冬のパースニップの収穫冬のパースニップ作物の育て方

パースニップは、涼しい季節の根菜であり、技術的には隔年ですが、通常は冬の年次として成長します。彼らは完全な太陽の下でよく成長し、豊かで肥沃な、ゆるく、水切りの良い土壌で日陰を分けます。しかし、パースニップは、米国南部地域で見られるような暑く乾燥した条件で成長するのに苦労します。また、重い餌になる可能性があり、土壌に十分な栄養素がない場合、歪んだまたは発育不良の根が形成される可能性があります.

経験豊富なパースニップ栽培者は、霜が降りて初めてパースニップの味が最高になることを教えてくれます。このため、多くの庭師は冬のパースニップの作物のみを栽培しています。凍結温度により、パースニップの根の澱粉が砂糖に変わり、自然に甘いナッツのような風味のニンジンのような根菜ができます。.

冬のパースニップ収穫の時間を計る方法

風味豊かな冬のパースニップの収穫のために、植物は32〜40°F（0〜4℃）の安定した温度の少なくとも2週間を経験できるようにする必要があります.

パースニップは、空中の葉が霜でしおれた後、晩秋または初冬に収穫されます。庭師はすべてのパースニップを収穫して収穫するか、または必要に応じて冬の間ずっと地面に置いて収穫することができます.

種子から、パースニップは成熟するまでに105〜130日かかることがあります。春に植えられたとき、彼らは晩夏の暑さで成熟に達し、それらの甘い風味を開発しません。種子は通常、冬のパースニップを収穫するために、夏の半ばから晩に代わりに植えられます.

植物は秋に施肥され、霜の前にわらまたは堆肥で厚くマルチングされます。種子は、中秋から晩秋に植えて、冬の間中庭で栽培し、早春に収穫することもできます。ただし、春の収穫のために植える場合は、気温が上がりすぎる前に、春先に根を収穫する必要があります.