glyい果物は食用ですか？

消費者は、傷のない果物、まっすぐな矢印のニンジン、完全に丸い赤いトマトを見つけることを期待していますが、自分の農産物を栽培したことがあるなら、この考えは笑えると思います。実際、どの生産物がいとみなされるかについての全体的な考えは、文字通り笑えます。これらのいわゆる「ugい」果物や野菜の多くは陽気に見える.

Uい果物は食用ですか?

すべての庭師は、庭には完璧なものなど存在しないことを知っています。私は、私たち全員が自然に不完全な農産物を栽培していると言いたいと思います。問題は、とにかく最もproduceい農産物が完全に食用であることがわかっているので、とにかくそれを食べたことでしょう。だから、庭のproduceい農産物をどうするかという心配はありません。食べて！スムージーに使用したり、ピューレにしたり、ソースにしたりします。唯一の例外は、農産物が腐敗しており、カビや昆虫の損傷の兆候を示している場合です.

スーパーマーケットから拒否された農産物、グレード2の農産物はどうですか？彼らはproduceい農産物で何をしますか？残念ながら、食料品店によって拒否された農産物の多くは最終的に埋立地になります。 USDA（2014）は、米国の食用および入手可能な食品のほぼ3分の1が小売業者と消費者によって浪費されていると推定しました。この金額は、驚異的な1,330億ポンド（60 k）になります！そして、それはしばしば埋め立て地に入ります-はい、埋め立て地.

しかし、私たちの環境に対する継続的な懸念がい農産物の動きを生み出しているため、すべてが変わる可能性があります.

Uい農産物運動とは?

フランス、カナダ、ポルトガルはすべてい農産物運動をリードしている国です。これらの国では、一部の食料品店がい農産物を割引価格で販売するキャンペーンを行っています。フランスは、スーパーマーケットが意図的に食品を腐敗させたり捨てたりすることを禁止する法律を可決することで、さらに進んでいます。彼らは現在、売れ残りの食べ物を慈善団体に、または動物の飼料として寄付することが求められています。.

produceい農産物の動きは、国全体がとった行動から始まったのではありません。いいえ、不完全な農産物を買い始めた少数の環境に配慮した消費者によって始められました。地元の食料品店に完璧ではない果物や野菜を販売するように頼むと、いくつかの店にアイデアが与えられました。たとえば、私の地元のスーパーマーケットには、完璧ではないが、間違いなく販売されており、値下げされた農産物のセクションがあります.

produceい農産物の動きは勢いを増しているが、米国の大部分ではまだかなり遅い。ヨーロッパの買い物客からページを取得する必要があります。たとえば、英国は2007年から「愛の食べ物、憎悪廃棄物」キャンペーンを実施しており、EUは一般に、今後10年以内に食品廃棄物を半分に削減することを約束しています.

もっとうまくやれる地元のスーパーマーケットは、責任のために2年生の農産物の販売に興味がないかもしれませんが、地元の農家はそうするかもしれません。地元のファーマーズマーケットに問い合わせて、自分の運動を始めましょう。彼らはあなたに彼らの不完全な農産物をあなたに売るにはあまりにも幸せかもしれません.