桃の木を収穫する時期と方法

桃の収穫について考える前に、最適な生産のために桃の木を正しく植え、手入れしてください。最初に、保育園から木を家に持ち帰るとき、根の周りから包装を開き、6-12時間それらを浸します。次に、事前に準備され、石や破片を取り除くためにかき集められたpH 6.5の土壌に木を植えます。苗床で植えられたのと同じ深さに木を置き、根の周りで土を耕します。空気ポケットを取り除くために土壌を軽く叩きます。よく木に水をやる.

トランクの根元の周りに根覆いをして水分保持を助け、雑草の成長を遅らせます。桃の木は、太陽が浸透して空気循環を改善できるようにする、オープンセンターの剪定システムで剪定する必要があります.

木を病気、昆虫、鳥から守ってください。 3月に木の周りの3フィートのエリアで、10-10-10の食物1カップで桃を受精させます。 6月から8月上旬に、3フィートのエリアで½カップの硝酸カルシウムを放送します。木の2年目には、3月上旬に1年に2回桃を受精させます。次に、8月の最初に、1年に1杯の硝酸カルシウムの木を適用します.

健康な桃の木ができたので、いよいよ桃の木の収穫の時間です.

桃の選び方

桃を摘む正確な時期は品種によって決まりますが、一般的には6月下旬から8月に収穫されます。色は成熟度の優れた指標です。果実の地色が緑から完全に黄色に変わると桃が熟します。新しいモモ品種の中には、肌に赤い色合いがありますが、これは信頼できる熟度のバロメーターではありません.

桃を収穫するとき、細かい線があります。果実は、風味と砂糖の含有量がピークになるのに十分な長さで木に掛かりますが、熟しすぎないように長くします。熟し過ぎた果実は貯蔵時間を短縮し、病気、昆虫、鳥の損傷の可能性を高めます。また、桃は木の色、ジューシーさ、食感が熟しますが、風味と甘さは不足します.

モモの果実を摘む正しい時期の最良の指標は、味覚テストです。風味は劣りますが、天候のためにすぐに収穫する必要がある場合は、熟した果物のわずかに下を収穫し、紙袋で室内で熟成させることができます。果実が茎から自由に滑り落ちると、クリングストーンまたは缶詰の品種が収穫されます.

桃はおいしいだけでなく、繊維、ナイアシン、カリウム、およびビタミンCの優れた供給源です。収穫後は、冷蔵庫またはその他の涼しい場所（31〜32°F / 0°C、湿度90％）で保管します）約2週間.