緑のリンゴの品種

緑色のリンゴは、赤の品種よりもはっきりとした酸味と甘くない風味を持っています。すべての種類のリンゴが好きな人には、緑の品種が適しています。生や新鮮なものを食べると、ちょうどおやつとしておいしい.

また、サラダにおいしいクランチとフレッシュな風味を加え、チェダーチーズやブルーチーズなどの塩味のあるリッチなチーズの風味を完璧に相殺します。青リンゴのスライスはサンドイッチによく保持され、他のリンゴの甘い風味のバランスを取るためにベーキングに使用できます.

青リンゴの木の品種

あなたの家の果樹園に1つ以上の青リンゴ品種を追加することに触発されている場合、いくつかの素晴らしいオプションがあります：

グラニースミス：これは古典的な青リンゴであり、緑を考えるときに誰もが考える多様性です。多くの食料品店では、これはあなたが見つけることができる唯一の青リンゴです。それは価値のある選択であり、非常に酸っぱい密な肉を持っています。そのタルト風味は、料理やベーキングによく耐えます.

ジンジャーゴールド：このリンゴは緑から金色で、1960年代にバージニア州で開発されました。ゴールデンデリシャスの木の果樹園で成長しているのが発見されました。フレーバーはゴールデンデリシャスよりも酸味が強いですが、グラニースミスよりも甘いです。他の品種よりも早く熟す素晴らしい新鮮なリンゴ.

ピピン：ピピンは1700年代に遡る古いアメリカの品種です。それは、クイーンズのニュータウンの農場での偶然の苗であるピップから来ました。ニュータウンピピンとも呼ばれます。ピピンは緑ですが、赤とオレンジの縞がある場合があります。風味は甘くて酸っぱく、その堅い肉のために、調理用リンゴとして優れています.

クリスピン/むつ：この日本の品種は緑色で非常に大きいです。多くの場合、1つのリンゴは1人では多すぎます。それは鋭く、酸っぱいが、それでも甘い風味があり、焼きたてまたは調理されたときに新鮮に食べられるのが素晴らしい.

アントノフカ：この古いロシアの種類のリンゴは見つけるのが難しいでしょうが、木を手に入れることができれば価値があります。 1800年代初期に生まれたアントノフカのリンゴは緑色で、非常に酸っぱいです。リンゴを扱うことができれば生のまま食べることができますが、これらは調理に最適なリンゴです。また、ほとんどの品種よりも丈夫なので、寒い気候で成長するのに最適な木です.