パンノキの実とはパンノキの実について学ぶ

パンノキ（アルトカルプスアルティリス）マレー諸島の原住民であり、1788年にキャプテンブライの有名な船であるバウンティと提携したことで、いくつかの認識を得ました。果実は、米国の南フロリダで栽培されるか、西インド諸島、特にジャマイカから6月から10月まで、時には1年前後から輸入され、地元の特産品市場で発見されます。.

パンノキの木は、高さが約85フィートに達し、大きくて厚く、深く刻まれた葉を持っています。木全体が、カットするとラテックスと呼ばれる乳白色のジュースを生成します。これは、多くのこと、特にボートのコーキングに役立ちます。木には、同じ木で成長している雄花と雌花の両方があります（雌雄同株）。最初に雄花が現れ、数日後に受粉する雌花が続く.

結果として生じる果実は、楕円形に丸く、長さ6インチから8インチ、直径約8インチです。皮膚は薄くて緑色で、徐々に赤みがかった茶色の部分があり、不規則な多角形の隆起でまだらになった淡緑色に徐々に熟します。成熟した果実は内側が白く、でんぷん質です。緑または熟したとき、果実はポテトのように硬く、でんぷん質です.

パンの実は主に野菜として利用され、調理するとmu香のようなフルーティーな風味を持ちますが、非常にマイルドで、カレーなどの大胆な料理によく合います。熟したパンノキは、熟したアボカドのようなテクスチャーを持っているか、熟したブリーチーズのように滑らかです.

パンノキの木の事実

パンノキは、世界で最も生産性の高い食用植物の1つです。 1本の木は、季節ごとに最大200個またはそれ以上のグレープフルーツサイズの果物を生産できます。生産性は、湿潤または乾燥した栽培地域によって異なります。果物はカリウムが豊富で、ジャガイモと非常によく似て使用されます-それは煮たり、蒸したり、焼いたり、揚げたりすることができます。使用前にパンフルーツを約30分間浸して、白い澱粉質の樹液またはラテックスを取り除きます。.

別の興味深いパンノキの木の事実は、「パンノキ」と「ジャックフルーツ」に密接に関連していることです。この赤道低地種は、ほとんどの場合、標高2,130フィート以下で見つけることができますが、最大5,090フィートの高さで見ることができます。砂、砂質ローム、ローム、または砂質粘土で構成される中性からアルカリ性の土壌で繁栄します。生理食塩水土壌にも耐えます.

ポリネシアの人々は根の挿し木と空気層状の植物を海から遠く離れた場所に運んでいたので、彼らは植物に夢中になりました。パンノキは重要な食料源であるだけでなく、軽量のシロアリ耐性木材を建物やカヌーに使用していました。木によって生成された粘着性のラテックスは、コーキング剤としてだけでなく、鳥を閉じ込めるためにも利用されました。木材パルプは紙になり、薬用にも使用されました.

ハワイの人々の伝統的な定番であるポイは、タロイモの根で作られており、パンノキに置き換えるか、パンパンで増やせます。結果として生じるパンノキのポイはポイウルと呼ばれます.

最近、科学者は、蚊を撃退するのにDEETより効果的な3つの化合物または飽和脂肪酸（カプリン酸、ウンデカン酸、ラウリン酸）を発見しました。パンフルーツの歴史的および文化的重要性にもかかわらず、私たちはこの驚くほど多用途な植物の新しい用途を見つけ続けています.