Asian Mizuna Greens庭で水菜を育てる方法

水菜は何世紀にもわたって日本で栽培されてきました。おそらく中国から来たものと思われますが、アジア全体で日本野菜と考えられています。みずなという名前は日本語で、ジューシーまたは水っぽい野菜として翻訳されます.

植物は深くギザギザに枝分かれした「タンポポのような葉」を持っているので、刈り取って再び収穫するのに最適です。ミズナには、ミズナアーリーとミズナパープルの2種類があります。.

アジアでは、水菜がよく漬けられています。西洋では、マイルドでありながら胡pepperのような味のサラダグリーンとしてはるかに人気があります。また、炒め物やスープにも適しています.

庭で水菜を育てる方法

水菜の緑の手入れは、他のアジアのマスタードのような緑の手入れに似ています。ミズナアーリーでさえ最終的にはボルトで固定されるので、最も長期にわたる収穫のために、秋の最初の霜または春の終わりの6〜12週間前に種をまきます。.

湿ったが水はけの良い土壌に種子を植えます。植える前に、少なくとも12インチの深さまで土をゆるめ、肥料を混ぜます。種子を2インチ離し、1/4インチの深さで植え、よく水をやる.

種子が発芽した後（これには数日しかかからないはずです）、植物を14インチ離します.

それは基本的にそれです。継続的なケアは、庭の他の緑のそれと大差ありません。必要に応じて水を取り、緑を収穫します.