庭でピーナッツを収穫する時期と方法

ピーナッツの収穫時期は、煮沸タイプの植え付け後90〜110日、焙煎品種の植え付け後130〜150日です。.

通常、葉が黄色になり始める秋にピーナッツを収穫できます。作物をすべて収穫する前に、ピーナッツの収穫時期を確認するために、植物を引っ張って鞘を確認します。ポッドは、いつピーナッツを掘るかの最良の指標です.

ピーナッツはポッドをほぼ満たすはずです。ポッドの内部の色が暗い場合、ピーナッツは沸騰するほど熟しすぎますが、乾式焙煎にはまだ適しています。植物が葉のほとんどを失った場合、または外皮が植物にしっかりと付着していない場合は、すぐにピーナッツを収穫します.

ピーナッツの収穫方法?

ピーナッツを掘る時期がわかれば、「ピーナッツはどのように収穫されますか？」という質問に答える必要があります。ピーナッツを収穫する前に、スペードまたはガーデンフォークで植物の周りの土壌を緩めます。植物を引き上げて、根から余分な土壌を振り、ポッドを取り付けたままにします。土をチェックして、ポッドが残っていないことを確認します.

ピーナッツは、準備して保管する前に3〜4週間乾燥する必要があります。植物を暖かく乾燥した場所に吊るし、直射日光から保護してください。 2週間後、残っている土を払い落とし、根から鞘を取り除きます。平らな面に1層に置き、さらに1〜2週間乾燥させます。乾燥期間中の高湿度はカビを促進します.

収穫されたピーナッツの保存と準備

生の落花生はメッシュバッグの換気の良い場所に保管し、適切に乾燥させてげっ歯類から安全に保たれた場合、数か月間保管します.

350度のオーブン（177 C.）でクッキーシートに1層でピーナッツをローストします。調理時間はナッツの水分量によって異なりますが、通常は13〜18分で準備が整います。ローストピーナッツは密閉容器に保管してください。長期間保管する場合は、ナッツを冷蔵庫に12か月まで入れます.

ピーナッツをカバーするのにちょうど十分な水でコーシャ塩で3時間煮ます。時々ピーナッツをかき混ぜ、必要に応じて水を加えます。温かいうちにゆでたピーナッツをお楽しみください.