シソのケア-シソのミントを育てる方法

シソのミント植物は、フェンス、道端、干し草畑または牧草地で成長していることが多く、したがって、他の国ではより頻繁に雑草と呼ばれています。これらのミント植物はまた、牛や他の家畜に対して非常に有毒であるため、シソが世界のある地域で有害で望ましくない雑草であると考えられるのも不思議ではありません.

シソ植物の用途

食用としてだけでなく、アジア諸国で高く評価されているこれらのミント植物から抽出されたオイルは、貴重な燃料源としても利用されていますが、葉自体は薬用および食品着色料として使用されています。シソのビーフステーキ植物の種子は、人々や鳥の餌としても食べられます.

シソのミント植物（シソ）また、直立した生息地と緑または紫がかった緑から赤の鋸歯状の葉のために、観賞用植物として成長する場合があります。成長しているシソのミントには、特に成熟したときに特有のミントの香りがあります.

紫蘇が一般的な成分である日本料理では、紫蘇と赤味isoの2種類の紫蘇があります。最近では、米国のエスニックフードマーケットには、新鮮な緑、油、梅干しや梅ソースなどの調味料から作られた多くのシソのミント植物があります。調味料に加えられたシソは、製品を着色するだけでなく、漬物に抗菌剤を加えます.

シソのミントからの油は、一部の国では燃料源であるだけでなく、最近オメガ-3脂肪酸の優れた供給源であることが判明し、現在では健康志向の西欧の消費者に販売されています.

さらに、シソのミント植物油は、桐油または亜麻仁油と同様に、塗料、ラッカー、ワニス、インク、リノリウムおよび布の防水コーティングにも使用されます。この不飽和油はやや不安定ですが、砂糖の2,000倍、サッカリンの4倍から8倍甘いです。この高い糖度は、消費のためのアルコール生産の優れた候補になりますが、より一般的には香料や香水の製造に使用されます.

シソの成長方法

それで、興味をそそられるように聞こえますか？質問は、シソの栽培方法です。成長しているシソのミント植物は、温かく湿気の多い気候で最も良くなる夏の一年生植物です。.

シソを栽培する場合、その衰退は貯蔵における種子の生存能力が限られているため、種子を低温と湿度で保存して、1年前に貯蔵寿命と植物を改善します。シソの種子は春にできるだけ早く播種でき、自家受粉します.

シソの実生植物を6〜12インチ離して、水はけの良いが湿った土壌に完全にまたは部分的に日光にさらすか、水はけの良い土壌に直接まき、軽く覆います。シソの種子は、華氏68度（20度）で急速に発芽します。.

シソのケア

シソのケアには中程度の量の水が必要です。天候が非常に暖かく湿度が高い場合、植物の上部を後ろにつまんで、茂みのある、より生気のない植物の成長を促す必要があります.

成長しているシソのミントの花は、7月から10月に咲き、白から紫になり、霜が降りる前に枯れる前に最大の高さ6インチから3フィートに達します。シソの実の最初の年を成長させた後、それらは連続した季節に容易に自己発芽します.