水浸しの故障障害-水浸しのリンゴの故障の原因

Appleの水浸しの故障は、保管中に特定のリンゴの品種に影響を与える問題です。最も影響を受ける品種には次のものがあります。

• ハニークリスプ
• ジョナサン
• ゴールデンデリシャス
• 北西緑化
• グライムズゴールデン

水浸しの故障の症状

水浸し障害の兆候は、影響を受けたリンゴを半分に切ったときに見られます。茶色の軟組織が果実の内部に現れ、肉は海綿状または粉っぽい場合があります。茶色の領域は、皮膚の下とコアの周りにリングまたは部分的なリングの形で表示されます。リンゴの皮と芯は通常は影響を受けませんが、時々リンゴを絞ることで内部が柔らかくなったことがわかります.

収穫期またはリンゴの保管中に症状が現れます。数ヶ月の保管後にも表示される場合があります.

水浸しのリンゴの内訳の原因?

茶色の柔らかい外観のため、リンゴの茶色の斑点は細菌性または真菌性の病気が原因であると簡単に推測できます。しかし、リンゴの水浸しの故障は生理学的障害であり、その原因は果物がさらされている環境であることを意味します.

冷たすぎる温度で保管されていることが、水浸し障害の最も一般的な原因です。ストレージの遅延。果実が成熟しすぎたときに収穫する。または、収穫時の寒くて湿った気象条件もこの問題のリスクを高めます.

水浸しの故障を防ぐために、リンゴは正し​​い成熟度で収穫され、速やかに保管されるべきです。冷蔵前に、影響を受けやすい品種のリンゴは、最初に50°F（10 C）で1週間保管する必要があります。その後、残りの保管期間は、華氏37〜40度（3〜4度）に保つ必要があります.