ローズヒップ情報-ローズヒップを収穫する時期と方法を学ぶ

ルゴーザローズは豊富なローズヒップを生産することが知られています。これらの素晴らしいバラは、素晴らしい葉に咲く美しい花を楽しむだけでなく、生産するヒップを使用するために多目的に栽培することができます。昔ながらの低木バラも素晴らしいローズヒップを生産し、同じ楽しさを提供します.

ローズヒップが茂みに残されて収穫されなかった場合、鳥はそれらを見つけて種子を摘み出し、これらの素晴らしい果物を冬の数ヶ月以降の素晴らしい栄養源として食べます。クマや他の動物は、特に冬眠から出た後、野生のバラのパッチを見つけて、ローズヒップも収穫するのが大好きです.

ローズヒップを使用できるもの?

ローズヒップの恩恵を受けるのは野生生物だけではありません。私たちにとってもビタミンCの優れた供給源です。実際、3つの熟したローズヒップは、1つのオレンジよりもビタミンCが多いと言われています。このため、レシピでよく使用されます。ローズヒップは甘くてピリッとした風味があり、乾燥したもの、新鮮なもの、または将来の使用のために保存されたものを使用できます。ローズヒップティーを作るためにそれらを浸すことは、ローズヒップを使用する一般的な方法であり、風味の良いお茶だけでなく、ビタミンC含有量の良いお茶も作ります。ローズヒップを使ってジャム、ゼリー、シロップ、ソースを作る人もいます。ソースは、他のレシピまたは独自の調味料に使用できます.

食品にローズヒップを使用する場合は、食品を生産する作物に特に適していると表示されていない農薬のいずれかの形で処理されていないバラのローズヒップを使用するように非常に注意してください。農薬は食品を生産する作物にとって安全であると表示されている場合でも、そのような化学処理を行わずに有機栽培のローズヒップを見つけることを強くお勧めします.

ローズヒップは、インフルエンザ、風邪、その他の病気を胃の強壮剤として治療するために使用されています。彼らはまた、心臓を強化し、そのような状態がもたらす揺れと震えを取り除くのに役立つ薬用調合物を作るために使用されています。これらの古い調合が実際に実行された成功は知られていない。ただし、その時点である程度の成功があったに違いありません。関節炎を持っている私たちにとって、ローズヒップはそれがもたらす痛みで私たちを助けることにも価値があるようです。関節炎財団のウェブサイトには次の情報が掲載されていました。

「最近の動物およびin vitroの研究は、ローズヒップが抗炎症性、疾患修飾性、および抗酸化特性を持っていることを示していますが、人間の試験の結果は予備的なものです。 3つの臨床試験の2008年のメタ分析では、ローズヒップパウダーが変形性関節症患者約300人で股関節、膝、手首の痛みを約3分の1に減らし、2013年のトライアルでは、従来のローズヒップパウダーが強化されたバージョンとほぼ同じくらい効果的に関節痛を緩和したことがわかりました。 2010年の89人の患者の試験では、ローズヒップはプラセボよりも関節リウマチの症状を改善しました。」

ローズヒップの収穫

さまざまな用途のためにローズヒップを収穫するとき、それらは通常最初の霜の後まで茂みに残されます。これにより、ローズヒップは明るい赤に変わり、やや柔らかくなります。残りのブルームはすべて切り落とされ、ローズヒップは腫れた球形のヒップの基部にできるだけ近く茂みから剪定されます.

ローズヒップは、種子が熟したときに収穫し、冷蔵庫または他の寒い場所に置いて、層化と呼ばれる冷たい湿った期間を経ることができます。彼らがこのプロセスを終えたら、種子を準備して植え、新しいバラの茂みを育てることを望みます。種子に由来するバラは弱すぎて生き残れないか、素敵な標本になる可能性があります.

食品を作る際に使用するために、ローズヒップは鋭いナイフで半分にカットされます。小さな毛と種を取り除き、冷水ですすぐ。アルミニウムはビタミンCを破壊する傾向があるため、この準備プロセス中にローズヒップにアルミニウム鍋や調理器具を使用しないでくださいと言われています。ローズヒップは、準備された半分を単一のトレイに広げて乾燥させることができます十分に乾燥させるために層を重ねたり、最低設定の脱水機やオーブンに入れたりすることができます。この乾燥プロセスの後に半分を保存するには、それらをガラス瓶に入れて、暗い、涼しい場所に保管してください.

他の多くの公開された事例があるように、自然が私たちを助ける鍵を握っている可能性は驚くべきことではありません。ローズヒップは、バラと母なる自然からの本当に素晴らしい贈り物です.