庭で成長するアジアのハーブに関するアジアのハーブガーデン情報

冒険的な料理に慣れていない方は、アジアのハーブとは何でしょうか？それらは何世紀にもわたる文明の産物であり、その柔軟で適応性のある調理方法は、薬用、感覚、健康に使用するために培養された天然植物を利用しています。ほとんどすべての気候で、または鉢植えのハーブとして成長する多くのタイプのアジアのハーブ植物があります。いくつか試して、料理の視野を広げてください.

アジアのハーブとは?

中国、日本、台湾、ベトナム、タイ、東インドの味は、アジアのハーブの驚くべき用途のほんの一部です。この地域では、一般的なフレーバーと植物が指定されていますが、コリアンダーなど、同じハーブの異文化利用が多くあります.

アジアのハーブの幅広い配列は、各地域の伝統的なスタイルの食べ物に貢献しています。タイの料理人はタイのバジル、小さな赤唐辛子、ココナッツミルクをベースフレーバーとして使用しますが、ブラッククミンとガラムマサラは多くのインド料理で先駆けとなっています。地元の農産物の必要性は、薬用だけでなく香味料としての天然ハーブの使用を指示しました.

アジアのハーブの種類

アジアのハーブ植物には非常に多くの種類があるため、ここでは完全なリストを作成することはできません。最も一般的なものと北米で栽培されている品種は、最もユーザーフレンドリーであり、多くの種類のアジア料理に適応できます.

アジアのピーマン、タマネギ、緑豊かな緑、塊茎の選択に加えて、完全なアジアのハーブガーデンには次のものが必要です。

• コリアンダー
• ミント
• レモングラス
• ショウガ
• カフィアライムの葉
• ニラ
• しそハーブ

これらはすべて簡単に栽培できるアジアのハーブであり、種まきやスタートはガーデンセンターで入手できます。.

アジアのハーブを育てる方法

ミント、オレガノ、タイム、マジョラムなどのハーブは、庭やコンテナで育つことで有名な丈夫でシンプルな植物です。アジアのハーブの多くは、温暖な気候に温和を必要としますが、日当たりの良い暖かい窓辺で育つために容器に適応することもできます.

種から始めることは、エキゾチックなハーブ園芸であなたの手を試す安価な方法です。英語で書かれている場合はパッケージの指示に従ってください。または、平たい箱や小さな鍋に種をまくように単純に開始してください。ほとんどのハーブは日光、暖かさ、および初期の水分を必要とし、植物が成熟すると乾燥した期間に耐えることができます。霜の危険がすべて過ぎたら、水はけの良い日当たりの良い場所の庭のベッドに出発する必要があります.

植物は過剰な水分に敏感で、さびや真菌の問題が発生する可能性があるため、害虫に注意し、頭上の散水を避けてください。特にコリアンダーやバジルのような植物で、コンパクトな成長を強制し、枯れた植物の材料を取り除き、花を摘み取るために、木質の品種を剪定します.

アジアのハーブを育てる方法を学ぶことは、一年中あなたのキッチンで遊ぶためにあなたに面白い味と香りを与える価値のある努力であります.