パンジーは食用です-パンジーの花を食べることに関する情報

パンジーを食べられますか？確かにできます。実際、多くの食用花とは異なり、花びらに立ち寄るのに注意する必要さえありません。雄しべ、雌しべ、がく片（花の真下にある小さな葉）もすべて食用です。これは、あなたがちょうどその茎から花を切り取り、食べてしまうことができることを意味します.

そうは言っても、化学農薬にさらされていないことがわかっているパンジーだけを食べる必要があります。つまり、花屋で買った花や公園で摘んだ花を食べることはできません。自分で花を育てて、何に触れたのかを正確に知るのが最善の方法です.

パンジーのレシピとアイデア

生で食べると、パンジーの花は新鮮で、わずかにスパイシーなレタスのような風味になります。一言で言えば、彼らは非常に緑の味がします。それらは味が非常によく噛み合い、色の大きなスプラッシュを追加するため、サラダで人気があります。本当に、どんなおいしい食事の飾りとしてもよく機能します、そして、彼らは非常に多くの色で来るので、あなたのプレートにアクセントをつけるのにちょうど良い花を見つけるのは簡単です.

彼らはまた、優れたデザートの花です。彼らはケーキのアイシングに新鮮に押されるか、フルーツのボウルに入れることができます。しかし、キャンディーは、ほとんどのシェフが作るルートです。なぜなら、それは花をより長く保存するのに役立ち、より甘い、よりデザートのような味を与えるからです.

パンジーの花をキャンディーにするには、卵白と数滴の水を一緒に泡立てます。ペイントブラシを使用して、混合物を花びらの両側に静かにブラシで塗り、表面が完全にコーティングされるようにします。それから菓子の花の砂糖で花をほこります（それは細かい層にくっつくはずです）。完成した花を羊皮紙の上に表向きに置き、一晩乾燥させます。これらの花は1年まで見栄えが良いはずです.