パッションフルーツの収穫時間-パッションフルーツを収穫する時期と方法

パッションフルーツのつるは、亜熱帯から熱帯の植物で、凍結温度に耐えることができません。黄色と紫色の2種類に分類されます。それぞれの形には明らかな色の違いの外にわずかな違いがあり、紫色の結実のツルは、ある程度の保護で温暖な気候に耐えることができるより丈夫な株です。涼しい地域では、果物は長い季節、暖かい地域で栽培されたものよりもずっと遅く熟します。パッションフルーツの収穫方法を知る秘trickは、経験とフレーバーの好みにあります.

紫色のパッションフルーツはブラジル原産で、熱帯から亜熱帯地域で広く栽培されています。このブドウは、金色のいとこよりも涼しい条件に熟し、熟すのが遅いようです。黄色の形の起源は不明ですが、熱帯のパッションフルーツとも呼ばれます。果物は通常、1〜3歳のブドウに現れ始め、より早い地域でより早い時期に果物が発生します。.

黄色の実をつけるツルは4月から11月に咲き、紫色の花は3月から4月に咲きます。果物は受粉後70〜80日で熟すと期待されます。つまり、パッションフルーツの収穫時期は、夏の終わり頃から紫色のブドウでは秋になり、黄色の場合は冬になる可能性があります。.

パッションフルーツの収穫方法

あなたは、果物がふっくらして、わずかな贈り物をして、完全に色づいたとき、収穫する時であることを知っています。黄色の形では、色は深い金色で、紫色の果物はほぼ黒になります。少ししわのある果実は非常に熟しており、滑らかな皮のパッションフルーツよりも甘い味がします.

最も熟した果実は単につるから落ちますので、あなたの植物の下の領域をきれいに保ち、果実を見つけやすくします。まだつるの上にあり、緑から紫または黄色に変わった果物も熟しており、木からまっすぐに摘むことができます.

つるからパッションフルーツを選ぶときは、添付のフルーツに穏やかなひねりを加えてください。緑のパッションフルーツはブドウから完全に熟すことはありませんが、数日間食べないままにすると熟したフルーツはより深く、より甘い風味を生み出します.

パッションフルーツの保管

パッションフルーツを選んだ後、冷蔵庫に1週間以上保存できます。パッションフルーツを選ぶときは、空気が循環できる箱や箱に入れてください。果物は成形できるので、袋を使用しないでください.

果物を洗って乾かし、冷蔵庫の野菜室またはメッシュバッグに保管します。商業生産者は、果実をパラフィンでコーティングして出荷を容易にし、果実を最大30日間新鮮に保ちます.

果物をもう少し熟成させたい場合は、キッチンカウンターに数日間置いておきます。味はより甘く、よりバランスが取れています。パッションフルーツを新鮮な調味料として使用するか、料理に加えてデザートに加えます。濃厚な風味は、カクテルやジュース、おいしいアイスクリームにも使用されています.