食用庭園 - ページ 410

シソ科（ミント）の仲間、バジル（Ocimum basilicum）香り豊かで甘い味わいの葉で有名です。ハーブは、エッセンシャルオイルが多く、多くの料理に繊細な風味と香りを与えるこれらの葉の使用のために栽培されています。ほとんどの人は、乾燥したバジルは新鮮なバジルにろうそくを保持しないことに同意しますが、それは新鮮または乾燥のいずれでも使用できます. 栽培される最も一般的なバジルは、スイートバジルまたはイタリアンバジルであり、世界の偉大なソースの1つであるペストを担当しています。しかし、バジルにはさまざまな種類があり、シナモン、アニス、レモンなどの独特の風味を夜のメニューに添えています。バジルは通常かなりマイルドで甘い味のハーブであるため、苦い味のバジルの原因となるもの? バジルゴーイングビターの理由 バジルは、日当たり6〜8時間の直射日光にさらされる日当たりの良い地域で栽培される最高の柔らかい一年生植物です。有機堆肥で改良されたよく排水された土壌の植物バジル. バジルの種は、霜の危険がすべて通過した後、または苗木に少なくとも2枚の葉が植えられている場合、移植するトレイで屋内で開始した後、庭に直接播種できます。種子は土の下にかろうじてセットし、約¼インチの深さで軽く覆ってください。種子に水をまきます。発芽は5〜7日以内に起こります。個々の植物の間に6〜12インチのスペースがあるように、バジル苗を薄くするか移植する. コンテナ栽培のバジルはより頻繁に水やりする必要がありますが、庭またはコンテナ栽培のバジルは湿った状態に保つ必要があります。バジルハーブに有機肥料を与えます. 上記の指示に従っても苦いバジル植物が残っている場合、次の原因が原因である可能性があります。 剪定 主な原因は、剪定の欠如です。バジルには定期的な剪定または切り取りが必要です. 剪定のもう一つの理由は、ハーブの開花を防ぐことです。咲くバジルには装飾的な価値がありますが、料理面では災害になる可能性があります。気をつけて、植物が咲こうとしている最初の兆候で、花をつまんでください。開花して種子を形成することが許可されているバジルは、葉の生産を停止し、苦い味のバジルの葉をもたらします. 剪定は、最下位の2セットの葉のすぐ上まで、かなり積極的に行うことができます。一対のリーフのすぐ上のノードで切り取ります。積極的な剪定は、植物が開花しようとするのを防ぎ、より豊かな葉を生みます。これを3〜4週間ごとに厳しく刈り取ることができます. バラエティ あなたのバジル植物が苦い場合、別の理由は単に品種である可能性があります。 60種類以上のバジルが用意されているため、特に品種がよくわからない場合は、予想外のフレーバープロファイルを持つものを植えた可能性があります。. たとえば、シナモンバジルまたはスパイシーグローブバジルは、特に味が甘いバジルを期待している場合、まったく予期しない風味をもたらす可能性があります.

バーズフットトレフォイル（ハス）は、いくつかの農業用途を持つ植物です。少なくとも25種類があります。地元のサプライヤーから種子を購入することで、お住まいの地域に適した品種を入手できます。農民にとって、バードフットトレフォイルの用途は次のとおりです。 干し草として切り取るための作物 家畜飼料作物 カバー作物 ホームガーデナーは、カバークロップとしてバードフットトレフォイルを栽培しています。アルファルファやクローバーなどの伝統的な被覆作物の代わりに、この珍しい植物を栽培することにはいくつかの利点があります。バーズフットトレフォイルプラントは、湿った土壌または中程度の酸性土壌がある困難な場所に適しています。土壌中の中程度の塩分にも耐えます. バーズフットトレフォイルにもいくつかの明らかな欠点があります。土壌がアルファルファまたはクローバーを育てるのに十分な場合、これらの作物はより良い選択です。バーズフットトレフォイルの苗はあまり活発ではないため、作物が定着するまでに時間がかかり、離陸する前に雑草であふれる可能性があります. カバークロップとしてのバーズフットトレフォイルの成長 その場所で鳥の足を一度も栽培したことがない場合は、根が窒素を固定できるように種を接種剤で処理する必要があります。バードフットトレフォイルのラベルが付いた接種材料を購入し、パッケージの指示に従うか、処理済みの種子を使用します。あなたはその後の年に処理された種子を必要としません. 植えるのに最適な時期は早春ですが、土壌が十分に湿っている場合は夏の終わりに植えることもできます。苗は、定着するにつれて常に湿った土壌を必要とします。夏の終わりに植えることの利点は、雑草からそれほど競争がないことです。. 種を播種エリアに散布する前に、土壌を滑らかにしてから固めます。草を植えるときのようにローラーで土を固めると、種子が土としっかりと接触するようになり、発芽が改善されます。土が湿ったままであることを確認してください。種子の上に軽く土を振りかけると発芽が改善されます. それはマメ科植物なので、鳥の足のトレフォイルは土壌に窒素を供給します。窒素肥料は必要ありませんが、リンを添加すると効果が得られる場合があります。土壌が湿ったままで、区画が雑草であふれない限り、作物は気楽です.

鳥、特にモッキンバードが完熟トマトを食べないようにするのは必ずしも簡単ではありません。鳥が喉が渇いているという理由だけでこれらのジューシーなフルーツを時々食べることを理解すると、この問題の制御が少し簡単になります。庭にバードバスを置くことは、鳥をトマトから遠ざけるのに効果的かもしれません. さらに一歩進んで、鳥が自由に餌をとることができる鳥の浴室、鳥の餌箱、および植物（ガマズミ属、サービスベリー、コーンフラワー）を備えた鳥専用の代替庭を作成することもできます。時々自然と戦うよりも自然に適応する方が良い. また、鳥に自分が食べたいトマト植物を犠牲にして、自分で食べたいトマト植物を保護することもできます。. 鳥からトマト植物を守る ほとんどの園芸センターでは、鳥から果物や野菜を保護するために鳥の網を使用しています。この鳥の網は、鳥が植物に巻き込まれてしっかり固定されないように、植物全体に配置する必要があります。. 鳥からトマト植物を保護するために、木材と金網からケージを構築することもできます。私は過去に、種子を集めるために種子の頭の周りにナイロンまたはメッシュを置くことについて書いてきました。鳥がそれらを食べるのを防ぐために、ナイロンまたはメッシュを果物に巻き付けることもできます. 鳥は、動く、回転する、光る、反射するものに簡単におびえます。光沢のあるかざぐるま、チャイム、アルミ製パイパン、古いCDまたはDVDは、鳥を遠ざけたい植物の周りの釣り糸から吊るすことができます。一部の庭師は、植物の周りに釣り糸の網または反射テープを作成して、鳥をトマトから遠ざけることを提案しています. 点滅するクリスマスライトを使用したり、植物に光沢のあるクリスマスオーナメントを掛けて鳥を追い払うこともできます。近所の人は、真夏のクリスマスツリーのようにトマト植物を飾るのに夢中だと思うかもしれませんが、彼らと共有するのに十分な収穫をもたらすかもしれません.

ビルベリー（スノキ属myrtillus）whortleberry、ヨーロッパのブルーベリー、ハックルベリーとも呼ばれます。それは小さな低木です。ビルベリーは、北半球の北極圏および亜北極圏で自生しています。球根の低木はビルベリーとしても知られている丸い青い果実を生成します. あなたがブルーベリーとビルベリーの違いについて疑問に思っているなら、あなたは一人ではありません。ビルベリー植物の情報は、両方ともスノキ属のベリー低木であることを教えてくれます。 2種の果実は似ており、両方とも美味です。ただし、購入するブルーベリーは通常、栽培された低木からのものですが、ビルベリーは通常野生になります. ビルベリー栽培 ビルベリーは野生の低木ですが、栽培することができます。ビルベリー栽培は、USDAプラントの耐寒性ゾーン3〜8の涼しい気候で最適に機能します。暖かい気候でビルベリーの栽培を試みる場合は、低木を過度の熱から保護してください。. コンテナで育てたビルベリーの苗を購入するのが最善です。一般的に、これらの低木は地面に根を張ると、邪魔されないようになります。ブルーベリーのように、ビルベリーは酸性土壌で繁栄します。涼しい地域では太陽がいっぱいの場所を選びますが、暖かい気候では部分的な日陰を選びます。ビルベリーは風に非常に強いため、シェルターは必要ありません. ビルベリーのケアに関する情報を読むと、栽培が簡単な低木であることがわかります。植物には肥料も灌漑も必要ありません。春にそれらを植え、秋に果実を選ぶ. ビルベリーの利点 ビルベリーの栽培がとても簡単で、ビルベリーの利点がとても大きいので、これらの低木をあなたの庭に含めない理由はありません。コケモモは長年ヨーロッパで漢方薬として使用されてきました。ベリーと葉は、下痢から腎臓結石、腸チフスに至るまでのさまざまな病気の治療に使用されます. ビルベリーのアントシアノシドは強力な抗酸化物質です。これらは強い血管と毛細血管壁を作ります。また、赤血球に利益をもたらし、腱、靭帯および軟骨を安定化し、コレステロールを低下させます。ビルベリーは、網膜色素を増加させるため、夜間視力を高めるために使用されてきました.

技術的には、キャラウェイは隔年と考えられていますが、気候によっては一年生として育てることができます。毎年のキャラウェイと隔年のキャラウェイの違いは何ですか？また、キャラウェイの寿命はどれくらいですか？続きを読む. ビエンナーレキャラウェイプラント キャラウェイは主に隔年です。最初の年に、植物は葉のロゼットを発達させ、小さい、羽のような、茂みのような植物に似るように十分に高くなるかもしれません。キャラウェイは、通常、最初の年は花を作りません（一年生として育てない限り。一年生のキャラウェイ植物の成長については、以下をご覧ください）. 2年目、キャラウェイ植物は通常、高さ2〜3フィート（60〜91 cm）の茎にピンク色または白色の種子を生む花を付けて発育します。植物が種をsetsいた後、その仕事は終わり、死ぬ. キャラウェイのライブ期間? これは物事がトリッキーになる場所です。キャラウェイ植物は通常、2年目の晩春または夏に花を咲かせ、その後種をまきます。ただし、2番目のシーズンの初めに小さな根を持つ植物は、3年目、または場合によっては4年目まで種をまかないことがあります. 年次キャラウェイ植物について 成長期が長く日光がたっぷり入る温和な気候に住んでいる場合、毎年のキャラウェイ植物を栽培できます。この場合、種子は冬に植えられます。キャラウェイの自己播種が容易なので、キャラウェイの植物を継続的に供給できます.

前述のように、BHM 1021トマト植物は、トマト斑点萎wウイルスに悩まされている南部の庭師のニーズに応えるために開発されました。しかし、開発者はさらに進んでおり、この風味豊かな確定トマトは、フザリウム萎病、線虫およびバーティシリウム萎lt病に対しても非常に耐性があります。. BHM 1021トマトは、BHN 589トマトと密接に関連しています。サンドイッチやサラダでの新鮮な食事に最適な赤いトマトは、8〜16オンス（0.5 kg以下）の高収量をもたらします。. これらの美しさは、シーズン中期から後期に成熟する主要なシーズン決定トマトです。確定とは、植物が剪定やサポートを必要とせず、設定された時間内に果実が熟すことを意味します。果実は丸く楕円形で、肉質の内部果肉があります. BHN 1021トマトの栽培方法 1021トマト、または実際に任意のトマトを栽培するときは、種を早めに開始しないでください。さもなければ、脚の長い根で結ばれた植物になってしまいます。植物をお住まいの地域の外に移植できる5〜6週間前に、種子を屋内で開始します。. 無土壌ポッティング培地を使用し、種子を1/4インチの深さで平らにまきます。種子が発芽しているので、土壌を最低75 F（24 C）に保ちます。発芽は7〜14日で発生します. 真の葉の最初のセットが表示されたら、苗木を大きな鉢に移植し、60〜70 F（16〜21 C）で成長を続けます。植物を湿らせずに湿らせ、魚の乳液または可溶性の完全な肥料で施肥します. 12〜24インチ（30〜61 cm）離して植えられた、太陽が十分に当たる場所の庭に苗木を移植します。根球をよく覆い、最初の葉のセットまで土で覆います。ジャンプスタートを取得したい場合は、お住まいの地域の最後の霜が降りない日付に、植物をフローティングローカバーの下に設置できます. 豊富な窒素が葉の生長に拍車をかけ、腐敗しやすい果実を残すため、リンを多く含む食物で植物を受精させる.

ベターボーイは、非常に人気のあるミッドシーズンのハイブリッドトマトです。植物はさまざまな条件に容易に適応し、古典的なトマト風味の果実を確実に生産します。約70〜75日で成熟するため、さまざまなUSDAゾーンに最適です。. Better Boyトマトは、バーティシリウムとフザリウムの両方の萎resistant病に耐性があり、それらが人気の鍵です。 Better Boyトマトの栽培に関するもう1つの良い点は、葉の密度が高いことです。この重い葉は、繊細な果物を日焼けから保護します. Better Boyトマトは不定です。つまり、ケージで育てたり、ステーキのティーピースタイルで育てたりする必要があります。高さ5-8フィート（1.5-2.5 m）の大きなサイズのため、Better Boyトマトはコンテナには適していません. より良い少年を育てる方法 Better Boyの成長要件は、他のトマトの要件と似ています。彼らは完全な太陽の下でわずかに酸性の土壌（pH 6.5〜7.0）を好みます。霜の危険がすべてあなたの地域を通過した後、Better Boyトマトを植える. 外で植える前に6-8週間以内に植物を開始します。通気、収穫の容易さ、および植物の成長の余地を確保するために、植物を36インチ（1メートル未満）離して配置します. より良い男の子のトマトのお手入れ Better Boyトマトは耐病性を示しますが、作物を回転させるのが最善です. ステークまたは他のサポートを使用して、植物を垂直に保ちます。初期の芽と芽をつまんで、活発な成長を促します. バランスのとれた10-10-10肥料または堆肥を季節の半ばに土壌に加えます。常に水をかけますが、水はかけないでください。一貫した散水により、果実の分裂と腐敗の発生を最小限に抑えることができます.

菜園の準備は、豊作と大きな完璧な果物を得るために重要です。成長期に備えて多くの方法があります。有機物を加えた土壌の修正、除草、施肥、点滴灌漑の導入、昆虫駆除のためのコンパニオン植物の植え付けはすべて、食用園芸のキックオフの一部です。野菜植物にマルチを追加する必要はありませんが、大きな果物や野菜と簡単なケアベッドの鍵かもしれません. 菜園の根覆いは厳密に個人の選択です。私は除草を嫌うので、湿気と土壌の熱を保ち、雑草を防ぐために植物の周りにマルチを追加することで、害よりも多くの利益を見つけます。いくつかの悪影響が存在し、昆虫の幼虫を宿すこと、真菌とカビの成長を促進すること、雑草の種を導入すること、マルチの費用と寿命を含むことがあります。これらはすべて、マルチを使用するかどうかを決定する要因です。. 全体的に、潜在的な問題はマルチの利点と比較して減少するように思われ、問題を防ぐために役立つマルチングソリューションが多数あります。. 造園プラスチックなどの菜園の無機マルチは、雑草の種の問題を防ぎ、一年中持続します. 有機マルチは簡単に入手でき、土壌に堆肥を施し、自然で安全な栄養素を追加します. 最高の野菜マルチとは? 前述のように、選択はあなた次第です。しかし、原則として、オーガニック農家は、入手しやすさ、低コスト、天然成分のために有機マルチに依存しています。それは無機マルチが適切ではないという意味ではありませんが、石や砂利、ゴム、ガラスなどのマルチを避けてください。彼らは悪い経路を作り、季節の終わりに土に耕作され、庭のベッドの肥沃な組成を減らします. そうは言っても、最高の野菜マルチは、多くの場合、実証済みの方法で到達します。ある古い農家はトウモロコシの穂軸で誓い、別の農家は細かい樹皮の削り屑で誓います。また、目標にも依存します。単に栄養素を時間をかけて導入することを目標とする場合は、落葉のようなかなり迅速に堆肥化するものが良い選択です。土壌をより酸性にする必要がある場合は、松葉が最適です. 菜園のマルチの種類 多数の菜園マルチのオプションがあります。無機質のアイテムを含むマルチベッドは、マルチを回収して土壌に混入しないように、ランドスケープファブリックにセットすると便利です。これらには以下が含まれます。 リサイクルゴム 砕石 グラス プラスチックマルチ 有機菜園マルチングのオプションでは、準備が少なくて済みます。これらの中には： 葉ごみ 松葉 トウモロコシの穂軸 ストロー 堆肥 欠けた木 ナッツ肉の外皮 草の切り抜き おがくず 野菜植物の根覆いは複雑で高価なものである必要はありませんが、それぞれに特徴と欠点があります。最初の1年間はシンプルに保ち、完璧なマルチを見つけるときにどのようなメリットがあるかを確認してください.