食用庭園 - ページ 284

一般に、イチゴはかなり成長しやすく、自分の植物から摘み取った新鮮なベリーのようなものはありません。いちごに最適な鉢は、urの形をしたもので、さまざまな領域の側面に穴が開いています。穴は、ポットを土、水、または植物から落ちるように見せますが、これらのポットは容器でイチゴを栽培するのに最適です. イチゴは、浅い根の構造を持つ小さな植物であるため、これらのタイプの鉢では特にうまく機能します。さらに、果物は土壌に触れないため、細菌および真菌性疾患の減少は大幅に減少します。また、鉢はおがくず、わら、または他の堆肥で簡単に覆われて冬を越すことができ、さらには保護されたエリアやガレージに簡単に移動できます. いちごの鍋は粘土の陶器、陶器の陶器、プラスチック、そして時には木からも作られています. プラスチックには軽量であるという利点がありますが、その利点はアキレス腱です。プラスチック製の鍋が吹き飛ぶことがあります. 防水剤を噴霧していない土鍋は、1、2年後に壊れる傾向があり、より注意深い散水を必要とします. コーティングされたセラミックポットは確かに長持ちしますが、かなり重い傾向があります. コンテナでイチゴを栽培するためのこれらのいずれも機能しますが、それらの欠点に注意してください。鍋が複数の植物を保持し、十分な排水があることを確認してください。イチゴはハンギングバスケットでもよく育ちます. Ozark Beauty、Tillicum、Quinalultなどの常緑イチゴは、コンテナガーデニングイチゴに適しています. ポットでイチゴを育てる方法 ポットができたので、問題はコンテナでイチゴを栽培する方法です。側面の開口部ごとに1つの植物が必要で、上部には3つまたは4つのが必要です（通常のコンテナの場合は、3つまたは4つの植物だけで十分です）. 排水穴をテラコッタの破片またはスクリーンでゆるく覆い、排水を遅くし、堆肥または10-10-10のような緩効性肥料で修正した、事前に施肥した無土壌培地で鉢の底を満たします。ベリー植物で各穴をふさぎながら、容器を埋め続けます。充填しながら植物を土壌に軽く叩きます. 鉢植えのイチゴは水やりをする必要があります。砂利で満たされたペーパータオルチューブをポットの中央に挿入し、植えるときにその周りを埋めます。または、保水性を助けるためにランダムに穴を開けたパイプを使用します。これにより、イチゴのポット全体に水が染み込み、上部の植物に水がかからなくなります。追加の重量により、プラスチック製の鍋が吹き飛ばされるのを防ぐこともできます. 3〜4本の植物でイチゴの容器を仕上げます。十分に水をやり、ポットを完全な太陽の下に置いて日陰を分けます。イチゴは、70〜85°F（21〜29°C）の温度で最高の性能を発揮します。したがって、地域によっては、より多くの日陰や水が必要になる場合があります。明るい色のポットは、根を涼しく保つのにも役立ちます。日陰が多すぎると、葉は健康になりますが、果物はほとんどまたは酸っぱくありません。植物の根元にミズゴケや新聞紙を追加して、土が洗い流されないようにします.

冬にステビアやステビアを植えることは、涼しい気候の庭師にとって選択肢ではありません。ただし、USDAプラントの耐寒ゾーン8に住んでいる場合、ステビアは通常、根を保護するマルチの厚い層で冬を生き延びます. 暖かい気候（ゾーン9以上）に住んでいる場合、冬にステビア植物を栽培することは問題ではなく、植物は保護を必要としません。. ステビアは冬に成長することができます? 寒い地域では、ステビア植物を屋内で越冬する必要があります。ゾーン9の北の涼しい気候に住んでいる場合、秋の最初の霜の前にステビアを屋内に持ち込みます。植物を約6インチの高さにトリミングし、良質の市販のポッティングミックスを使用して、排水穴のあるポットに移動します. 日当たりの良い窓辺でステビアを育てることができるかもしれませんが、十分な光がないと、植物はとげと生産性が低下する可能性があります。ほとんどの植物は蛍光灯の下でよりよく機能します。ステビアは、室温が70 F（21 C）を超えることを好みます。必要に応じて葉を切り取る. 霜の危険がすべて春に過ぎたと確信したら、植物を屋外に戻します. ステビアを一度も栽培したことがない場合は、通常、ハーブ植物に特化した温室または苗床で入手できます。種子を植えることもできますが、発芽は遅く、難しく、頼りない傾向があります。さらに、種子から成長した葉は甘くないかもしれません. ステビア植物は2年目以降に衰退することがよくありますが、健康で成熟したステビアから新しい植物を容易に繁殖させる.

バイニングスカッシュには大きな栽培スペースが必要ですが、小さなブッシュタイプのスカッシュプラントは屋内での栽培に適しています。小さいかもしれませんが、屋内のカボチャ植物は植え付けから約60日後に大量の収穫をもたらします. コンパクトなブッシュ品種で利用可能ないくつかの人気が含まれます： バターカップ バターナット どんぐり 黄色のクルックネック パティパン ズッキーニ 中にスカッシュを育てる方法 ブッシュスカッシュは、標準的なビニングスカッシュのような巨大な成長スペースを必要としませんが、それでも比較的大きな植物です。幅約24インチ（60 cm）、深さ36インチ（91 cm）のコンテナは、根元に十分なスペースを提供します。容器に良質の市販のポッティングミックスを入れます。スカッシュは水浸しの土壌で腐敗する可能性が高いため、容器に排水穴があることを確認してください。排水穴をメッシュまたはコーヒーフィルターで覆い、ポッティングミックスが漏れないようにします。均一に湿るが飽和しないまでポッティングミックスに水をまきます. コンテナの中央付近に、深さ2〜3インチ（5〜7.6 cm）の4〜5個のスカッシュシードを植えます。各シードの間に数インチを許可します。 1日あたり少なくとも5〜7時間日光が当たる場所にコンテナを置きます。ポッティングミックスが手触りがわずかに乾いていると感じたら、軽く水をかけます。植物が成長するにつれて、植物の根元の水に最も健康的です。葉を濡らすとカビの問題が発生する可能性があり、コナカイガラムシ、真菌のブヨ、その他の害虫を引き付ける. 植物が数インチの高さで、少なくとも2つの健康な葉を持っている場合、1本の健康な苗まで薄くなります。これはまた、スカッシュ植物の受精を開始する良い時期です。 5-10-10などのNPK比の低窒素肥料を使用します。ラベルに示されている強度の半分で肥料を混ぜます。堆肥茶は、合成肥料を避けたい場合の代替品です。数週間ごとに植物に餌を与え続ける. スカッシュは自殖性です（同じ植物で雄花と雌花が見られます）。ただし、ミツバチや他の受粉者が屋内にいない限り、受粉を手伝う必要があるかもしれません。これを達成する簡単な方法の1つは、開いた雄花（茎が長く花の付け根に腫れがないもの）を選ぶことです。女性の花の中央にある柱頭に対して花をこすります（花のすぐ後ろに小さな未熟な果実を持つもの）.

ホウレンソウは、正当な理由で、ポパイのお気に入りの食べ物であり、ポパイの強さとエネルギーを高めます。ほうれん草などの濃い緑の葉には、鉄だけでなく、ビタミンAとC、チアミン、カリウム、葉酸、およびカロテノイドのルテインとゼアキサンチンが含まれています. これらのカロテノイドは目を健康に保ち、加齢に伴う黄斑変性や白内障のリスクを減らします。抗酸化物質であるビタミンAとCは、心臓血管系の健康を維持し、心臓発作や脳卒中のリスクを減らしますが、葉酸は特定のがんのリスクを減らすのに役立ちます。さらに、ほうれん草の味が良く、非常に用途が広いので、新鮮な料理や調理済みの料理の多くで使用できます. ほうれん草を鉢や他の容器で育てるのが理想的です。それはあなたがそれらに着く前にあなたの緑の他の4本足の生き物が食事をする前にあなた自身のためにおいしい葉のすべてを収穫することを可能にする。ポットでホウレンソウを育てると、線虫やその他の土壌媒介害虫や病気を防ぎます。コンテナ栽培のほうれん草にも簡単にアクセスできます。窓枠で、またはバルコニーのキッチンドアのすぐ外側で栽培できます。新鮮な緑が実際に目の前にあるときに収穫して食べ​​ない言い訳はありません. ほうれん草は収穫の可能性に達するのに40〜45日しかかかりません。これにより、多くの場合、クライマックス地域に応じて連続した植え付けが可能になります。ほうれん草は涼しい季節の作物であり、より高温になりがちで、USDAゾーン5-10に最も適しています。温度が80 F（26 C）を超える場合は、植物の日よけを提供します。コンテナ栽培のほうれん草の大きなボーナスは、簡単に移動できることです。また、あなたが暖かい地域に住んでいる場合、熱を取ることができる品種を探してください. ほうれん草は種から育てることができます。 「Baby's Leaf Hybrid」や「Melody」など、ほうれん草の小さな品種のいくつかは、コンテナ栽培に特に適しています。コンテナで育てられたホウレンソウを、堆肥で改良された土の中に6〜12インチの鉢に植えて、保水性を助け、完全な太陽の下に置きます。土壌のpHは約6.0〜7.0でなければなりません. 種子を屋内で1インチ離し、外部に移植する約3週間前に播種します。 2インチの場合は、2〜3インチ離して薄くします。移植のために、植物を6〜8インチ離し、水をよく入れます. ポットのほうれん草のお手入れ ほうれん草を単独で、または同様の要件を持つ他の植物と組み合わせて植えることができます。ペチュニアやマリーゴールドのような一年草は、ほうれん草の中に入れることができます。植物間の成長に十分なスペースを残してください。一年生植物は容器を明るくし、天候が暖まり、ホウレンソウの収穫が終わると、容器を埋め続けます。また、パセリは涼しくするのが好きなので、ほうれん草にもぴったりです。また、大きなコンテナの中心にティーピーポールビーンズを置き、その周りにほうれん草を植えることもできます。ほうれん草の季節が近づくにつれて、天気は暖まり、極豆は離陸し始めます. ポットで栽培されたものはすべて、庭よりも早く枯渇する傾向があります。ほうれん草は安定した水分を必要とするので、頻繁に水をやりましょう. ホウレンソウも重い餌です。大量の窒素を含む市販の食物で受精するか、有機魚のエマルジョンまたは綿実ミールを使用します。最初に、植える前に土壌に肥料を取り入れます。その後、ほうれん草を薄くした後、再度サイドドレッシングで栄養を与えます。肥料を植物の根元に広げ、優しく土壌に植えます。注意してください、ほうれん草は簡単に損傷することができる浅い根を持っています.

大豆植物は5,000年以上収穫されてきましたが、過去250年かそこらで、西洋人が彼らの莫大な栄養の利点に気づいているようになりました。野生のダイズ植物はまだ中国で見つけることができ、アジア、ヨーロッパ、アメリカ大陸の庭で場所を見つけ始めています. Soja max、ラテン語の命名法は中国語の単語「sou」に由来し、「sou」は「soi」または「soy」という単語に由来します。しかし、大豆植物は東洋で非常に尊敬されているため、この非常に重要な作物には50以上の名前があります! 大豆の植物は、紀元前2900年から2800年頃の古い中国の「マテリアメディカ」と早くも書かれています。しかし、1691年と1692年に日本でドイツ人探検家によって発見された後、AD 1712までヨーロッパの記録には現れません。 1854年のペリー提督による日本遠征の後、米国の東部地域でより完全になりました。それでも、アメリカ大陸での大豆の人気は、1900年代のごく最近でも、畑作物としての使用に限定されていました。. 大豆の育て方 大豆植物はかなり簡単に成長します-ブッシュ豆と同じくらい簡単で、ほぼ同じ方法で植えられます。大豆の生育は、土壌温度が50°F（10°C）程度の場合に起こりますが、理想的には77°F（25°C）の場合です。大豆を栽培するときは、植え付けを急がないでください。寒い土壌の温度により種子の発芽が妨げられ、連続収穫のために植え付け時間をずらしてください。. 成熟した大豆植物は非常に大きい（高さ2フィート）ため、大豆を植えるときは、小さな庭のスペースで栽培しようとする作物ではないことに注意してください. 大豆を植えるときは、植物の間に2〜3インチの間隔を空けて、庭を2〜2½フィート離します。種子を深さ1インチ、間隔2インチでまきます。我慢して;大豆の発芽および成熟期間は、他のほとんどの作物よりも長い. 成長する大豆の問題 嚢胞線虫と突然死症候群が成長の可能性に影響を与える可能性があるため、畑や庭が過度に濡れているときに大豆の種をsoかないでください. 土壌温度が低いと、大豆植物の発芽が妨げられたり、根腐れ病の病原体が繁殖します. さらに、早すぎる時期の大豆の植え付けも、マメコガネの高い集団の発生に寄与する可能性があります。. 大豆の収穫 大豆は、さや（枝豆）が未成熟で、さやが黄変する前に収穫されます。ポッドが黄色になると、大豆の品質と風味が損なわれます. 大豆植物から手で摘むか、土壌から植物全体を引き出してから鞘を取り除く.

初期の入植者に戻って、せっけん植物は一般的に成長し、洗剤と石鹸として使用されました。それは1から3フィートの間のどこでも成長することができます、そして、それは容易に種をまくので、ソープワートは適切なエリアで地被として使用できます。植物は通常、コロニ​​ーで成長し、真夏から秋に咲きます。花の房は淡いピンクから白で軽く香りがします。蝶もしばしば彼らに惹かれます. ソープワートの栽培方法 せっけんの栽培は簡単で、植物は空のベッド、森林の端、または石庭に追加するのに適しています。ソープワートの種子は、春の最後の霜の後に庭で若い移植を開始して、冬の終わりに屋内で開始することができます。そうでなければ、春に庭に直接播種することができます。発芽には約3週間かかります。. サボンソウ植物は、完全な太陽の下で明るい日陰に繁栄し、十分に排水されている限り、ほぼすべての土壌タイプに耐えます。植物は少なくとも1フィート離す必要があります. ソープワートグラウンドカバーのお手入れ いくつかの怠慢に耐えることができますが、特に乾燥した状態では、夏の間は植物に十分な水をまき続けることを常にお勧めします. 行き詰まりは、しばしば追加のブルーミングを引き起こす可能性があります。ソープワートが過度に侵襲的にならないようにする必要もありますが、自己播種のために一部のブルームをそのままにしておいても何も害はありません。必要に応じて、開花後に植物を切り戻すことができます。特に涼しい地域（USDAプラントハーディネスゾーン3に強い）でマルチの層を追加すると簡単に越冬します. 自家製石けん洗剤 サボンソウ植物に見られるサポニンの性質は、石鹸を生成する泡の生成に関与しています。約12本の葉の茎を取り、1パイントの水に加えるだけで、簡単に独自の液体石鹸を作ることができます。これは通常30分ほど煮てから冷やしてこする. または、砕いた、ゆるく詰まったせっけんの葉1カップと沸騰したお湯3カップを使用して、この小さくて簡単なレシピから始めることができます。弱火で15〜20分ほど煮込みます。冷ましてから緊張させる. 注意：石鹸は短期間（約1週間）しか保管されないため、すぐに使用してください。一部の人では皮膚の炎症を引き起こす可能性があるため、注意してください.

温度が45°F（7 C.）以上のときに砂糖スナップエンドウを栽培するのが最適です。霜が降りる可能性が確実になるまで待ちます。土はまた、土が固まって庭の道具にくっつかないようになるまで十分に乾燥している必要があります。早春の雨の後は間違いなく最高です. 深さ1〜1 1/2インチ（2.5〜3.8 cm）、1インチ（2.5 cm）の間隔で、ペアの植物または列の間に18〜24インチ（46〜60 cm）の種子を植えます。早い段階で砂糖を栽培するとき、エンドウを傷つけないように、エンドウ豆を浅く栽培し、を作ります. サトウキビを栽培するとき、植物の周りに根覆いをして、夏の午後の日差しで土が熱くなりすぎるのを防ぎます。また、根の周りに水分がたまるのを防ぎます。日光が多すぎると植物が焼け、水が多すぎると根が腐ります。. 少し除草する必要がありますが、成長しているスナップエンドウは多くの大騒ぎとムスを必要としません。最小限の施肥が必要であり、最初の土の準備は簡単なレーキとホーイングで構成されています. シュガースナップエンドウを選ぶとき シュガースナップエンドウを選ぶ時期を知ることは、ポッドに注意を払い、腫れたらすぐに選ぶことを意味します。あなたのスナップエンドウが十分に熟していることを知る最良の方法は、あなたの好みに合ったものが見つかるまで毎日カップルを選ぶことです。エンドウ豆がタフになり使用できなくなる可能性があるため、あまり長く待たないでください. スナップエンドウの植え付けは難しくなく、エンドウ豆はほとんど自分自身の世話をします。種を植えて成長を観察するだけです。シュガーエンドウ豆を楽しんでいる前に少し時間がかかります.

小さな穀物とは何ですか？ 「小粒」という用語は一般に、小麦、大麦、オート麦、ライ麦などの作物を指すために使用されます。小粒作物は、使用可能な小さな種子を生産する植物で構成されています. 小粒作物の役割は、大規模農場と小規模農場の両方にとって非常に重要です。人間が消費する穀物生産に加えて、他の用途でも評価されています。小さな穀物の栽培は、わらの生産だけでなく、農場での給餌手段として農家に有益です. 一貫した被覆作物の輪作スケジュールで使用する場合、小粒の被覆作物も非常に重要です。. 成長する小粒 ほとんどの小さな穀物は、比較的簡単に栽培できます。まず、栽培者は春または冬の穀物を植えたいかどうかを判断する必要があります。冬の穀物の最適な植え付け時期は、栽培者がどこに住んでいるかによって異なります。ただし、ヘッセ飛行禁止日まで待機することをお勧めします。. 冬から春にかけて栽培される小麦などの作物は、収穫時期まで栽培者の注意をほとんど必要としません。. 春小麦などの春作物は、土壌が耕作されるとすぐに春に植えることができます。春の終わりに植えられた作物は、夏の収穫期に穀物の収量が減少することを期待できます. 直射日光を受ける、水はけのよい植栽地を選択してください。種子を十分に修正されたベッドに散布し、種子を土壌の表層にすくい込みます。発芽が起こるまで、エリアを湿らせてください. 鳥や他の害虫が小さな粒の種を食べないようにするために、一部の栽培者は植え付け領域をわらまたはマルチの軽い層で覆う必要があります.