデラウェア州とメリーランド州から南へフロリダへ、そして西はアラバマへと続く海岸線沿いです。これらの幼虫は約7/8インチの長さで、青みがかった緑色で、背面にピンクがかった色をし、暗い頭の後ろに黄色がかった茶色のプレートがあります. リマ、極豆、サヤインゲンなどの大きな茎のある豆の品種は、お気に入りの料理です。キャタピラーによる損傷は大きく、種をむさぼり食うことでポッドがくり抜かれて現れることがあります。若い幼虫は葉を食べて、後流に物語のウェビングまたは排泄物を残します。幼虫が成熟するにつれて、それらはノードの上下にある植物の茎に侵入し、空洞をくりぬき、茎を膨らませたり、allにしたり、木質になります。これはすべて、明らかに植物の活力に影響を与え、収穫量を減らします. これらの豆の茎とさやの穴あけ子は、土壌の表面近くのが4月下旬から5月中旬にかけてoverになり、そこで卵を葉または宿主植物の茎に置きます。 2〜6日後、幼虫はhatch化し、成長するにつれて植物に大損害を与えています。. さらに別の略奪者はとうもろこしボーラーと呼ばれます。 ptは、トウモロコシ畑が乾燥し始め、エンドウ豆や豆の畑に入るとトウモロコシ畑を去ります。その後、マメ科植物の根元に卵を産みます。マメ科植物は、それぞれの体の周りに緑、青、または茶色の帯が付いた小さな毛虫に急速にhatch化します。次に、これらのマメノメイガは、植物の根元から茎に侵入し、上下にトンネルを掘り、植物の枯れ、発育阻害、そして最終的な死をもたらします。. インゲンマメの退屈な扱い方 インゲンマメの防除の1つの解決策は、ハサミで毛虫を手で摘むか切り取ることです。さらに、これらの穴あき害虫の自然の捕食者は卵と幼虫を攻撃する可能性があります。これらの中には、寄生虫とバチルスチューリンゲンシスとスピノサドがあります. 収穫後の輪作は、インゲンマメの防除にも役立ちます。輪作は、これらの幼虫の除去を支援する別の推奨事項です。最後に、幼虫の防除に効果的なポッドが形成され始めたときに適用する必要がある葉の殺虫スプレーがあります。メーカーのアプリケーションの指示に従ってください.