フェヌグリークとは-フェヌグリーク植物のケアと成長ガイド

南ヨーロッパおよびアジア原産、フェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）何世紀にもわたって香辛料として、またその薬効として栽培されてきました。ハーブフェヌグリークは、咳、のどの痛み、気管支炎、便秘、軽度の皮膚刺激など、さまざまな状態の治療に使用されます.

キッチンでは、新鮮なフェヌグリークの葉はほうれん草とピリッとしたように調理され、マスタードイエローのフェヌグリーク種子はスパイスとして使用されます。これは中東料理でよく使用されます。乾燥または新鮮なフェヌグリークの葉を風味豊かなお茶に醸造.

コロハのハーブを育てる方法

コロハ植物は、完全な日光と低温で繁栄します。コロハは暖かい気候で春に栽培されますが、夏は穏やかな夏の間は栽培できます.

植物は移植に耐えられないため、春に霜の危険が過ぎた後、庭に直接フェヌグリークの種子を植えます。土壌は十分に排水されていなければならず、植える前に堆肥またはよく腐った肥料で修正されるべきです.

フェヌグリークは、一度確立されると比較的耐乾性がありますが、最初に植えたときの乾いた時期に散水する必要があります。定期的に雑草を取り除きます。そうでなければ、彼らは水分と栄養素についてハーブフェヌグリークと競争します.

フェヌグリークの葉は、夏の間、必要に応じて収穫します。また、新鮮な葉を密閉容器に入れて冷凍庫に保管することもできます。新鮮な葉は1ヶ月間品質を保持します.

種子のフェヌグリークを栽培している場合は、秋から中旬に植物全体を根こそぎにし、種子が乾くまで涼しく乾燥した場所に吊るします。乾燥した種子をポッドから取り出し、気密容器に保管します。種子は、涼しく乾燥した食器棚に保管すると最高の品質を維持します.

ご覧のとおり、フェヌグリークの植物の手入れは簡単で、ハーブガーデンに大きく追加されます.