ワンダーベリーの植物情報ワンダーベリーとは何ですか？

庭のハックルベリーとしても知られている、ワンダーベリー/サンベリー（ソラナムバーバンク）は、1900年代初期にルーサーバーバンクによって開発されたユニークな工場です。ふさふさした直立した植物は、2フィートの成熟した高さに達します。魅力的な白い花が真夏に現れ、その後何百もの深い青みがかったブラックベリーが続きます.

ワンダーベリーの栽培は簡単で、植物の世話はほとんど必要ありません。冬の終わりに種を屋内で開始し、春に霜の危険がすべて過ぎたら植物を屋外に移動します。あなたが遅い霜のない暖かい気候に住んでいるなら、あなたは直接屋外に種を植えることができます.

植物の世話は、トマトやコショウの植物の世話と違いはありません.

ワンダーベリー食用?

ワンダーベリーは、非常に有毒なナイトシェード科に属します。これは恐ろしいように聞こえますが、ナイトシェードファミリーには、ジャガイモ、トマト、グーズベリー、ナス、トウガラシ、タバコなどの一般的な食材も含まれています.

ワンダーベリーは比較的安全に食べられますが、未熟な緑色の果実は有毒かもしれません。未熟のワンダーベリーは非常に苦いので、これは通常問題になりません。熟した果実は無害で、緑がかった色を失うので簡単に区別できます。果実は柔らかくなり、光沢がなくなったときに摘み取る準備ができています.

熟した果実は、新鮮なものを選んで生のまま食べた場合、あまり熟しておらず、未熟なトマトに似た風味があります。しかし、果実はパイ、シロップ、ジャムで調理され、砂糖または他の甘味料と組み合わされたときにおいしいです.

ブルーベリーやハックルベリーを選ぶのと同じ方法でベリーを選ぶのはやめましょう。代わりに、ベリーを指の間で優しく転がし、ボウルに落とします。緑の果実を選ばないでください。植物の上に置いておくと熟します.