なぜペッパーが苦いのか-庭でピーマンを甘くする方法

あなたのコショウの収穫が始まり、最初の犠牲の子羊があなたの最高のレシピになりました。しかし、悲しいかな、なぜ私の唐辛子は苦いですか？これは熟したピーマンの家族で一般的です。ピーマンは成熟すると甘い/苦いバランスを取りますが、さらに熟すために植物の上に置いておくと、ゴージャスな色とはるかに甘い風味が生まれます。あなたがピーマンを栽培していて、甘い果物が欲しいなら、あなたはしばしばただ待つ必要があります.

「甘い」唐辛子が苦い場合、原因は品種にあります。鐘は最も人気がありますが、細長い形の他の多くの甘い品種があります.

• イタリアの角状の唐辛子は豊かな赤で、ジューシーな甘い味がする.
• ピーマンは一口サイズのスパイシーなキャンディで、レシピを絞り込んだり、クランチの生のお菓子としてちょっとしたパンチを詰め込んだりします.
• 焙煎したピメントは、調理するとさらに甘くなります。彼らの細長い形と豊かな赤い色は、レシピにピザを追加します.

豊かで甘い香りと独特の形をした、世界中からより多くの品種があります。ピーマンの中でも、赤ピーマンは最も甘く、熟していない緑は甘い自然な香りとともに少し苦味があります.

苦いピーマンの修正

トウガラシ植物は全体的に暑く乾燥した場所が好きなので、干ばつに強いと考えるのが一般的です。これは間違っています。実際、ベルの品種は、特に果物を生産している間、大量の水を必要とします。夏の平均気温では、植物は成長中に週に2回2インチ（5 cm）の水を必要とします。この量は、極端な暑さのイベント中に2倍になることがあります.

花が咲き、果物の始まりが見えたら、土壌を根元に向かって18インチ（46 cm）湿らせます。水を頭上に置いた場合、土壌や根に水分を導くソーカーホースまたはドリップシステムを使用する場合よりも頻度が高くなります。.

庭のピーマンを甘くする方法は？簡単な答えは忍耐強いことです。果物が最も甘い状態である赤を達成するのにかかる時間は、気候と文化的配慮に依存します。ほとんどの場合、完全に成熟するには65〜75日かかりますが、多くの要因がそのタイムラインを変更する可能性があります.

ほとんどの場合、ピーマンは植物から熟しません。唐辛子がほぼ赤くなり、シーズンが終わりに近づいている場合は、日当たりの良い場所のカウンターに数日間置いておきます。多くの場合、もう少し熟します。ただし、冷凍の場合、プロセスは停止します.

植物の果実の周りの葉をいくつか取り除いて、日光をより多く取り入れることもできます。赤に近づいている唐辛子があれば、植物がそれらの果実の仕上げに集中できるように緑色のピーマンをすべて取り除きます。.