クランベリー豆の種を植えるクランベリー豆とは

クランベリービーンは、イタリアではボルロッティビーンとしても知られていますが、コミュニティにイタリアの人口が多いか農民市場がない限り、見つけるのはかなり困難です。クランベリー豆は、通常、独立した地元のファーマーズマーケットで出会った場合を除き、包装され乾燥された状態でマス市場で見られます。.

シェルビーンズとしてより広く知られているクランベリービーンは、クランベリー植物とは無関係であり、実際、ピントビーンに最もよく似ていますが、風味は似ていません。クランベリー豆の外側はまだらクランベリーの色合いであり、それゆえその一般名であり、内部の豆はクリーミーな色です.

すべての豆と同様に、クランベリー豆はカロリーが低く、繊維が多く、植物性タンパク質の素晴らしい供給源です。残念ながら、豆は調理されると、その美しい色を失い、単調な茶色になります。新鮮なクランベリー豆は栗に似た味がすることが報告されています.

クランベリー豆を育てる方法

クランベリー豆は成長しやすい植物です。極豆もブッシュ豆も、クランベリービーンは茎で成長し、最大6フィートの高さに達することができます。このように高さが高いため、クランベリービーンは固定する必要があり、ハーフバレルや1ガロンのポットなどの大きな容器によく植えられます。成長しているクランベリー豆は、伝統的なトレリスの支持体に対して植えることも、ティーピー型の支持体を作成することもできます。.

しかし、クランベリー豆を育てて杭にすることにした場合、ほとんどの豆よりも温暖な気候を好み、間違いなく霜が嫌いであることを忘れないでください。クランベリー豆の土壌温度は、華氏60度以上でなければなりません.

排水が良く、pH 5.8から7.0の地域を選択するか、要件を反映するように土壌を修正します.

種子から成長しているクランベリー豆

クランベリー豆の植物は、乾燥種子または摘みたてのさやから始めることができます。乾燥した種子から始めるには、泥の粘稠度になるまで水で良質のポッティング土壌を浸し、いくつかの乾燥クランベリー豆の種子をつつき、わずかに乾燥させます。まだ湿っている土壌と種子の組み合わせを小さなポットに移し、ラップで覆い、暖かい場所に置いて発芽させる.

摘みたての新鮮なポッドからクランベリー豆の植物を開始するには、豆のポッドをやさしく絞って種子を分けて取り除きます。種をペーパータオルなどの上に置き、約48時間風乾します。植木鉢に種子開始培地を満たし、鍋の側面の中間点に液体が到達するように水鍋に入れます。約1時間、または土壌表面が濡れるまで水浴に放置します。あなたのクランベリー豆の種子の発芽は、暖かい条件で約1週間で発生します.

クランベリー豆の調理

この超栄養価の高い豆の品種は、キッチンでも非常に多用途です。クランベリー豆はフライパンで煮て、煮て、もちろんスープにすることができます.

クランベリー豆をフライパンで炒めるには、水で10分間煮込み、タオルで乾かしてから、少量のオリーブオイルを入れた熱い鍋で炒めます。外皮がカリカリになるまで調理し、塩またはお好みの調味料で軽く味付けすると、カリカリの健康的なスナックができます.