食用庭園 - ページ 55

ando豆とは何ですか？品種「ラクストンの進歩」と「完璧」の交差として南東部の野菜育種研究所で開発されたワンドウ豆は、1943年に初めて一般に公開されました。ゾーン9〜11、真夏に播種して冬作物として収穫することができます. 耐熱性にも関わらず、エンドウのエンドウ植物は耐寒性が非常に高いため、涼しい気候でも同じように栽培できます。栽培場所に関係なく、夏の植え付けと晩期の収穫、または晩春の植え付けと夏の収穫に最適です。. エンドウ「ワンド」植物を育てる方法 ワンドガーデンエンドウの植物は高収量で、内部に7〜8個のエンドウを含む豊富な短い暗緑色の殻付きポッドを生産します。他のいくつかの品種ほど甘くはありませんが、エンドウ豆は非常においしい新鮮で、冷凍にも適しています. 植物は丈夫でビニングで、通常高さ18〜36インチ（46〜91 cm）に達します。干ばつやネコブセンチュウにかなり抵抗力がある. 満期までの期間は70日です。春から夏の収穫のために、春にエンドウを直接（最後の霜の前または後に）まきます。秋または冬の収穫のために真夏に再びまく.

ご覧のとおり、バジルの種類のリストは長いです。今年、ハーブガーデンで料理用にいくつかの種類のバジルを植えてみませんか？ディナーメニューのサラダ、シチュー、その他のアイテムにフレーバーと香りを追加するために、これらのバジルタイプができることをご覧ください.

確定ジャガイモは、塊茎が1層だけで成長する品種です。このため、植物は周囲に土を盛り付ける必要がありません。彼らは約70〜90日で早く生産します. ゆるい土壌に確定したジャガイモを約4インチ（10 cm）の深さにまきます。マルチを使用して、雑草の成長を防ぎ、塊茎が太陽にさらされるのを防ぎ、ジャガイモを緑に変えます. 確定ジャガイモの例は、ユーコンゴールド、ノーランド、フィンガーリング、スペリオルです。. 不定ポテトとは? 不定のジャガイモは複数の層で成長するため、植物の周りに土を盛り付けることが重要です。これにより、歩留まりが向上します。不定のジャガイモは110から135日後の遅い作物を生産します. これらのジャガイモを栽培するには、4インチ（10 cm）のゆるい土壌で覆います。植物の高さが約6インチ（15 cm）に達したら、マウンドから2インチ（5 cm）の植物が突き出るまで、数インチの土壌、わら、または枯れ葉を追加します。植物の成長に合わせてレイヤーを追加し続けます. 不定のジャガイモによる塊茎生産の多層のため、これらの品種はジャガイモの箱や塔、さらにはジャガイモの袋にも適しています。これらはあなたが成長し、それでもジャガイモの良い収量を得ることができるため、小さなスペースに適しています. 不定のジャガイモの例には、Snowden、Russet Burbank、およびBancock Russetが含まれます。 不定ポテトと不定ポテト どちらを選択するかは、成長させたい品種によって異なります。一方、ジャガイモの成長特性は、必要な収量とスペースの大きさに応じて、品種を決定するのに役立ちます。確定品種からより多くのジャガイモを取り出すには、より多くの庭のスペースが必要です。不定のジャガイモについては、垂直方向のスペースがある場合のみ、より多くのジャガイモを取得します.

野生のテパーリー豆は、長さが最大10フィート（3 m）に達することができるビニング植物であり、砂漠の低木をよじ登ることができます。それらは急速に成熟し、世界で最も干ばつと熱に強い作物の一つです。実際、テパリービーンの植物（Phaseolus acutifolius）現在、アフリカで人々を養うために植えられています. 三葉の葉のサイズはリマ豆のものと似ています。豆類の鞘は短く、長さわずか3インチ（7.6 cm）で、緑色で軽く毛があります。ポッドが熟すと、色が変わり、淡い麦わら色になります。通常、ポッドあたり5〜6個の豆があり、小さな海綿またはバター豆に似ています。. 豆の栽培 Tepary beanは、コレステロールと糖尿病の制御を助けると宣伝されている高タンパク質と可溶性繊維で栽培されています。実際、アメリカ南西部の先住民はこの食事に慣れており、入植者が到着して新しい食事が導入されたとき、人々は急速に世界で最も高い2型糖尿病の犠牲者になりました。. 今日栽培されている植物は、ブッシュタイプまたはセミバイニングです。 Tepary Beanを成長させるためのオプションは次のとおりです。 ブルーテパリー ブラウンテパリー（少し土味があり、乾燥豆として使用） ライトブラウンテパーリー ライトグリーンテパーリー パパゴホワイトテパリー コートジボワール ホワイトテパーリー（やや甘い味、乾燥豆として使用） Tepary Beanを植える方法 真夏のモンスーンの季節に豆の種を植えます。彼らは発芽するために最初の水の破裂を必要としますが、その後は濡れた状態に耐えません. 粘土以外のほとんどの種類の土壌に、雑草の入った準備されたベッドに豆をまきます。種子に水をまきますが、その後、植物がかなりの水ストレスを示す場合にのみ散発的に水をまきます。 Tepary beanは、実際に少しの水ストレス下でより良く生産されます. 家の庭師が利用できるほとんどの栽培品種はサポートを必要としません。 Tepary beanの植物は、60〜120日で収穫できる状態になります。.

甘いタマネギの成長を成功させる鍵は、植物に本当に大きな球根を形成するのに十分な時間を与えることです。これを行うための最善の方法は、夏の終わりまたは初秋にそれらを植えて、冬を通して成長させることです。これは、甘いタマネギ植物が穏やかな冬の気候で最もよく成長することを意味します. 冬の成長に最も人気のある甘いタマネギ植物は短日タマネギと呼ばれ、冬の短い日でもまだよく育つ品種です。これらのタマネギは、20 F.（-7 C.）まで丈夫になる傾向があります。中間日と呼ばれる他の品種は、華氏0度（-18度）までは丈夫で、寒い気候でも生き残ることができます。冬が非常に寒い場合は、球根が大きくなることはありませんが、屋内で甘いタマネギを開始し、春にそれらを移植することも可能です. 甘い玉ねぎは、水はけがよく肥沃な土壌です。彼らは重い給餌者と飲酒者であるので、甘いタマネギの世話はそれらに頻繁に水をやり、球根が形成されている春に通常の肥料を適用することを伴います。硫黄を含む肥料は避けます。これにより、玉ねぎの味が甘くなります。. 短日甘い玉ねぎは早春から中旬に収穫する準備ができている必要があり、中日品種は早春から中旬に準備ができている必要があります.

の栽培植物 尋常性ベータ, テンサイの成長は、世界の砂糖生産の約30％を占めています。ほとんどのテンサイ栽培は、欧州連合、米国、ロシアで行われています。米国は100万エーカー以上の成長しているテンサイを収穫し、私たちはそれをすべて使用します。とウクライナは、ビートからの砂​​糖の重要な輸出国です。国ごとの砂糖消費量はやや文化的ですが、国の相対的な富と直接相関しているようです。したがって、米国は砂糖、ビート、その他の消費者が最も多く、中国とアフリカは砂糖の摂取量が最も少ない. それで、私たちにとってとても価値があると思われるこれらのテンサイは何ですか？私たちの多くにとって非常に中毒性があり、望ましいショ糖は、ビートの根の塊茎に由来します。これは、フダンソウ、飼料用ビート、赤ビートを含む同じ種であり、すべてがビートから派生しています. ビートは、古代エジプトの時代から飼料、食物、および薬用として栽培されてきましたが、スクロースを抽出する処理方法は1747年に始まりました。米国で最初の商業的なサトウダイコン工場は1879年にE.H.によって開かれました。カリフォルニアのダイアー. サトウダイコン植物は、最初の成長期に根がショ糖を多く含む二年生植物です。次に、根を収穫して砂糖に加工します。テンサイはさまざまな気候条件で栽培できますが、主に栽培されているテンサイは北緯30〜60度の温帯緯度で栽培されています。. テンサイの使用 栽培されたテンサイの最も一般的な用途は加工砂糖ですが、他にもいくつかのテンサイの用途があります。チェコ共和国とスロバキアでは、ビートからラム酒のような強いアルコール飲料が作られています. サトウダイコンから作られた未精製のシロップは、数時間調理されてから押された細断されたビートの結果です。このマッシュから絞り出されたジュースは、蜂蜜や糖蜜のように濃く、サンドイッチスプレッドとして、または他の食品を甘くするために使用されます. このシロップは脱糖することもでき、多くの北米の道路で除氷剤として使用されます。このテンサイの「糖蜜」は塩よりも優れています。腐食しないため、組み合わせて使用​​すると塩混合物の凝固点が下がり、低温でより効果的になります。. ビートを砂糖（パルプおよび糖蜜）に加工する際の副産物は、家畜の繊維が豊富な補助飼料として使用されます。多くの牧場主は、秋にビート畑を放牧し、ビートのトップを飼料として利用します. これらの副産物は、上記のように使用されるだけでなく、アルコール生産、商業ベーキング、および医薬品にも使用されます。ベタインとウリジンは、sugar菜加工の副産物からも分離されます. 土壌のpHレベルを高めるために土壌を修正するために使用される廃石灰は、ビート処理からの副産物から作られ、処理からの処理された廃水は作物灌漑に使用されます。. 最後に、砂糖が人体の燃料であるのと同様に、英国ではBPがサトウダイコンの余剰分を使用してバイオブタノールを生産しています。.

春は季節の最初の野菜を意味し、サトウキビのエンドウ植物は利用可能な農産物の最上部にあります。シュガーアンピースとは何ですか？おいしいポッド全体を食べるので、彼らはエンドウ豆を砲撃していません。ポッドは新鮮または調理済みで美味しく、サラダに風味を加え、フライドポテトを炒め、お気に入りのディップに浸します. スナップエンドウは、成長期の初期の鳥です。シュガーエンドウ豆の事実は、この品種が元のシュガースナップ品種の10〜14日先に来ることを示しています。種からテーブルまで、あなたは56日間待つだけです. シュガーアンは、1984年に全米セレクションの受賞者であったひもなしのエンドウです。ポッドの長さは3インチ（7.6 cm）で、明るい緑色です。つるタイプですが、つるは短くコンパクトで、ほとんどステーキングする必要がありません。スナップエンドウは雪エンドウよりもふっくらとして厚く、心地よい噛み付きです。小さなつるはまた、きれいな白い古典的なマメ科植物の花と巻きひげで装飾的に魅力的です. 成長しているシュガーアンピース スナップエンドウは成長が容易ではありません。早春に、よく機能するベッドに直接種をまきます。一部の地域では秋の収穫のためにシーズンの終わりに種をcanくこともできます。土壌を適度に湿らせておけば、6〜10日で発芽が期待できます。. スナップエンドウは涼しい温度を好む。気温が華氏75度（24 C）を超えると、生産が停止し、ブドウの木が枯れます。. 植物の高さはわずか10〜15インチ（25〜38 cm）で、かなり丈夫です。それらは、トレリスや多くのサポートを必要とせずにコンテナで成長させることさえできます. シュガーアンスナップピースのケア スナップエンドウは、完全に日当たりがよく、よく排水する土壌を好みます。植える前に、よく腐った堆肥を取り入れて、土壌の栄養分を高めます. 若い植物は、cut虫、カタツムリ、ナメクジに悩まされることがあります。苗木を保護するために、苗の周りに空のトイレットペーパーロールを置きます。スラグベイトまたはビールトラップを使用して、損傷を最小限に抑える. スナップエンドウは湿らせておく必要がありますが、水浸しではありません。土の表面が触ると乾燥したときの水. ポッドがふっくらしているが、でこぼこではないときにエンドウを収穫します。これらは成長しやすいシンプルさと迅速な生産を備えた素晴らしい野菜です.

種なしブドウが何らかの遺伝子組み換えまたは奇妙な科学的魔法の結果であることに懸念がある場合は、リラックスできます。最初の種なしブドウは、実際には（実験室で作られたものではない）自然な突然変異の結果として生まれました。この興味深い発展に気づいたブドウ栽培者は忙しくなり、それらのブドウから挿し木を植えることで種なしブドウをより多く栽培しました. 種なしブドウはどのように繁殖しますか？スーパーマーケットで見る種なしブドウは、同じ方法で繁殖します-既存の種なしブドウ品種のクローンを生産する挿し木を通して. さくらんぼ、リンゴ、ブルーベリーを含むほとんどの果物は、この方法で生産されます。 （柑橘類はまだ昔ながらの方法で種によって繁殖されています。）多くの場合、種なしブドウには小さくて使用できない種があります。. 種なしブドウ品種 種なしブドウには多くの種類があり、全国のほぼすべての気候で家庭菜園者が種なしブドウの品種を利用できます。ほんの一部を次に示します。 「サマセット」 USDAの植物の耐寒性ゾーン4の極寒の寒さを許容します。この重質のブドウは、イチゴを連想させる珍しい風味の甘いブドウを生産します. 「聖テレサ」 ゾーン4から9での栽培に適した別の丈夫な種なしブドウです。魅力的な紫色のブドウを生産するこの力強いブドウは、スクリーンまたはあずまやでよく成長します. 'ネプチューン、' ゾーン5から8に適しており、派手なブドウの上に大きくてジューシーな淡緑色のブドウを生産します。この病気に強い品種は9月上旬に熟します. '喜び' は、多くの品種よりも雨天に耐える青ブドウです。ジョイは比較的早く収穫する準備ができており、8月中旬に熟します. 「ヒムロッド」 8月中旬に熟す甘くてジューシーな金色のブドウの房ができます。この品種は、ゾーン5〜8で良好に機能します。. 「カナディアン」 8月中旬から9月にかけて、甘くて硬くまぶしい赤ぶどうのコンパクトなクラスターを生産します。この穏やかな風味の品種は、ゾーン5から9に適しています. '信仰' ゾーン6から8の信頼できる生産者です。魅力的な青くまろやかな果実は、通常、非常に早い時期に熟します-7月下旬と8月上旬. '金星' 大きく、青黒ブドウを生産する力強いつるです。この丈夫なつるは、ゾーン6から10を好む.「トムコード」 おなじみのコンコードとトンプソンのブドウの交配です。この耐暑性のブドウは、コンコードの豊かさと、トンプソンのマイルドで甘い風味を備えた果物を生産します. '火炎、' 温暖な気候に適したこの品種は、ゾーン7〜10で繁栄します。8月は甘くてジューシーな果実が熟します.