エキゾチックな料理用のハーブで味付けして、庭で育てるエキゾチックなハーブ

エキゾチックであろうとなかろうと、ほとんどすべてのハーブは、良い排水とたくさんの日光を必要とします。十分な光と温度があれば、屋内でも屋外でも、簡単にエキゾチックなハーブガーデンを栽培できます。エキゾチックなものを含む多くのハーブは、容器で繁栄します。エキゾチックなコンテナ栽培のハーブガーデンは、配置オプションなどの柔軟性を提供できます.

ちょうどいい場所にある容器は、他の人が風味は言うまでもなく、エキゾチックな庭のハーブの素晴らしい香りを理解しやすくします。エキゾチックなハーブは寒さには耐えられず、屋外で栽培する場合は冬に屋内に持ち込まなければならないことに注意してください。日当たりの良いポーチや窓辺などの南向きのエリアは、コンテナ栽培のハーブに最適な場所です.

成長するエキゾチックなハーブ

庭で育てることができるいくつかの一般的なエキゾチックなハーブ植物は次のとおりです。

カフィアライム - 熱帯のタイ原産のカフィアライムの風味豊かな緑の皮は、多くの東南アジア料理で人気があります。さらに芳香が強く、風味が強いのは新鮮な葉です。これは、ベイリーフのようにスープ、スープ、シチューに風味を付けることができます.

レモングラス - 別の熱帯原産のレモングラスも広く栽培され、アジア料理で使用されています。強いレモン風味と心地よいレモンの香りの両方を備えた装飾用のこのエキゾチックなハーブの草の茎は、スープ、鶏肉、シーフード料理にさわやかな味を加えます.

ショウガ - 多くの種類の生gもエキゾチックなハーブ園で栽培できます.

ブルーロータス - エキゾチックなハーブの中には、他の有用な品質に加えて、美しい花のために栽培されているものもあります。たとえば、エキゾチックなエジプトの美しさ、青い蓮、ナイル川の岸にあります。一部の地域では薬用にも使用されますが、濃い青の花は通常装飾用に栽培されます.

レモンバーベナ - 香りのよい植物はハーブ園芸に余分な次元を追加します。レモンバーベナは、アロマオイルと新鮮なレモンの香りで常に珍重されてきました。レモンバーベナは、多くの庭で栽培されているお気に入りの観賞用ハーブです。.

ラベンダー - ラベンダーは、その強力な芳香特性のために栽培されたさらに別の貴重なハーブです。料理に使用して、料理に美味しい花の香りを添えることもできます.

パイナップルセージ - パイナップルセージには、酔わせるような香りもあります。地中海と南アメリカ原産のこのエキゾチックなハーブのパイナップルの香りがする葉は、他の植物とは異なり、屋内のハーブガーデンをすぐに熱帯のオアシスに変えます。パイナップルセージの鮮やかな赤い花は、芳香の良い葉のために一般的に栽培されますが、ソテーやサラダの素敵な飾りにもなります.

ミント - 様々な種類のエキゾチックなミントも広く入手可能であり、ハーブガーデンで魅力的なアロマを加えたり、多くの料理に強い風味を加えたりすることができます。たとえば、甘草ミントは、エキゾチックなハーブ園に甘草キャンディーの長引く香りを与えるだけでなく、料理やお茶にも最適です.

タイム - タイムはもう1つの注目すべき地中海地方の原住民であり、多くのハーブガーデンに常連です。しかし、よりエキゾチックな雰囲気を味わいたい場合は、 ライム または レモンタイム. ライムタイムは素晴らしい地表を作り、葉は柑橘系の香りがします。しかし、柑橘類の味や料理の価値がないため、より良い装飾用ハーブになります。調理目的の場合は、代わりにレモンタイムを試してください。このエキゾチックなハーブは柑橘系の香りがいっぱいで、レモンのような香りと味があります。レモン汁、レモンの皮、レモン風味の代替品として使用できます.

ギリシャオレガノ - ギリシャのオレガノは、トマトソース、ピザ、魚、サラダドレッシングの香料として多くのイタリア料理で広く使用されています.

他の注目すべきエキゾチックなハーブは、料理用であれ美的目的であれ、次のものを含みます。

• バーベナ
• ベトナムバーム
• メキシコのコリアンダー
• タイバジル