揚げ物のイタリアのピーマン成長するイタリアの揚げ物のヒント

イタリアの揚げ唐辛子は トウガラシ キューバネル、イタリアン、またはスイートイタリアンロングペッパーと呼ばれます。苦味が強い多くの未熟唐辛子とは異なり、イタリアの揚げ唐辛子は緑から黄色、赤までのあらゆる段階で甘いです。色は、明るいci子から深い森の緑に熟し、オレンジに熟し、完全に熟したときに赤になります.

揚げ物用のイタリアのピーマンは、イタリア料理の一般的な特徴です。それらは甘く、わずかにスパイシーで、約6インチ（15 cm）の長さで、茎から先端に向かって先細になっています。肉はピーマンよりも薄く、種が少ないので、スライスやフライに最適です。生、カリカリで甘くてスパイシーですが、揚げると繊細なスモーキーな味がします.

イタリアの揚げ唐辛子には多くの種類がありますが、最も一般的に見られるイタリアの家宝の種は「ジミーナルデロ」です。この品種は、1983年にNardelloファミリーによってSeed Saver Exchangeに寄付されました。彼らは1887年に南イタリアの海岸沿いの町ルオティからギゼッペとアンジェラナルデッロによって連れて行かれました。品種は彼らの息子、ジミーにちなんで命名されます.

成長しているイタリアのフライペッパー

イタリアの揚げ唐辛子は、熟成に60〜70日かかります。早めの収穫を楽しむには、8週間早く屋内で種をまいてください。彼らは、適度な雨で最も温暖な気候で成長し、夏の暑さの中で繁栄することができます。 1日あたり少なくとも6時間の日光がある地域で栽培する必要があります.

イタリアの揚げ唐辛子を育てるには、よく水切りしたポッティングミックスに深さ約¼インチの種をまき、土が湿るまで水を入れます。土壌を湿らせてください。コンテナは、常に70〜75°F（21〜24°C）以上の場所に保管してください.

実生が2つの完全な葉のセットを持っている場合、実生を土壌レベルで切断して薄くします。夜間の平均気温が少なくとも55°F（13°C）になったら、コショウの移植片を外に移動します。 1週間かけて外で過ごす時間を徐々に増やして、移植片を屋外の温度に順応させます。.

移植を植える準備ができたら、完全な日光を受ける場所を選択します。庭の土を同じ割合の堆肥と肥料で修正します。を使用して、2フィート（61 cm）離れた植栽溝を作成します。移植片を溝で18インチ（46 cm）離します.

植物を数インチの根覆いで囲み、水分を保持し、雑草を抑制し、根を絶縁します。植物の近くの地面に杭をセットし、植物の茎を柔らかいひもで酒にゆるく結びます.

天候に応じて、少なくとも週に1インチは土壌を湿らせてください。ブルームが形成され始めたら5-10-10などの完全な肥料で施肥するか、または植物の根元の周りに堆肥または肥料を散布し、完全に.

ピーマンの準備ができたら、それらを植物から切り取ります。あとは、調理方法を決めるだけです。これらの唐辛子の簡単なイタリアのレシピでは、塩で味付けした熱い鍋で唐辛子を揚げ、パルメザンチーズを振りかけます。ブオンの食欲!