ライチの収穫方法-ライチの果実を収穫するためのヒント

多くの果物とは異なり、ライチは収穫後も熟し続けることはありません。つまり、可能な限り収穫時期を計ることが重要です。目で見るのは難しいかもしれませんが、熟したライチはわずかに腫れており、皮膚の隆起が広がり、全体的に平らな外観になります.

成熟度をテストするより信頼できる方法は、味覚テストです。摘み取る準備ができているライチは甘いが、わずかに酸性の風味を持つ。熟していないときは酸味が強く、熟しすぎているときは甘くて淡白です。ライチを自分用に選んでいるなら、味のバランスがあなたの好みにぴったり合っているときに収穫できます.

ライチの収穫方法

ライチの収穫は果物ごとに行われることはありません。皮を傷つけず、保存期間を大幅に短縮することなく茎からそれらを取り除くのは難しいからです。ライチを口の中にまっすぐ入れようと考えている場合にのみ、ライチを1つずつ選んでください。代わりに、剪定ばさみを使用してライチをクラスターで収穫し、いくつかの果物が付いている茎を切り取ります。果物はさまざまな速度で成熟するため、数週間にわたって3〜4日ごとに収穫することをお勧めします。.

ライチ果実の収穫は、それらを木から取り除くだけで終わりません。ライチは、特に温かい場合は非常に腐りやすくなります。果物は、室温で3〜5日間だけ明るい赤色を保ちます。それらが選ばれるとすぐに、それらは30から45 Fの間に冷やされるべきです（-1-7 C.）。この温度で最大3か月保管できます。.