アカシア蜂蜜とは何ですかアカシア蜂蜜の使用と利点について学ぶ

アカシアのハチミツは通常無色ですが、時々レモンイエローや黄色/緑の色合いがあります。なぜそう求められているのですか？アカシア蜂蜜を生産する花の蜜は、必ずしも蜂蜜の収穫を生産するとは限らないため.

それではアカシアの蜂蜜はどこから来たのでしょうか？木と地理について少し知っているなら、アカシアの蜂蜜はアカシアの木、世界の亜熱帯から熱帯地域の原住民、特にオーストラリアから来ていると考えているかもしれません。まあ、あなたは間違っているでしょう。アカシアの蜂蜜は、実際には黒イナゴの木から来ています（ニセアカシア）、北アメリカ東部および南東部のネイティブで、「偽アカシア」と呼ばれることもあります。

黒いイナゴの木は素晴らしい蜂蜜を生成するだけでなく（ミツバチは蜂蜜を生成します）、エンドウ豆またはマメ科のメンバーとして、窒素を土壌に固定します。.

黒いイナゴの木は急速に成長し、成熟すると40〜70フィート（12〜21 m）の高さになります。木は湿った肥沃な土壌で繁栄し、急速に成長して熱く燃えるため、しばしばoftenとして成長します.

アカシア蜂蜜情報

残念ながら、イナゴは必ずしも蜂蜜を生産するとは限りません。花の蜜の流れは気象条件の影響を受けるため、木には1年間の蜂蜜があり、5年間は再び蜂蜜がありません。また、花の流れが良い年でも、開花期間は非常に短く、約10日間です。したがって、アカシアの蜂蜜が非常に求められているのも不思議ではありません。それはかなりまれです.

しかし、アカシア蜂蜜の人気の主な理由は、その栄養価とゆっくりと結晶化する能力です。アカシアの蜂蜜は果糖が多いため非常にゆっくりと結晶化します。それは他のすべての蜂蜜タイプの中で最もアレルギー性がありません。花粉含有量が少ないため、多くのアレルギー患者に適しています.

アカシア蜂蜜の使用

アカシア蜂蜜は、防腐性、治癒性、抗菌性、低花粉含有量、および天然の抗酸化物質として使用されています.

他の蜂蜜と同じように使用したり、飲み物に混ぜたり、ベーキングに使用したりできます。アカシアの蜂蜜はとても純粋なので、他のフレーバーを追い越さない、軽く甘く、穏やかな花の風味があり、栄養価の高い甘味オプションです.