ニゲラハーブ療法-ニゲラサティバをハーブ植物として使用する方法

庭で成長するニゲラは、ハーブや薬用の種子を集めることができるだけでなく、一年生植物を楽しむこともできます。高さ8〜12インチ（20〜30 cm）に成長し、繊細でかすかな葉と繊細な青または白の花が咲きます。花が枯れてポッドに成長すると、小さな黒い種子を収集して使用できます.

種子の料理価値のためにニゲラ植物を使用する場合、いくつかのオプションがあります。種子全体を使用することも、粉砕することもでき、最初にトーストすることも、そのまま使用することもできます。種の風味は、苦味とオレガノ、コショウ、タマネギの組み合わせとして説明されています.

ソースとカレーにニゲラの種を使用し、コショウの代わりとして、サラダと野菜に、そしてフライドポテトに挽く。ニゲラの伝統的な用途には、ストリングチーズレシピ、ポテト料理、パンに混ぜて生地に混ぜたり、上に振りかけたりすることが含まれます.

いくつかの文化からの多くの伝統的なニゲラ薬草療法があり、一般に安全な薬草と考えられていますが、薬草を薬草として使用する前に医師に相談することが常に重要です。伝統的な用途の1つは、喘息、感染症、アレルギー、肺気腫などの呼吸器の問題です。地中海文化の他の用途は、肝臓病、下痢、赤痢、coli痛、寄生虫、膿瘍などです。.

現代の研究では、ニゲラは多くの状態で治癒効果をもたらす可能性があることが示されています。種子は、抗糖尿病薬、抗菌薬、抗炎症薬であり、痛みを和らげ、喘息患者の呼吸を改善し、肝臓と腎臓を保護し、胃腸の苦痛を癒すことが示されています.

ニゲラの種子は、人々がオピオイド依存症を克服するのを助けるのに役立つことさえ証明されるかもしれません。また、進行中の研究から、ニゲラで見つかった化合物が癌から保護したり、癌細胞や腫瘍の成長を遅らせたりする可能性があるというさらなる証拠があります.

ニゲラは庭で育つきれいな植物であり、種子は多くの料理でおいしいです。彼らはまた、重要な健康上の利点を提供する可能性があります.

注意： ニゲラ・ダマセナ, 恋のミストの花は、一般的にその観賞用の花のために庭に植えられます。このいとこはこの記事で言及したニゲラと同じではありませんが、少し甘い味ですが、食用の種子があると言われています.