ポットでのホースラディッシュのケアコンテナでホースラディッシュを育てる方法

西洋ワサビ容器の栽培に入る前に、興味深い西洋ワサビの歴史を共有したいと思います。西洋わさびは、ロシア南部とウクライナの東部地域で発生しました。ハーブ、それは伝統的に料理用だけでなく、薬用にも何世紀にもわたって栽培されてきました.

ホースラディッシュは、中世の苦いハーブの1つとして過ぎ越しのセダーに組み込まれ、現在でも使用されています。 1600年代に、ヨーロッパ人はこの辛い植物を食物に使用していました。 1800年代半ばに、移民は商業市場を発展させるつもりで、アメリカに西洋ワサビを持ち込みました。 1869年、ジョン・ヘンリー・ハインツ（はい、ハインツ・ケチャップなど）は母親のわさびソースを作り、瓶詰めしました。それは米国で販売された最初の調味料の1つになり、残りは彼らが言うように歴史です.

今日、商業的に栽培されている西洋わさびのほとんどは、イリノイ州コリンズビルとその周辺で栽培されています。これは「世界のわさびの首都」と呼ばれています。また、オレゴン、ワシントン、ウィスコンシン、カリフォルニア、カナダ、ヨーロッパでも栽培されています。あなたも西洋ワサビを育てることができます。 USDAゾーン5では、一年生または草本多年生植物として栽培できます。.

興味深い事実を伝えることを抵抗することはできませんでしたが、私は、わさびをポットに植えることに戻ります.

コンテナで西洋わさびを育てる方法

西洋わさびは、刺激的でスパイシーなタップルートで栽培されています。植物自体は塊で成長し、その根から葉が放射状に広がります。それは2〜3フィートの高さに成長します。葉はハート型、テーパー型、またはその両方の組み合わせで、滑らか、しわ、または裂片があります。.

植物は春の終わりから初夏に咲き、4-6個の種子を含む果実になります。長さ1フィート以上に達する主なタップルートは、オフホワイトから淡い黄褐色です。ルートシステム全体の長さは数フィートです！だから、コンテナ栽培のわさびは素晴らしいアイデアです。ルートシステムのすべてを取得するには、大量の穴を掘る必要があります。そうしないと、次のシーズンに再び、そして復geとともにここに来ます!

ワサビを鉢に植えるときは、排水穴があり、根の成長を促すのに十分な深さ（深さ24〜36インチ）の鉢を選択します。セイヨウワサビは耐寒性ですが、霜の危険がすべて過ぎた後、コンテナで栽培した根を植えるか、屋内で開始します.

45度の角度で2インチのルートカットを取ります。ポットに垂直にピースを置き、堆肥で修正されたポッティング土壌で埋めます。 1インチの土壌混合物と1インチのマルチで根を覆います。土を湿らせておくが、濡れていない状態にし、ポットを完全に太陽の下で半日陰の場所に置く.

ポットでのホースラディッシュケア

それで？ポットでの西洋ワサビのケアはごくわずかです。鉢は庭よりも早く乾く傾向があるため、湿気に注意してください。根が庭にある場合よりも頻繁に水やりをする必要があるかもしれません.

そうでなければ、ルートはリーフアウトし始めます。 140〜160日後、タップルートは収穫の準備ができているはずで、ハインツ氏のお母さんのわさびソースのあなた自身のバージョンを作ることができます.