ゾーン8ケール植物ゾーン8の庭のケールを選択します

ケールは、含まれるビタミンとミネラルの量が多いため、ここ数年で多くの注目を集めています。ビタミンA、K、C、そして毎日の推奨ミネラルのかなりの割合が詰まっているので、ケールがスーパーフードの1つに分類されているのも不思議ではありません.

食料品店で最も一般的に見られるケールの種類は、その風味ではなく、取り扱い、輸送、展示時間に耐える能力があるために成長しています。ケールにはさまざまなサイズ、形、色、テクスチャがありますので、少し試してみると、少なくともあなたの味覚に合ったゾーン8に適したケールを見つけることができます.

ケールは急速に成長する緑で、低温で繁栄し、霜によってさらに甘くなる品種もあります。実際、ゾーン8の一部の地域（太平洋岸北西部など）では、ケールは秋から冬にかけて春まで成長し続けます.

ゾーン8でケールを育てる方法

春に、最後の霜の約3〜5週間前、および/または秋の最初の霜の6〜8週間前にケールを植えます。 USDAゾーン8〜10では、ケールは秋を通して継続的に植えることができます。秋は、冬の気温が10代未満に下がらない地域、または北部の気候では寒冷地でケールを栽培できる地域にケールを植えるのに最適な時期です.

完全な太陽の下で植物を部分的な日陰に置きます。太陽が少ない（1日6時間未満）ほど、葉と株は小さくなります。それらの柔らかい葉を生産するために、ケールは肥沃な土壌に植えられるべきです。土壌の肥沃度が低い場合は、血液ミール、綿実ミール、堆肥などの窒素が豊富な成分で土壌を修正します.

根瘤病があなたの庭で問題であることが証明されている場合、理想的な土壌のpHは6.2-6.8または6.5-6.9の間でなければなりません.

ケール植物を18〜24インチ（46〜61 cm）離します。大きな葉が必要な場合は、植物により多くのスペースを与えますが、小さく柔らかい葉を望む場合は、ケールをより近くに植えます。植物は週に1〜2インチ（2.5〜5 cm）灌漑してください。根を涼しく保つために、水分を保持し、雑草を抑え、堆肥または細かい樹皮、松葉、わらまたは干し草で植物の周りに根覆いをします.

ゾーン8ケール品種

スーパーマーケットで見つかったケールの種類はカーリーケールで、もちろん、ライトグリーンからパープルまでのカールした葉にちなんで名付けられました。少し苦いので、できれば若葉を収穫してください。余分な巻き毛のスコットランドの「bor」シリーズを含む、巻き毛のケールにはいくつかの種類があります。

• 「レッドボール」
• 「スターボール」
• 「Ripbor」
• 「冬」

恐竜ケール、ブラックケール、トスカーナケール、またはカボロネロとしても知られるラチナートケールは、長くて槍のような波状の深い青/緑の葉を持っています。このケールの風味は、カーリーケールの風味よりも深く、土っぽく、ナッツのような甘さのヒントがあります.

赤ロシアケールは赤紫色で、マイルドで甘い風味があります。とても寒くて丈夫です。赤いロシアのケールの葉は平らで、オークやルッコラの成熟した葉にやや似ています。名前が示すように、それはシベリア出身で、1885年頃にロシアのトレーダーによってカナダに持ち込まれました.

ゾーン8の庭に植えるケールの種類は、実際に味覚に依存しますが、上記のいずれも簡単に、最小限のメンテナンスで成長します。装飾用のケール品種もありますが、食用ではあるが、より強靭で風味豊かではない傾向がありますが、容器や庭ではきれいに見えます.