カレーリーフケア-あなたの庭で成長しているカレーリーフツリー

カレーの葉の木（むらやこえにぎい）高さ13〜20フィート弱の小さな茂みまたは木です。植物は熱帯から亜熱帯までで、小さな黒い香りのある白い花を生成し、小さな黒い果実のような果実になります。果物は食用ですが、種子は有毒であり、使用前に除去する必要があります。葉は真の傑出であり、茎に交互に配置され、羽状で、多くのリーフレットで構成されています。香ばしい香りはスパイシーで爽やかで、葉が新鮮なときに最高です.

カレーの葉の成長

カレーの葉の植物は、挿し木または種子から栽培できます。種は果実の穴であり、きれいにするか、果実全体をownくことができます。新鮮な種子は最も高い発芽率を示します。種を鉢植えの土にまき、湿らせますが湿らせないでください。発芽するには、華氏少なくとも68度（20℃）の暖かい場所が必要です。種子からカレーの葉の木を育てるのは、発芽が気まぐれなので簡単な作業ではありません。他の方法はより一貫しています.

葉柄または茎のある新鮮なカレーの葉を使用して、植物を開始することもできます。葉を刈り取りとして扱い、無土壌ポッティング培地に挿入します。約3インチの長さで、葉がいくつかある木から茎を取ります。葉の下部1インチを削除します。むき出しの茎を培地に浸し、完全にミストにします。暖かく湿った状態に保つと、約3週間で根付きます。カレーの葉を育てて新しい植物を作るのが最も簡単な繁殖方法です.

家庭菜園でカレーの葉の木を成長させることは、凍結のない地域でのみ行うことをお勧めします。カレーの葉の植物は霜が柔らかいですが、屋内で栽培することができます。よく植えられた鉢植えによく水切りされた鉢に木を植え、日当たりの良い場所に置きます。毎週海藻肥料の希釈液を与え、必要に応じて葉を切り取ります.

ダニや鱗の植物を観察します。害虫と戦うために殺虫剤石鹸を使用してください。カレーリーフには適度に湿った土壌が必要です。カレーリーフケアは非常に簡単で、初心者にも適しています.

カレーリーフハーブの使用

カレーの葉は、新鮮なときに最も強い風味と香りを持ちます。ベイリーフを使い、葉が染み込んだら釣り出すように、スープ、ソース、シチューに使用できます。また、葉を乾燥させて使用するためにそれらを粉砕することができます。それらを光の当たらない密封されたガラス瓶に保管し、数ヶ月以内に使用します。風味がすぐに失われるため、カレーの葉の木を育てるのが、この風味豊かなハーブを絶えず安定して供給する最良の方法です.