ベトナムのコリアンダー植物の事実ベトナムのコリアンダーハーブの用途

ベトナムのコリアンダー植物（ペルシカリアオドラタ syn. イタドリ）は、カンボジアのミント、ベトナムのコリアンダー、およびラウラムとも呼ばれます。西洋料理でよく食べるコリアンダーと同じものではありませんが、似ています.

東南アジア料理では、ペパーミントの代わりに実際に使用されることが多くなっています。それは非常に強く、スモーキーな風味があり、その強度のために、コリアンダーの約半分の量で使用する必要があります.

「通常の」コエンドロに対するベトナムコエンドロの成長の最大の利点は、夏の暑さを取ることができることです。夏が暑い場合は、コリアンダーを育てて、コリアンダーを育てるのに苦労する可能性があります。一方、ベトナムのコエンドロの葉は暑い気候が大好きで、夏の間ずっと成長します.

庭で成長しているベトナムのコリアンダー

ベトナムのコエンドロの葉の植物は暑い気候に慣れているため、実際には熱帯環境の外に移動するのに苦労するかもしれません。常に土壌を湿らせておく必要があります-乾燥させると、すぐにしおれます.

それは十分な時間を与えられればグラウンドカバーに広がる低い、忍び寄る植物です。氷点下以下の温度に対応することはできませんが、ポットで栽培し、冬の間は明るい光の下で中に入れると、多くの季節に耐えられます.

それはフィルターをかけられた日光で最もよく成長しますが、午前中は明るい太陽を、午後は日陰を扱うこともできます。それは、要素とたくさんの水から保護された保護された場所を好む.