凍結ハーブ-冷凍庫でハーブをカットし続ける方法

多くの人々は、一年中それらを使用できるように、カットされたハーブを維持する方法を探しています。ハーブの凍結は速くて簡単です.

新鮮なハーブを冷凍庫に保管するときは、今日調理する場合と同じように、最初にハーブを刻むのが最善です。これにより、後で簡単に使用できるようになります。ハーブを凍結するときは、風味を保ちながら色や外観を保持しないため、ハーブの外観が重要な料理には適さないことに注意してください.

新鮮なハーブを凍結する方法の次のステップは、金属クッキートレイに刻んだハーブを広げ、トレイを冷凍庫に入れることです。これにより、ハーブが急速に凍結し、大きな塊で一緒に凍結することがなくなります。.

あるいは、新鮮なハーブを冷凍庫に保存する準備をするとき、刻んだハーブの大さじなどの典型的な測定値を角氷トレイに測定し、残りのトレイに水を入れます。これは、水が料理の結果に影響を与えないスープ、シチュー、マリネで頻繁に使用する予定がある場合、カットされたハーブを維持する方法に適しています.

ハーブが凍結したら、プラスチック製の冷凍バッグに移すことができます。このような新鮮なハーブを保管する場合、彼らはあなたの冷凍庫に最大12ヶ月間滞在することができます.

ハーブの凍結は、カットされたハーブを維持する優れた方法です。ハーブを凍結する方法を知ったので、一年中ハーブガーデンの恵みを楽しむことができます.