食用庭園 - ページ 386

受粉し、ミツバチと蝶に非常に人気があるため、赤いラリピラミントは交差交雑の影響を非常に受けやすくなります。しかし、成長している赤いラリピラミント植物は、鹿にとって魅力的ではないため、田園風景に追加するのに適しています。レッドラリピラミントは、キャベツやトマトなどの野菜作物の優れたコンパニオンプラントでもあります。これらは厄介な害虫に対する抑止力として機能するためです。. 前述のように、北米でこれらの植物を入手するのはもう少し難しいかもしれませんが、種子を入手した場合、この小さな交配種は一般に不sterileであるため、種子は通常繁殖しないことに注意してください。ただし、種子が取得された場合、春にコールドフレームで播種され、発芽が比較的速くなることがあります。赤いラリピラ植物がある程度の大きさになったら、鉢や他の制限のある栽培地域に移植します. レッドラリピラミントは簡単に割り切れるので、春または秋に行う必要がありますが、植物は一年のほとんどの時期に分裂に対してかなり寛容です。根のどの部分でも新しい植物を作成することができ、限られた量の騒ぎで急速に定着します. レッドラリピラミントのお手入れ すべてのミント品種に関して、赤いラリピラ植物の手入れはかなり簡単です。すべてのミント植物と同様に、赤いラリピラ植物は、一度確立された攻撃的なスプレッダーであり、ポットまたは狭い場所のいずれかに植える必要があります. 成長が容易なこの小さな多年生植物は、重度の粘土を含んだ土壌など、乾燥していなければほとんどの種類の土壌で成功します。赤いラリピラミントの手入れには、わずかに酸性の土壌が含まれます。成長する赤いラリピラミント植物は、太陽の部分に部分的に日陰にまかれますが、エッセンシャルオイルの生産を高めるために、完全な太陽への露出が最も有利です. レッドラリピラミントの使用方法 ほとんどのミント品種と同様に、レッドラリピラミントはお茶として優れた醸造であり、新鮮なものでも乾燥したものでも使用できます。赤いラリピラミントの風味は、スペアミントを連想させ、爽やかな味と使用の類似性をもたらします. レッドラリピラミント植物由来のエッセンシャルオイルは、アイスクリームから飲料まであらゆるものに使用されており、北欧および中央ヨーロッパで非常に人気があります。. これらのエッセンシャルオイルは、ラットやマウスにも不快感を与えるため、穀類や穀物貯蔵の他のエリアにもin延しており、げっ歯類の個体数を抑制しています。. 薬用もこの植物に関連しています。レッドラリピラミントからのオイルは消化不良を助けると考えられており、多くの場合、その消毒特性のために使用されます。多くのミント種と同様に、赤ラリピラは頭痛、発熱、消化不良、その他の小さな医学的問題の治療に使用されています。葉を噛むと、スペアミントのように、息が新鮮になります. ミント族の他のすべてのメンバーと同様に、赤ラリピラミント植物のエッセンシャルオイルは、妊娠によって流産の引き金となることが知られているため、妊婦は制限または回避すべきです。.

レッドアンジューはスポーツです。つまり、グリーンアンジューの木の自然な突然変異として開発されました。オレゴン州メドフォードの木で、赤梨のある枝が発見されました。これらの品種の最初の例は、レッドアンジューナシの木の作成に使用されました. この梨の風味は甘く、柑橘類の味だけです。肉はクリーム色でピンク色をしており、濃厚でしっかりしています。レッドアンジューを他の梨と本当に区別しているのは、美しい赤い肌です。鮮やかな深紅色から深い栗色までさまざまで、金や緑の縞がある場合があります. レッドアンジューナシは、新鮮な食事に使用できますが、密猟した場合にも持ちこたえます。また、タルトやパイなどの焼き菓子、サラダ、焼きたてのおいしい料理で試してみてください。色は多くの異なるレシピに驚くほどの追加を行います. 成長している赤いアンジューナシ レッドアンジューナシの木を成長させると、秋の収穫に新しい、楽しいフルーツが追加されます。梨は秋に摘み取る準備ができていますが、実際には冬の間ずっと保管して楽しむことができます。この樹木をあなたの家の果樹園に追加すると、冬の間新鮮な果物を楽しむ能力が広がります. レッドアンジューはゾーン5〜8で栽培でき、これらの木には受粉のために別の品種が必要です。継続的な収穫のために、より早く熟す別の品種を選択してください。良い選択肢はバートレットとムーングローです. ナシの木は完全な太陽を必要とし、彼らはよく流出し、わずかに酸性であるローム質の土壌を好みます。木を地面に置く前に、土を緩めて有機物を加えてください。最初の成長期には定期的に木に水をやり、その後は、降雨量が週に約1インチ未満の場合にのみ水をやります. 休眠期間中は、最初から木を剪定し、中央のリーダーで形を整えて間伐します. レッドアンジューナシは、熟す直前に摘み取る準備ができています。色はあまり変わらないので、収穫する最初の季節を推測するのに時間がかかるかもしれません。梨を屋内で熟成させ、冬の間は涼しく暗い場所に保管してください.

セージを屋内で育てる方法を学ぶことは、屋内でセージを育てるのにたくさんの光が必要であることを理解していれば難しくありません。日光で数時間の日当たりの良い窓は、コンテナでセージを栽培しているときはいつでも良いスタートです。おそらく、日当たりの良い窓は、鉢植えのセージ植物に十分な光を十分に与えないでしょう。したがって、補助照明は状況を改善でき、しばしば鉢植えのセージハーブのケアに必要です。. セージには、毎日6〜8時間の太陽が必要です。日当たりの良い窓から毎日の太陽が届かない場合は、屋内でセージを栽培するときに蛍光灯を使用してください。カウンタートップの下にキャビネットを取り付けずに二重蛍光管を取り付けると、コンテナ内のセージに最適な場所を提供できます。必要な日光の1時間ごとに、屋内で成長するセージを光の下で2時間与えます。鉢植えのハーブをライトから少なくとも5インチ離して配置しますが、15インチ以下離してください。コンテナでセージを栽培するときに人工光のみを使用する場合は、毎日14〜16時間与えます. 屋内でセージ植物を育てる方法をうまく習得するには、適切な土壌を使用することも含まれます。セージは、ほとんどのハーブと同様に、豊かで肥沃な土壌を必要としませんが、鉢植え用の培地は良好な排水を提供する必要があります。土鍋は排水を助けます. 鉢植えのセージハーブのケア 鉢植えのセージハーブの世話の一環として、植物をドラフトから離れた、70 F（21 C.）前後の温度の暖かい場所に保管する必要があります。屋内でセージを栽培するときは、近くの小石トレイまたは加湿器で湿度を調整します。近くの容器に他のハーブを含めることも役立ちます。必要に応じて水をまき、散水の間に土の最上部を乾燥させます. 新鮮なハーブを使用する場合は、乾燥させたハーブを使用する場合よりも2〜3倍多く使用し、成長を促すためにハーブを頻繁に収穫します. 「屋内でセージを育てることができますか？」という質問に答えたので、感謝祭やクリスマスの食事に使用してみてください。.

成長しているラベンダーミント（メンタ・ピペリタ ミントは一般的にうるさくなく、ガーデニングを始めたばかりの人にとって完璧なスターター植物であるため、「ラベンデュラ」）は難しくありません。ペパーミントのように、ラベンダーミント植物には赤い茎とおいしい花の倍音があります. あらゆる種類のミントの栽培について言及しなければならない1つの注意点は、その侵入的な性質です。ミントが始まると、庭中を貨物列車のように走ります。最良の結果を得るには、ラベンダーミントをかなり浅く広いポットに入れるのが最善です。また、異なる種類のミントを一緒に組み合わせず、それぞれに独自のスペースを与えることをお勧めします. また、ミントを大きなブリキ缶または底の開いたバケツに入れて、庭に埋めて植物を保持することもできます。ただし、大きなオープンスペースがあり、多年生のグラウンドカバーが必要な場合は、ラベンダーミントが適しています. ミントは土壌にこだわりませんが、鉢で栽培する場合は、よく排水するローム質の土壌を使用してください. ラベンダーミントのお手入れ ミント植物は世話をするのが簡単で、しばしば完璧な怠gardenな庭師の仲間と呼ばれます。土が過度に乾燥していないことを確認する限り、ポットのラベンダーミントの手入れは最小限です. 特に乾燥した時期には、土壌を均一に湿らせ、より多くの水を提供します。マルチの層は、地面のミント植物が水分を保持するのを助けます. ミントは秋に切り倒し、越冬のためにマルチングすることができます。ミントを共有し、植物を掘って分割するか、葉の挿し木から新しい植物を開始する. ラベンダーミントの使用方法 他のミントと同様に、ラベンダーミントファミリーは非常に用途が広いです。このミントは、薬のキャビネットにあるのと同じように、台所にも家にあります。ラベンダーミントは、ポプリやお茶によく使われますが、リップバーム、シャンプー、クリームなどの多くのパーソナルケア製品の主要な成分でもあります. サラダ、パスタ、またはスープにラベンダーミントの小枝または2個を加えて、味を向上させます。新鮮なラベンダーミントは、冷たいレモネードや新鮮なイチゴの皿の上に心地よく追加されます.

高地植物または陸クレス植物には多くの名前があります。これらの中には： アメリカクレス コショウソウ 乾燥地クレス カッサブリー 冬のクレソン 南東部の州では、次のように呼ばれるこの植物が見られます。 しわの多いサラダ しわの多い野菜 ハイランドクリーシー その地域では、高地のクレソンの成長は雑草として成長していることがよくあります。味と成長習慣は似ていますが、クレソンはクレソンに比べて成長しやすいです. 植物は、食用の鋭い味のする葉のために栽培されており、葉は小さく、やや四角い形で、葉の縁にわずかな鋸歯があります。クレソンのような強いコショウのような風味を非常によく似せて味見し、畑のクレソンはサラダやハーブミックスに使用されます。それは生で食べられるか、またはケールなどの他の野菜のように調理されます。植物のすべての部分は食用であり、ビタミン、鉄、カルシウムが豊富です. 土地のクレス栽培 畑のクレソンの栽培は非常に簡単ですが、その名前に関しては多くの混乱があります。種子を購入するときは、植物の名前で植物を参照するのが最善です バルバレアバーナ. 土地は、涼しく湿った土壌と部分的な日陰で繁栄します。このマスタードファミリーメンバーは、暑い時期に素早くボルトを締めます。春と秋に成長し、穏やかな凍結により丈夫です。柔らかい若い葉の継続的な供給を確保するためには、連続した植え付けを行うのが最善です。丈夫なので、植物をクローシュまたは他の保護材で覆うことで、冬の間ずっとつまむことができます。. 土塊、植物の残骸、および雑草を除去して高地クレスを成長させるためのベッドを準備し、滑らかで水平にすくい取ります。植える前に土壌に散布して作業します。100平方フィートあたり10ポンドから10ポンドの3ポンドです。湿った土壌に約½インチの深さだけ種子を植えます。種子は非常に小さいため、間伐のために密に植えます。列内で植物を3〜6インチ離して、列を12インチ離します。実生が十分に大きいとき、それらを4インチ離れて薄くしてください. 植物に十分な水をまき、高地のクレス収穫時期まで7〜8週間辛抱強く待ちます。葉が深い緑の色合いを失い、黄緑色に変わる場合、100フィートの列ごとに10オンスから10オンスの6オンスのサイドドレス。火傷しないように、植物が乾燥しているときにこれを行うようにしてください. 高地クレス収穫 植物の高さが約4インチになると、高地クレスの葉を収穫できます。植物から葉を摘み取り、茎と根をそのままにして、より多くの葉を形成します。植物の伐採はさらなる成長を促進します. 必要に応じて、植物全体を収穫することもできます。主要な葉については、植物が咲く前に収穫するか、葉が強くて苦くなることがあります.

いくつかのインゲンマメ品種から選択できます。シャルルボアのようなそれらのいくつかは、ウイルスやバクテリアになりやすいので、あなたの研究もそうです。ブッシュとブドウの両方の品種があります. 黒豆、ピント豆、ネイビー豆と同じファミリーで、これらの大きな赤豆はほとんどのチリのレシピの定番です。生豆は毒性があるため、乾燥させてから調理するだけです。ただし、数分の調理時間で毒素が中和されます. インゲンマメは、USDAの栽培ゾーン4で最高の温度を発揮し、栽培期間の大半で気温が65〜80°F（18〜26°C）になります。彼らはうまく移植されていないので、あなたの地域の最後の霜の日付の後の春に種をまくのが最善です。早めに植えないでください。種子が腐ります。土を温めるために黒いプラスチックを敷くことができます. よく水気のある土壌に完全に日光にさらして植えてください。豆は「足」を濡らしたくない。インゲンマメを栽培するときは、種子をビニングビーン用に4インチ、ブッシュ品種用に8インチ、土壌表面から1インチから1.5インチ離します。成長しているインゲンマメの実生は、植え付けから10〜14日で出現するはずです。ビニングタイプは成長するために何らかのサポートまたはトレリスが必要になることに注意してください. 豆は、同じ地域で4年に1回以上栽培しないでください。とうもろこし、カボチャ、イチゴ、キュウリなどの植物は、コンパニオンによる豆の植え付けの恩恵を受けます. インゲンマメはコンテナ栽培が可能ですが、ブッシュの品種を使用するのが最善です。各植物について、12インチのポットを使用します。 1人の使用に十分な量の豆植物を供給するには6〜10個の豆が必要であるため、可能であればコンテナの成長は実用的ではない可能性があることに留意してください。. インゲンマメの手入れ インゲンマメのケアは最小限です。豆は独自の窒素を生成するため、通常、植物を受精させる必要はありません。ただし、やむを得ず感じる場合は、窒素を多く含む食品を使用しないでください。これは青々とした葉のみを刺激し、豆の生産は刺激しません. 豆の周りの領域に雑草が入らないようにし、濡れないように軽く湿らせてください。マルチの良い層は雑草の抑制と湿った土壌条件の維持に役立ちます. インゲンマメの収穫 100〜140日以内に、品種と地域によって異なりますが、インゲンマメの収穫は近いはずです。ポッドが乾燥して黄色になり始めたら、植物の水やりをやめます。湿度が高くなく、植物の間に十分なスペースを残している場合、豆は植物上で十分に乾燥する可能性があります。岩のように硬く、乾燥します. さもなければ、ポッドがわらの色で収穫時期になったら、植物全体を土壌から取り除き、乾燥した場所に逆さまに吊るして、豆が乾き続けるようにします。豆が完全に硬化したら、しっかりと密閉された容器に約1年間保管できます.

ゴートペッパープラント（別名Bhut Jolokia）は、インドで栽培されている唐辛子の一種です。私は、ハバネロ唐辛子が250,000単位のスコビル熱単位で辛いと思っていましたが、今ではゴーストペッパーと1,001,304単位のスコヴィル評価を知っているので、私はそれが私の胃系にどのような影響を与えるかを考えます。実際、トリニダード・モルガ・スコーピオンと呼ばれるゴースト・チリ・ペッパーの品種からの果実は、ギネス世界記録の世界で最も熱いペッパーとして記録されています。. 「ゴースト」ペッパーという名前は、誤訳のために生まれました。西洋人は、Bhut Jolokiaは「Bhot」と発音され、「Ghost」と訳されていると考えていました。 成長するゴーストペッパーの使用 インドでは、ゴーストペッパーは胃の病気の薬として使用され、暑い夏の間に汗を誘発して体を冷やすために食べられます。本当に！ゴーストペッパーの植物はまた、象を撃退するためにフェンスに広げられています-そして、私は交差しようとする可能性がある他の生き物を推測します. 最近では、ゴーストペッパーの栽培に別の用途が発見されました。 2009年、インドの科学者は、唐辛子を武器、手g弾、または唐辛子スプレーとして利用できることを示唆し、一時的な麻痺を引き起こしましたが、テロリストや侵略者には永久的な損傷はありませんでした。ゴーストペッパー植物は、環境にやさしい次の非致死性の武器です。. ゴーストペッパーを育てる方法 ゴーストピーマンの栽培に興味がある場合、またはこれらの燃えるような果物を実際に摂取したいために、ゴーストピーマンの栽培に興味がある場合、質問は「ゴーストピーマンを栽培する方法」です。 ゴーストペッパーの成長は、他のトウガラシに比べて、ある程度の湿度と熱を必要とするため困難です。これは、熱指数と直接関係しています。これらの唐辛子を最高の状態で育てるには、気候が5か月の非常に高い湿度と温度のネイティブインドの気候と最もよく一致する必要があります。. 成長期が短い場合、ゴーストペッパー植物は夕方に屋内に移動できます。しかし、これらの植物は環境の変化に敏感であり、多くの動きが植物に回復不能な損傷を与える可能性があります. ゴーストペッパーを栽培する最も確実な方法は、屋内または温室で温度を75 F（24 C）に維持することです。ゴーストピーマンの種子は、80〜90°F（27〜32°C）の非常に暖かい土壌で発芽するまで約35日かかりますが、土壌を常に湿らせたままにします。種子を過酸化水素に1分間浸して発芽の成功を高め、完全な太陽蛍光灯を使用して温度と湿度を維持する. ゴーストチリペッパーのケア 過剰な受精、温度の変化、その他の環境ストレスに敏感なゴーストペッパー植物は、屋外で栽培するために、70°F（21°C）を超える温度で3か月以上の成長期が必要です。. 容器にゴーストペッパーを栽培する場合は、水切りの良いポッティング培地を使用してください。庭で成長しているコショウは、特に砂質の土壌の場合、土壌に有機物を追加する必要があるかもしれません. 新しく植えられたゴーストペッパー植物を受精させ、その後、成長期に2〜3回以上します。または、制御された放出型肥料を使用して、成長期全体に餌を与えます. そして最後にゴーストチリペッパーの世話で、デリケートなペッパーへの衝撃を避けるために定期的な散水体制を維持します. ゴーストペッパーの収穫 ゴーストピーマンを収穫するときに安全のために、ピーマンの火傷を防ぐために手袋を着用することをお勧めします。果実が硬く、鮮やかに色づいたときに収穫する. ゴーストペッパーを食べたいと真剣に考えている場合は、準備時に使い捨て手袋を着用し、最初はほんの少しだけ噛んで世界で最も熱いペッパーを扱う能力をテストしてください.

その学名 ネギ属 タマネギの根を示し、ユリ科に分類されます。たまねぎや他の種類のニンニクとは異なり、繊維状の球根は食用ではなく、むしろ花と茎のために成長します。オニオンチャイブとニンニクチャイブを簡単に区別できます。ニンニクチャイブは、タマネギチャイブのように中空ではなく、平らな草のような葉を持っています。高さは12〜15インチです。. ニラは、国境やコンテナ植物で素敵な花を作り、ハーブガーデンでよく働きます。それらは、パスに沿って、または密なグラウンドカバーとして植えることができます。小さな星形の花は通常クリーム色で、6月に丈夫な茎に生まれます. 花は食べたり、乾燥させたり、生け花にすることができます。シードヘッドは、永遠の配置で使用されることも多く、継続的な再播種のためにシードを残して落とすこともできます。. 成長するニンニクチャイブは、通常、ハーブ酢、サラダ、スープ、ソフトチーズ、コンパウンドバター、焼き肉などの料理用に栽培されています。もちろん、その装飾的な特性はくしゃみをするものではなく、蝶を引き付ける. 野生のニンニクチャイブを育てる方法 私は誰もがハーブガーデンで野生のニンニクチャイブを栽培する方法を知りたいと思うと確信しています。これらの小さな多年生植物は、最大の日光にさらされ、pHが6.0の豊かで水はけの良い土壌で、USDAゾーン3まで植えることができます。移植または6インチ（15 cm）まで薄くする. ニンニク、ブドウ、バラ、トマトの間にニラを植えます。おそらく、カブトムシ、バラの黒い斑点、リンゴのかさぶた、ウリ科のカビなどの害虫を抑止します. シードまたは部門から伝播します。 3年ごとに春の植物を分けます。種子からの繁殖により、ニラが侵入する可能性があるため、乾燥して種子を落とす前に花を食べるか、種子を除去して廃棄することをお勧めします. ニラのケア ニラのケアは簡単です。必要に応じて水。植物は干ばつ耐性ですが、湿った土壌を楽しんでいます。ニラのその他のケアでは、成長期の初めに徐放性肥料を使ってニラを施肥します. 長期凍結後、ニンニクは春に戻って再び戻ってくるためにしばしば死んでしまいます. ニラは、料理の用途が多いだけでなく、消化器系に有益で、食欲を刺激し、血液循環を促進し、利尿作用があると言われています. 茎が地面に完全に切り取られるか、ハーブが新たに成長できるように2インチ（5 cm）を残して切り取ります。.