食用庭園 - ページ 124

南部病はコショウに影響するだけでなく、コショウ植物がこの菌の標的です。のせいで Sclerotium rolfsii, この病気は、南部萎病または南部茎腐病としても知られています。南部疫病の影響を受ける他の植物には次のものがあります。 人参 ポテト トマト サツマイモ マスクメロン 豆 真菌は、最初に茎の土壌ラインで植物を攻撃します。この病気の最も初期の徴候の1つは、茎の小さな茶色の病変です。後に、地面近くの茎の周りに綿のような白い成長が見られるかもしれませんが、植物全体に症状が現れます。南枯病の唐辛子は葉が黄変し、最終的には茶色になります. 最終的に、病気はコショウの植物をしおれさせます。病気の他の兆候は、常に気付くのが容易ではないため、植物がしおれ始めたときにのみ問題を特定するのが一般的です。この時点で、植物の健康状態は急速に低下する可能性があります。感染は実際の唐辛子にも広がる可能性があります. ペッパーのサザンブライトの予防または管理 他の多くの真菌感染症と同様に、植物を乾燥した状態に保ち、空気の流れを確保するためにそれらを間隔を空け、十分に排水された土壌にすることにより、唐辛子の疫病を防ぐことができます。感染は湿潤および湿潤状態で繁栄します. あなたの唐辛子植物で南方枯れ病に感染した場合、作物をすぐに一掃することができます。管理は、輪作を含む複数年のプロセスです。今年南方枯れ病で唐辛子を失った場合、来年はそれに抵抗する野菜を植えてください。毎年植える前に殺菌剤で土壌を準備することも役立ちます。毎年、植物の残骸を徹底的にきれいにします。感染した葉や植物の一部は、後で感染を健康な植物に移す可能性があります. 南部の胴枯れ病を引き起こす真菌を殺そうとする自然な方法は、ソラリゼーションと呼ばれるプロセスを通して土壌を加熱することです。華氏122度（摂氏50度）では、菌を殺すのにたった4〜6時間かかります。あなたは夏に土の上に透明なプラスチックシートを置くことでこれを行うことができます。それは土を熱し、家庭菜園のような小さい区域のための実用的な作戦である. 唐辛子が南方枯れになった場合、1年分の収穫のすべてまたはほとんどを失う可能性があります。しかし、今から次の植え付けまでの間に正しい手順があれば、おそらくあなたの庭を管理し、感染を抑えることができます.

科学者たちは何年もの間、リンゴの木の南部病は温暖な気候でのみ問題であると考えていました。彼らは、越冬する菌類構造は耐寒性ではないと信じていました。ただし、これはもはや真実とは見なされません。イリノイ州、アイオワ州、ミネソタ州、ミシガン州の庭師は、リンゴの南部病の事件を報告しています。特に雪やマルチの層で覆われて保護されている場合、真菌は冬の寒さを乗り切ることができることが知られています. この病気は、主に南東部のリンゴ栽培地域の問題です。この病気はしばしばリンゴのサザンブライトと呼ばれますが、リンゴの木だけが宿主ではありません。真菌は、約200種類の植物に生息できます。これらには、次のような畑作物や装飾品も含まれます。 カンゾウ アスチルベ 牡丹 デルフィニウム フロックス リンゴの木のサザンブライトの症状 あなたが南方枯れのリンゴの木を持っている最初の兆候は、ベージュまたは黄色のウェブのような根粒菌です。これらの成長は、木の低い茎と根に現れます。菌はリンゴの木の下の枝と根を攻撃します。木の樹皮を殺します. あなたがあなたが南枯病のリンゴの木を持っていることに気づくまでに、木は死に向かっている。通常、樹木がリンゴの南枯病になると、症状が現れてから2〜3週間以内に枯れます. サザンブライトアップルトリートメント これまでのところ、サザン・ブライトリンゴの治療に承認された化学物質はありません。しかし、リンゴの南方枯れ病にあなたのツリーの露出を制限するための措置を講じることができます。いくつかの文化的手段を講じることにより、リンゴ枯れ病の被害を減らす. 菌類は土壌中の有機物質で成長するため、すべての有機物質を埋めることが役立つ場合があります. また、作物の残留物を含むリンゴの木の近くの雑草を定期的に取り除く必要があります。菌は成長中の植物を攻撃することができます. また、病気に最も耐性のあるリンゴのストックを選択することもできます。考慮すべきものはM.9です.

サザンベルネクタリンは非常に大きなフリーストーンネクタリンです。樹木は多産で、早く咲き、気温が華氏45度（摂氏7度）未満で300チル時間というかなり低い冷蔵要件があります。この落葉性果樹は、春に大きな華やかなピンクの花を咲かせます。果実は成熟しており、7月下旬から8月上旬に摘み取る準備ができています。サザンベルはUSDAゾーン7に強い. サザンベルネクタリンの成長 南部のベルネクタリンの木は、日当たり6時間以上、完全に日光にさらされており、砂から水はけがよく、適度に肥沃な砂質土壌まで成長します. サザンベルツリーのケアは、最初の数年の成長の後は穏やかで日常的なものです。新たに植えられたネクタリンの木については、木を湿らせておいてください。気象条件に応じて、1週間に1インチ（2.5 cm）の水を供給します. 枯れた枝、病気にかかった枝、壊れた枝、または交差する枝を取り除くために、木を毎年剪定する必要があります. 晩春または夏に窒素が豊富な食物でサザンベルを肥やす。若い木は古い、成熟した木の半分の量の肥料を必要とします。真菌病と闘うための殺菌剤の春の適用が適用されるべきです. 木の周りの領域に雑草がないようにし、木の周りに3〜4インチ（7.5〜10 cm）の有機根覆いを置き、幹から遠ざけるように注意します。これは雑草を遅らせ、水分を保持するのに役立ちます.

サワーサップの木の果実は、柔らかく、種子を多く含んだパルプ化された内部を持つとげのある外皮を持っています。これらのカリフラワーの果実はそれぞれ長さ1フィート以上に達する場合があり、熟した場合、柔らかい果肉はアイスクリームやシャーベットに使用されます。実際、この小さな常緑樹は、バンレイシ科で最大の果実を生産します。伝えられるところによると、果物の重量は最大15ポンド（ただし、ギネスブックには最大で8.14ポンドと記載されています）で、多くの場合、偏ったハート型です。. いくつかの種子が存在するものの、サワーサップの果実の白い部分は主に種なしです。種子と樹皮は有毒であり、アノナイン、ムリシン、青酸などの有毒なアルカロイドを含んでいます. サワーサップは、栽培国に応じてさまざまな名前で知られています。サワーサップという名前はオランダのズルザックに由来し、「サワーサック」を意味します。 サワーサップの木を育てる方法 サワーサップの木は30フィートの高さに達することができ、土壌耐性がありますが、pHが5-6.5のよく排水された砂質土壌で繁栄します。熱帯の標本であるこの低枝で茂った木は、冷たい風や強い風に耐えられません。ただし、海面で成長し、熱帯気候では標高3,000フィートまで成長します。. 急速に成長するサワーサップの木は、播種から3〜5年で最初の作物を生産します。種子は最大6か月間生存し続けますが、収穫後30日以内に植えると種子は15〜30日以内に発芽します。繁殖は通常、種子を通して行われます。ただし、繊維のない品種は接ぎ木できます。種を植える前に洗浄する必要があります. サワーサップツリーケア サワーサップの木の世話は豊富なマルチングを伴い、浅い根系に利益をもたらします。 80〜90°F（27〜32°C）の非常に高い温度と低い相対湿度が受粉の問題を引き起こし、わずかに低い温度と80％の相対湿度が受粉を改善します。. サワーサップの木は、葉の落下を引き起こすストレスを防ぐために定期的に灌漑する必要があります. 1年目は1年あたり½ポンド、2年目は1ポンド、その後は1年あたり3ポンドの10-10-10 NPKで1年の4分の1ごとに施肥します. 最初のシェーピングが達成されると、ほとんど刈り込みは必要ありません。死んだ、または病気の手足を刈り取る必要があるだけです。これは収穫が終わったら行う必要があります。 6フィートの木をトッピングすると、収穫が容易になります. サワーサップフルーツの収穫 サワーサップを収穫すると、果実は濃い緑色から明るい黄色がかった緑色に変わります。果実の棘が柔らかくなり、果実が膨張します。サワーサップの果実は、摘み取って熟すのに4〜5日かかります。樹木は少なくとも年に20個以上の果物を生産します. サワーサップフルーツの利点 心地よい風味に加えて、サワーサップフルーツの利点には、エネルギー71 kcal、タンパク質247グラム、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、リンが含まれます-言うまでもなく、ビタミンCおよびAの供給源です. Soursopは、新鮮な状態で食べるか、アイスクリーム、ムース、ゼリー、スフレ、ソルベ、ケーキ、キャンディーに使用できます。フィリピン人は、若い果物を野菜として使用しますが、カリブ海では、果肉に負担がかかり、ミルクに砂糖を混ぜて飲んだり、ワインやブランデーと混ぜたりします.

スイバを育て、料理用ハーブガーデンに柑橘類のタッチを追加する方法を学びます. スイバ植物 スイバ植物には多くの種類がありますが、料理で最も一般的に使用されるのはフレンチスイバ（Rumex scutatus）。羊のスイバ（ルメックス・アセトセラ）北米原産であり、人間には好まれませんが、動物に栄養価の高い飼料を生産します. スイバは庭のハーブとして栽培され、直立した茎で2フィートの高さに成長します。葉はしわが寄って滑らかで、長さは3〜6インチです。スイバハーブボルト、それは魅力的な渦巻き紫色の花を生成します. スイバの植え付け 土壌が温まった春にスイバの種をまきます。よく耕された土でよく排水されたベッドを準備します。種子は6インチ離れており、土壌の表面の下になければなりません。発芽するまでベッドを適度に湿らせ、高さが2インチに達したら植物を薄くします. スイバは多くの補足的なケアを必要としませんが、ベッドは除草され続ける必要があり、植物は週に少なくとも1インチの水を受ける必要があります. スイバを育てる方法 庭のスイバ（ルメックス・アセトサ）とフランススイバは、ハーブの2つの栽培品種です。庭のスイバは、湿った土壌と温和な条件を必要とします。フランススイバは、乾燥した開放された場所で人が住むことができない土壌で栽培された場合に最高のパフォーマンスを発揮します。植物は非常に深く永続的なタップ根を持ち、ほとんど注意を払わずによく成長します。種子からスイバを植えることまたは根を分割することは、ハーブを繁殖させる最も一般的な2つの方法です. スイバは通常、気温が上昇し始めると、通常6月または7月に止まります。この場合、花を咲かせて楽しむことができますが、これにより葉の生産が遅くなります。より大きく、より多くの葉の生産を促進したい場合は、花の茎を切り落とせば、植物はさらに収穫を増やします。あなたは植物を地面に切ることさえできます、そしてそれは葉の完全に新しい作物を生産します スイバハーブの収穫 スイバは、春の終わりから秋まで、管理下で使用できます。必要なものだけを植物から収穫します。これは、レタスやグリーンによく似ており、外側の葉を切ることができ、植物は葉を作り続けます。植物の高さが4〜6インチになると収穫を開始できます. 最小の葉はサラダに最適で、酸性のタングを追加します。大きな葉はよりまろやかです。ハーブは卵の伝統的な伴奏であり、溶けてクリーミーなスープとソースになります.

スイバはほうれん草からの素晴らしい変化をもたらし、新鮮なまたはソテーした作品です。あなたは、種子、分割または根の挿し木からそれを育てることができます。どのように植物を始めても、鉢​​でスイバを育てるのが理想的です。コンテナ栽培のスイバは、日中は暑い場所から多年生の涼しい季節を遠ざけることができるため、地上の植物よりも優れたパフォーマンスを発揮します。. 鉢植えスイバ植物のヒント 少なくとも12インチ（30 cm）の水はけのよい容器を選択してください。自由に排水し、腐敗した堆肥などの有機物が豊富なポッティング培地を使用します。種まきの場合は、内側または外側から開始できます。霜の危険がすべてなくなり次第、霜の最終日の3週間前に屋内で外にowく. 深さ½インチ（1 cm。）の土で3インチ（7.6 cm。）離れたスペースコンテナ栽培スイバ種子. 若いスイバ植物を湿らせておくが、水浸しにしないでください。 2組の真の葉ができたらすぐに、それらを12インチ（30 cm）間隔に薄くします。間伐はサラダで使用するか、他の場所に移植することができます. コンテナ内のスイバのお手入れ スイバの鉢植えは、とても簡単なため、初めての素晴らしいガーデニングプロジェクトです。植物に毎週1インチ（2.5 cm）の水を与えます. 土壌に多くの有機物が含まれている場合、施肥する必要はありませんが、根域の上部に根おおいすると、雑草を防ぎ、土壌に水分を保持するのに役立ちます。越冬する植物については、春に堆肥またはよく腐った肥料のトップドレッシングを適用します. スイバの収穫は30〜40日で開始できます。これがベビーステージです。または、2か月で成熟した植物を待つことができます。葉を茎に切ると、植物は新しい葉を発芽させます。開花している茎が現れたら切り取ります. スイバは多くの害虫に悩まされることはありませんが、アブラムシは心配になるかもしれません。人口が増えたときはいつでも水でそれらを吹き飛ばしてください。これは、残留農薬なしでスイバを有機的かつ健康的に保ちます.

ソナタの桜の木は自生しているので、近くに受粉する品種を植える必要はありません。ただし、50フィート（15 m）以内の別の種類のサクランボは、収穫量を増やすことができます。. ソナタ桜の木は豊かな土壌で繁栄しますが、重粘土や岩質土壌を除いて、ほとんどすべてのタイプのよく排水された土壌に適応できます。植える前に、堆肥、肥料、乾いた草の切り抜き、または切り刻んだ葉などの有機材料をたっぷりと掘ります。これは、土壌の栄養が乏しい場合、または粘土や砂が相当量含まれている場合に特に重要です. 確立されたソナタ桜の木は、天候が乾燥していない限り、追加の灌漑をほとんど必要としません。この場合、点滴灌漑システムまたはソーカーホースを使用して、7日から2週間ごとに深く水をまきます。砂質土壌に植えられた木は、より頻繁な灌漑を必要とするかもしれません. 植えた後、通常3〜5年で木が果物を生産し始めるときから、あなたの桜の木を肥やします。早春以降に汎用のバランスの取れた肥料を使用しますが、7月以降、または真夏には使用しないでください。桜の木は軽い餌ですので、肥沃にならないように注意してください。肥料が多すぎると、果物を犠牲にして青々とした葉が生える. 晩冬または早春に桜を毎年剪定します。ソナタのさくらんぼを間引くことは、拍車あたり10個以上の小さなさくらんぼがある場合に有益です。これは逆効果のように見えるかもしれませんが、間伐は重すぎる負荷による枝折れを減らし、果実の品質とサイズを改善します. 桜の木の収穫は、気候と気象条件に応じて、一般的に初夏です.

フロリダ大学では、熱を奪うためにソーラーファイアトマト植物を開発しました。これらの交配された確定植物は、サラダやサンドイッチにスライスするのに最適な中型の果物を生み出します。甘くて風味豊かな彼らは、高温多湿で湿った地域に住んでいる家庭の栽培者にとって優れたトマト品種です. ソーラーファイヤートマト植物は耐熱性であるだけでなく、ひび割れ抵抗性とバーティシリウム萎lt病およびフザリウム萎wi病レース1に耐性があります。これらはUSDAゾーン3〜14で栽培できます。. ソーラーファイヤートマトを育てる方法 太陽の火のトマトは、春または夏に植えられ、収穫までに約72日かかります。植える前に、約8インチ（20 cm）の堆肥で掘るか耕します。弱酸性から中性の土壌のような太陽火のトマトなので、必要であれば、ピートモスでアルカリ性土壌を修正するか、強酸性の土壌に石灰を追加します. 日光に完全に当たる場所を選択してください。土壌温度が50 F（10 C）以上に温まったら、トマトを3フィート（約1メートル）離して植えます。これは決定的な多様性であるため、トマトのケージを植物に提供するか、それらを杭にします. ソーラーファイヤーケアの要件 Solar Fireトマトを栽培する際の注意はわずかです。すべてのトマト植物と同様に、毎週深く水をやりましょう。 2〜4インチ（5〜10 cm）の有機マルチで植物の周りのマルチを行い、水分を保持します。マルチを植物の茎から遠ざけてください. メーカーの指示に従って、植え付け時にトマト肥料でソーラーファイアを施肥します。最初の花が咲くと、窒素が豊富な肥料でサイドドレス。最初のトマトが収穫されてから2週間後、また1か月後に再びサイドドレス.