メイホーの使用方法メイホーフルーツの使用方法を学ぶ

メイホーは、直立した高さ25〜30フィート（8〜9メートル）の木に春に見事な白い花の房が咲くサンザシの一種です。 5月には花が実を結ぶため、名前が付けられました。メイホーズは、小さくて丸い果物で、品種によっては、赤、黄色、オレンジの色があります。光沢のある肌は、いくつかの小さな種を含む白い果肉を取り囲んでいます.

この木はイネ科のメンバーであり、ノースカロライナ州からフロリダ州、そして西部からアーカンソー州、そしてテキサス州に至る低湿地帯に固有です。アンテベラム時代（1600-1775）には、沼地や他の沼地での温かい場所に恵まれないにもかかわらず、メイホーは人気のある採餌果物でした。.

それ以来、木の場所や木材や農業のための開拓地のために、果物の人気は衰えています。木を栽培するためにいくつかの努力がなされており、U-pick農場は人気を復活させている果物の利点を享受しています.

メイホーズでやるべきこと

メイホーフルーツは非常に酸性で、味がほとんど苦いため、メイホーの用途は主に生ではなく調理済み製品です。果実の最も酸味のある部分は皮なので、メイホーで調理する場合、ベリーは皮を捨ててジュースにされることが多く、ゼリー、ジャム、シロップ、またはメイヨージュースを作るために使用されます。.

伝統的に、メイホーゼリーは狩猟肉の調味料として使用されていましたが、フルーツパイやペストリーにも使用できます。メイホーシロップはもちろん、パンケーキよりも美味しいですが、ビスケット、マフィン、おoverの上にもよく合います。南部の多くの古いメイホーレシピの中で、メイホーワイン向けのレシピもあります。!

メイホーフルーツは冷蔵庫に保存し、収穫後1週間以内に使用できます。.