ドリアン果樹に関するドリアン果実情報とは

ドリアンの果実（デュリオ・ジベチヌス）は、ハイビスカスとオクラとともに、カイコ科のメンバーです。典型的には華やかな花と小さな種子と綿の繊維で満たされた木質の鞘を持っているカイコ科の他のメンバーとは異なり、ドリアンは単独で.

ドリアンは肉質の種皮に囲まれた大きな種を持っています。スパイクされた殻は、緑から茶色、円形から長方形、そしてクリーム色からサフラン色の球根で満たされている場合があります.

ドリアンフルーツについて

ドリアン果樹は、マンゴスチン、ジャックフルーツ、マンゴーなどの他のトロピカルフルーツとともに、6月から8月まで成熟します.

ドリアンは、エステル、硫黄、およびケトンの組成が原因で不快な臭いがしますが、これも「朝の息」を構成します。においは、道路殺害、下水、腐りかけのタマネギ、嘔吐、またはそれらの組み合わせから、はるかにカラフルな言葉で説明されています.

シンガポールの高速大量輸送機関を含む多くの公共の場所が果物を禁止しているほどにおいがひどいです。どうやら、臭気のある香りは数ヤード離れたところから検出でき、実際、多くの動物、特にオランウータンは、0.5マイル以上離れた場所の匂いに誘われています！長時間食べた後も匂いが手に残る.

果物は一般的に、ネイティブの方言でもドリアンとして知られています。しかし、悪名高い悪臭は、インドでは「ジャコウネコの木」や「ジャコウネコ果実」、オランダ語では「stinkvrucht」など、あまり目立たない用語を生み出しました。あまりお世辞ではありませんが、東南アジアの最も重要な果物の1つです。.

ブルネイ、インドネシア、マレーシアの熱帯雨林の原産で、東南アジア全体で30種のドリアン果樹の既知の種が成長しています。木は、直立した幹、幅4フィート、常緑の葉のある不規則な密林または開放樹冠で、高さ90〜130フィートに達することができます。花は鐘の形をしており、古い太い枝から房状に生まれます.

臭いは中傷されていますが、肉の風味は、「アーモンドで非常に風味豊かな豊かなカスタード」のようなものとして賞賛されています。絶妙だが持続的な味わいの味。」

ドリアンの果物に関する別の説明では、「アイスクリーム、玉ねぎ、スパイス、バナナをすべて混ぜ合わせたような」風味を賞賛しています。数百万の東南アジア人が間違っていることはあり得ないので、この果物とドリアンの果物栽培プランテーションの人気について何か酔わせる必要があります.

ドリアンフルーツの使用

ドリアンは丸ごと販売されるか、カットされ、プラスチックで包まれたセグメントに分割されます。通常、冷やしてから手で食べる。フルーツはさまざまな熟度の段階で食べることができ、アイスクリームや他の料理など、多くの菓子の風味付けに使用されます。熟した肉はスプーンで食べることができ、カスタードのような一貫性があります.

ドリアンは、砂糖またはココナッツ水でゆでられます。ジャワ人はドリアンをソースにして、ご飯と一緒に供するか、タマネギ、塩、酢とパルプを組み合わせて、レリッシュとして使用します。一部の地域では、ドリアンを吸うか、土鍋で発酵させます.

ドリアンは、シロップに缶詰にしたり、乾燥させたりすることもできます。ドリアンペーストのブロックは、多くの南東部の市場で見つけることができます。タイの一部の地域では、ドリアンはカボチャと組み合わされています。熟していないドリアンはゆでて野菜として食べられます.

種は小さく、丸くて楕円形で、ジャックフルーツの種のように見え、味がします。これらの種子は食用であり、煮たり、乾燥させたり、揚げたり、ローストしたりすることができます。種を薄くスライスして砂糖で調理するか、乾燥させてココナッツオイルとジャワのスパイスで揚げます。他の地域は単に種を捨てます.

ドリアン果樹の若い葉と新芽は、時々緑として調理されます。また、果物の皮が燃え、その結果得られる灰が特別なケーキに追加されることもあります.

確かに有用で興味深い果物ですが、「汚れたジムの靴下」のような匂いの説明がドリアンを味わうのに十分なほど興味をそそられているかどうかわかりません!