タイバジルハーブは、成長するタイバジルハーブのヒント

タイバジル（Ocimum basilicum var. ティルシフローラ）はミントファミリーのメンバーであり、アニス、甘草、クローブを思わせる特別な甘い風味を持っています。タイ、ベトナム、ラオス、カンボジアの料理の中で人気があり、成長しているタイのバジルは甘いバジルに似た心地よい香りがあり、一般的にレシピで新鮮に使用されます.

「スイートタイ」とも呼ばれる、タイのバジル植物は、紫色の花を持つ紫色の茎に長さ1〜2インチの葉で12〜18インチの高さに成長します。スイートバジルのように、タイバジルは多年生植物です.

タイのバジルを植える方法

家の庭にタイのバジルを植える方法を見ると、最初の懸念は植物の入手です。タイのバジルは、苗床から購入するか、種子から始めます。保育園から購入する場合は、ローズマリー植物も選びます。ローズマリーとタイのバジルは、よく排水された土壌、水、および施肥を楽しんでいるため、一緒にうまく植えられています.

植物は非常にデリケートなので、慎重に取り扱います。日当たりの良い場所に新しいバジルを植え、水を加え、栄養の豊富な魚の乳液または海藻溶液で2〜3回、活発な成長期に施肥します.

太陽は重要な成分です。タイのバジル植物は繁栄するために少なくとも6時間の直射日光を必要とします.

毎週水をまきますが、水を葉から離します。ベースからの水。水やりが過剰になると葉が黄色く落ちてしまい、水やりが不足すると花やつぼみが苦しむので、タイのバジルに水をまくときにバランスを取ることが重要です.

タイのバジルの収穫

タイのバジルを収穫するときは、葉が傷つきやすいので、やさしくすることを忘れないでください。エッセンシャルオイルがピークに達し、成長しているタイのバジルの風味が最高になる朝に葉を収穫します。また、収穫前にタイのバジルに水を加えて風味を強化します.

成長するタイのバジルは、他の種類のバジルよりもコンパクトになる傾向があるため、葉のグループの上部で収穫します。そうしないと、茎が腐敗します。間違えた場合は、茎を切り取って次のセットの葉に戻します。観賞用としてタイのバジルを栽培している場合を除き、植物がすべてのエネルギーを葉に集中できるように、収穫の数日前に花を切り取ります。成長しているタイのバジル植物を収穫したら、約6インチに下げます.

タイバジルの使用

バジルを収穫したので、それで何をするつもりですか？タイのバジルの用途のいくつかは、酢または油を注入すること、フォーにミントと唐辛子を加えること、お茶を作ること、またはほとんどの鶏肉、豚肉または牛肉料理と組み合わせることです。オンラインのレシピには、タイのバジルビールを作るものと、ピーナッツ、米酢、魚醤、ゴマ油を使ったタイのバジルペストのレシピが含まれています。ヤム!

タイのバジルは通常、新鮮な状態で、できれば収穫後すぐに使用されますが、切り刻んだり、フードプロセッサに通してアイストレイで凍結することもできます。凍結したら、トレイから取り出し、冷凍庫で再封可能な袋に最大2か月保管します.

タイのバジルは、葉を傷つけ、その香りを吸い込むことにより、アロマセラピーの治療としても使用できます。彼らはまた、長いストレスの多い日からのリラックスした回復のために、傷ついたり、目の下や額をこすることができます.