柑橘類の葉は食用です-オレンジとレモンの葉を食べる

柑橘類の葉は素晴らしい香りがしますが、ほとんどの人は苦い味と繊維の質感に夢中ではありません。しかし、それらはさまざまな料理、特にオレンジやレモンの葉においしい風味と香りを伝えます。レモンの葉や他の柑橘類を使用するためのこれらのアイデアのいくつかを見てみましょう.

どうやって柑橘の葉を食べることができますか?

シトラスの葉は、ミートボール、鶏の胸肉、ローストポークまたはシーフードを包むためによく使用され、つまようじで固定され、グリル、蒸し、またはローストされます。オレンジの葉の用途には、葉をスモークしたモッツァレラチーズ、ゴーダ、または他のおいしいチーズの塊に包むことも含まれます。柑橘類の葉をスープ、ソース、またはカレーに投げる.

レモンの葉の使用は、多くの場合クローブやシナモンなどのスパイスを使用したベイリーフの使用によく似ています。柑橘類の葉は、パイナップルやマンゴーなどの果物とサラダやデザートによく合います。彼らはまた、レモンやオレンジ風味のデザートに素晴らしい飾りを作ります.

オレンジの葉とレモンの葉の両方の使用には、熱い辛いお茶を含めることができます。葉をつぶし、沸騰したお湯に加えます。 5分間沸騰させ、冷まし、緊張させ、サーブします。同様に、若くて柔らかい葉をホットサイダー、グリューワイン、またはホットトディに追加します。また、柑橘類の葉に酢またはオリーブオイルを注入することもできます。.

オレンジとレモンの葉を食べる：新鮮な葉を手に入れる

柑橘類の葉は乾燥させることができますが、葉は苦味があり、新鮮に使用する方がはるかに優れています。熱帯気候に住んでいなければ、いつでも屋内で柑橘類の木を育てることができます.

マイヤーレモン、カラモンジンオレンジ、およびその他のd性品種は、屋内栽培で人気があります。柑橘類の木はたくさんの明るい日光を必要とするため、冬には蛍光灯が必要になるか、照明が必要になります。約65 F.（18 C.）の平均気温が理想的です.