ベイビー・ボク・チョイとはベイビーボクチョイ

涼しい季節の野菜であるベビー・ボク・チョイは、標準的なボク・チョイの約半分のサイズの背の高いボク・チョイの品種よりも小さな頭を形成します。ほとんどすべての種類のチンゲン菜はベビーチンゲン菜として育てることができますが、「上海」のようないくつかのタイプは、最高の甘さのためにその極小で収穫するために特別に飼育されます.

チンゲンサイ対赤ちゃんチンゲンサイ植物

そうです、チンゲン菜とベビーチンゲン菜は基本的に同じです。本当の違いは、小さい葉と、これらの柔らかい葉のより早い収穫です。葉は小さくて柔らかいため、フルサイズのチンゲン菜よりも甘い香りがあり、サラダの他の野菜の代わりに使用できます。標準サイズのチンゲン菜には、マスタードトゥワンも多く含まれる傾向があります.

フルサイズとベビーボクチョイは両方ともカロリーが低く、ビタミンAとCでいっぱいで、抗酸化物質と繊維が豊富です。.

ベビーボクチョイ成長情報

両方のタイプのチンゲン菜は急速な成長期で、約40日で赤ちゃんが成熟し、約50日でフルサイズのチンゲン菜が育ちます。涼しくて短い秋と早春に最もよく成長します。.

早春または秋に植えるために庭の日当たりの良い場所を準備します。堆肥1インチ（2.5 cm）を土の上部6インチ（15 cm）に入れます。庭の熊手で土を滑らかにする.

種子を2インチ（5 cm）離し、1/4インチ（0.6 cm）の深さで直接播種します。種に水をまき、種をまく場所を湿らせます.

苗は約1週間で出現し、高さが数インチ（7.5 cm）の場合は4〜6インチ（10〜15 cm）の間隔で細くします。.

播種の3週間後に青梗菜を受精させます。植栽エリアを常に湿らせ、雑草がないようにします.

チンゲンサイは、高さが約6インチ（15 cm）になると収穫準備が整います。ドワーフ品種またはフルサイズ品種の場合、土壌レベルのすぐ上で頭全体を切り取り、外側の葉を取り除き、残りの植物を成熟させます.