イタリアの紫ニンニクとは何ですか-イタリアの紫ニンニクを育てる方法

イタリアンパープルニンニクの情報を一目見れば、パステルパープルの垂直斑点で装飾された皮のある精力的な品種であることがわかります。カリフォルニア州ギルロイの毎年恒例のニンニク祭りに関連していることで有名です。球根は急速に熟成し、その魅力的な紫色の色合いを持っています.

初期のイタリア産紫ニンニクは、他のほとんどのニンニク品種よりも5〜10日早く熟成します。このソフトネックは、温暖な気候に最適です。球根は大きく、7〜9個のクリーミーなクローブが縞模様の紫色の皮に包まれています。.

かなりマイルドなニンニクと言われ、風味と辛味はスケールの中央にありますが、豊かなトーンがあります。このフレーバーは、色と長い保存期間と相まって、イタリアンパープルを庭師のお気に入りのニンニクにしました。フレッシュまたは料理で使用する場合、それはよく翻訳します.

イタリアの紫ニンニクを育てる方法

ソフトネックニンニクは、いくつかのヒントで簡単に成長します。この品種は、米国農務省のゾーン3〜8で良好に機能します。ニンニクは、最高の生産のために、十分な太陽の下でよく排水する土壌が必要です。秋または早春に、土壌ができるようになり次第、クローブを植えます。たくさんの有機物を取り入れ、土壌を深くゆるめます.

深さ2インチ（5 cm）、間隔6インチ（15 cm）の植物の球根。先のとがった面を上にして電球を置き、それぞれの周りの土を優しく押し付けます。井戸の水。芽が形成されると、それらの周りの土を盛り上げます。ニンニクを適度に湿らせてください。それらの周りに有機マルチを使用して、水分を節約し、雑草を防ぎます.

初期のイタリア産紫ニンニクの収穫と保管

下の葉が曲がったり乾いたりすると、ニンニクを収穫する準備が整います。これが観察されたら、土壌を乾燥させてください。葉の半分以上が乾燥したら、植物の周りを掘り、球根を引き出します.

根と三つ編みの葉を一緒に切り取るか、それらを取り除きます。 2〜3週間、土と乾いた球根を払い落とします。外側の皮が紙のようになったら、球根は空気の流れの良い涼しい場所に保管できます。電球は、冷蔵庫に保管するか、涼しい暗い場所に吊るすと、最大10か月間良好に保たれます。.

それらを頻繁にチェックし、カビの存在に注意してください。見える場合は、ニンニクの外層を取り除き、すぐに使用します.