食用庭園 - ページ 34

ヒマラヤルバーブは、ルバーブ科の約60の多年生植物の1つです。これらのほとんどすべてが食べられます。 R.オーストラレ. ただし、ヒマラヤルバーブの使用は、装飾用ベッドの派手なエディションとしてより頻繁に使用されます。この植物はヒマラヤ山脈の斜面に自生しており、赤紫色の花の密集したクラスターが上にある大きく魅力的な濃い緑の葉を生成します. このきれいな植物を育てるのに多くのヒマラヤルバーブの情報は必要ありません。お手入れは簡単です。一度始めたら、この印象的な観賞用のルバーブを使って、あなたの庭に年々豪華なピンクと緑の色ができます. ヒマラヤルバーブを育てる方法 ヒマラヤのルバーブの成長は難しくなく、ほとんどメンテナンスが必要ありません。水はけがよく、栄養素が豊富な土壌を好みますが、一部の植物とは異なり、粘土が豊富な重質土壌を許容します. ヒマラヤルバーブは、完全な太陽の下でよく成長しますが、部分的な日陰にも耐えます。かなり丈夫で、気温が華氏マイナス4度（摂氏-20度）に下がる気候でも繁栄します。ヒマラヤルバーブはまた害虫および病気に対して著しく抵抗力があります. ヒマラヤルバーブのケアは非常に簡単なので、ほぼすべての庭およびすべての園芸スキルレベルに最適な植物になります。それは毎年観賞用の植生と花を提供し、あなたがそんなに傾いていると感じたら、食用の茎も提供します。大黄の茎のみが食用であることを覚えておいてください。葉と根は有毒です.

粘液症は樹液の傷から樹液が漏れる非特異的な状態です。通常、木に多年生または細菌の潰瘍がある場合、または桃の木の穴あけ器に攻撃された場合に発生します. しかし、ガム状症は、冬の被害、病気の被害、または園芸工具による被害を含む、石の果樹の傷によっても引き起こされる可能性があります。モモ、プラム、サクランボ、またはアプリコットの木からグミの樹液が漏れているのを見ると、おそらくガムです. 粘着防止 ガム症の原因-樹皮の傷-を理解したら、ガム症の予防について考えることができます。樹皮の傷を防ぐために行うことができるすべてのアクションは、ガム症の予防にも役立ちます. たとえば、雑草を刈ったり、石の果樹の根元を刈るときは注意してください。樹皮に損傷を与えた場合、すぐにガム症の治療を求めている可能性があります. 同様に、冬の被害を避けるために、可能な限り最高の場所に果樹を植えてください。風通しの良い、水はけのよい土壌を選んでください。あなたの樹を健康に保つことは、穴あけ虫の攻撃も制限します. 耐寒ゾーンでうまく機能する樹種を選択することも重要です。そして、潰瘍に抵抗する品種を選択します。すべての品種は潰瘍を得ることができますが、一部の品種は他の品種より簡単にそれらを取得します. ガム症治療 歯茎の予防に最善を尽くしたにもかかわらず、果樹から樹液が漏れていることに気付いた場合は、歯茎を治療する方法を学びましょう。問題を早期に発見すればするほど、ツリーを保存しなければならない可能性が高くなります. あなたの果樹が粘着性の兆候を示した場合に最初にすることは、排水の問題を修正することです。土壌の修復または移植による良好な排水の提供は、その回復に不可欠です. ガム症治療の別のステップには、病気の樹皮の除去が含まれます。ガム症の治療方法を知りたい場合は、樹皮の黒くなった部分を削除し、傷口が健康な樹皮の縁に囲まれるまで健康な樹皮のストリップを削除します. これが完了したら、その領域を乾燥させます。エリアを確認し続け、必要に応じて樹皮のトリミングを繰り返します。全身殺菌剤は、あるタイプのガム症を防ぐことができます.

しかし、多くの庭師は、どこで栽培されているかについて多少うるさいという評判があるため、ラベンダーの栽培に苦労しています。幸いなことに、私たちは植物育種家が問題を認識し、より丈夫な新しい品種を迅速に作成する時代に生きています。そのようなタフで信頼性の高いハイブリッドの1つがグロッソラベンダーです。成長するグロッソラベンダー植物のすべての特典を読み続けます. グロッソラベンダーとは? グロッソラベンダー、科学的には Lavendula x intermedia 「グロッソ」は、英語のラベンダーとポルトガルのラベンダーの多年生の木質ハイブリッドです。これらの親植物のラベンダーハイブリッドは、一般的にラバジンとして知られ、イングリッシュラベンダーの美しさと香りをすべて取り入れ、ポルトガルラベンダーの耐性と耐性を備えています。. グロッソラベンダーは、自宅の風景のベッド、ボーダー、または大量植えに好まれるだけでなく、エッセンシャルオイルで最も広く栽培されているラベンダー品種でもあります。長く続く花と香りは、切り花、ドライフラワー、オイル注入、ポプリ、およびその他の工芸品、ならびに料理およびハーブのレシピに最適です。. また、これはミツバチのために成長する優れた植物です。グロッソラベンダーの大規模で深い紫色から青色の花を、真夏から晩夏に収穫します。芽が開くのと同じように、天然のエッセンシャルオイルを積んだ結露の朝. 成長しているグロッソラベンダー植物 すべてのラベンダーと同様に、グロッソラベンダーの植物は、完全な太陽とよく排水する土壌を必要とします。ただし、グロッソラベンダーは、春の涼しく湿った状態や涼しい地域での落下で、イギリスのラベンダーほど苦労しません。また、他のラベンダーよりも暑くて暖かい地域の乾燥した夏に耐えることができます. ゾーン5〜10の丈夫なグロッソラベンダー植物は、わずかに砂質から岩石質の土壌に植えた場合に最もよく成長し、空気の循環が良好です。このタフなハイブリッドでさえ、極端に湿度の高い地域、または他の植物からの過密と陰影を処理できません. グロッソラベンダー植物はウサギとシカに耐性があり、一度確立されると干ばつ耐性があります。彼らは他の多年生植物が苦しむ貧しい不妊土壌で繁栄するようです。植物を最高の状態に保つために、水は深くはあるがまれに水に浸し、春には一般的な緩効性肥料を適用します。きれいに見える植物のために、枯れ葉は花を使いました.

ギリシャの小人バジルは何世紀にもわたって使用されてきました。地中海地域に植えられ、定着し、多く使用され、最終的には米国でも栽培されるようになりました。バーピーは1908年に最初にバジルの種を販売しました。今ではほとんどの人がこの多用途のハーブに精通しています。. ギリシャのバジルは、高さが約8インチ（20 cm）に達するドーム型の植物を生産しており、トマト料理、イタリア料理、その他のレシピのソースとして人気があります。. ギリシャのバジルハーブ植物の葉は、情報源によると、薬用価値が非常に高い。バジルティーは胃を落ち着かせ、消化管のけいれんを和らげます。吐き気、下痢、さらには鼓腸などの胃の問題をすばやく修正するために、葉を噛むことができます。風邪の症状を和らげ、保水力を和らげることができると言う人もいます. ギリシャバジルケア 成長するギリシャのバジルはシンプルで生産的です。土壌が華氏60度（15度）以上になったら、日当たりの良い場所に種子を植えます。いくつかのギリシャのバジルハーブ植物をトマト植物の仲間として含めてください。トマト植物の成長を促しつつ、甘くて芳香性のある香りで害虫を寄せ付けません。バジルの香りは蚊や刺すような虫を寄せ付けません。これらの厄介な刺傷のいくつかを避けるために、デッキのコンテナに入れて育てます。害虫を寄せ付けないように、バジルの葉を自然なスプレーで使用することもできます. ギリシャのバジルの世話は、植物が弱く見える場合、定期的な散水、剪定、そして時には受精を伴います。植える前に土に堆肥を施します。いくつかのバジル情報は、肥料がバジルの風味と香りを変えると言っているので、必要でない限り植物に餌を与えないでください. グローブの形を維持するために小さな葉をつまむ。葉がすべての芽で成長し始めたら収穫します。エネルギーは茎に向けられ、サイドシュートが発達し、より魅力的な植物が生まれます。この植物は60〜90日で成熟します。花を育てる前に、使用と保管に必要なものをすべて収穫してください. ギリシャのバジルは、後で使用するのに適しています。涼しい日陰のある場所で、小さな束に逆さまに吊るしたり、画面上で単層を広げて乾燥させます。乾燥したら、しっかりと密封されたガラス瓶に入れ、暗い場所に保管します。新鮮な葉はサンドイッチバッグで冷凍するか、刻んで他のハーブやオリーブオイルと混ぜてから、アイスキューブトレイで冷凍します。収穫を保存するために、海塩と新鮮なバジルの葉を1層に交互に重ねます。暗い、乾燥したキャビネットに保管する.

ヨーロッパ（ブドウ）品種のブドウは白化に耐性がありますが、アメリカ（ラブルスカ）のブドウを苦しめる一般的な病気です。通常、鉄欠乏症の結果です。ブドウの葉は緑色を失い始め、葉は緑色のまま黄色に変わります. ブドウのクロロシスの原因? ブドウの葉のクロロシスは、利用可能な鉄がほとんどない高pH土壌の結果です。 「石灰白化」と呼ばれることもあります。高pHの土壌では、硫酸鉄と通常は一部の鉄キレートがつるに利用できなくなります。多くの場合、この高いpHは微量栄養素の可用性も低下させます。ブドウの葉が枯れ始め、最も一般的に若い葉で見られるように、春に白化の症状が現れます. 興味深いことに、葉の中の鉄の濃度は通常正常範囲内にあるため、この状態を組織検査に基づいて診断することは困難です。しかし、状況が改善されない場合、収穫量が低下し、ブドウの糖度も低下し、厳しい場合には、ブドウは枯れます. ブドウのクロロシス治療 問題は高pHにあるようであるため、硫黄または有機物を追加してpHを約7.0に調整します（針葉樹の針は素晴らしいです）。これはすべての治療法ではありませんが、白化を助けるかもしれません. そうでなければ、成長期に硫酸鉄または鉄キレートの2つのアプリケーションを行います。用途は、特にアルカリ性および石灰質の土壌に適した葉状またはキレートのいずれかです。特定のアプリケーション情報については、製造元の指示を読んでそれに従ってください.

新鮮または乾燥したバジルの葉は、多くのイタリア料理、ギリシャ料理、アジア料理の必須成分です。あなたが庭のペストまたはカプレーゼサラダから新鮮に作るのが好きなら、ジェノベーゼバジルとして知られているタイプの甘いバジルを育てるかもしれません. ジェノベーゼバジルとは? ジェノベーゼバジルは、イタリアで生まれたさまざまな甘いバジルです。その力強い、大きな葉は、甘く、やや辛い風味があります。ジェノベーゼバジルは、長さ3インチ（7.6 cm）まで成長できる、明るい緑色のわずかにしわのある葉を生成します。彼らはペスト、capriseサラダ、大きな新鮮なバジルの葉を必要とする他の料理に最適です。実際、ジェノベーゼバジルの使用法は、他の甘いバジル植物とほとんど同じです。. ジェノベーゼのバジル植物は、2〜3フィート（0.61〜0.91 m）の高さに成長できます。先端が定期的につままれ、植物が開花することを許可されていない場合、植物は完全な、ふさふさした形で成長します。バジル植物が花を生産すると、植物のエネルギーはすべて花と種子の生産に向けられ、植物の栄養部分は成長を停止します. しかし、ジェノベーゼのバジル植物が花になる場合は、花を収穫し、バジルを必要とするレシピで使用できます。しかし、バジルの花は、バジルの香りと香りがはるかに濃縮されていると言われているため、控えめに使用する必要があります. ジェノベーゼのバジル植物を育てる方法 ジェノベーゼバジルは、甘くて大きくて甘いだけでなく、極端な暑さでの煮込みが遅く、加齢とともに苦味が出ないため、好ましいバジルの種類です。他のバジル品種と同様に、ジェノベーゼのバジル植物は、豊かで肥沃な土壌を持ち、毎日少なくとも6時間日光が当たる場所を好みます。バジル植物を貧しい土壌に植えて、肥料を頼ってそれらを養うよりも、栄養が豊富なバジル植物のベッドを作るのが最善です。肥料はバジル植物の風味、香り、効力に悪影響を与える可能性があります. ジェノベーゼバジルの栽培要件は、他のバジル植物と同じです。種子は、お住まいの地域で最後に予想される霜の日の4〜6週間前に屋内に播種する必要があります。ジェノベーゼのバジル植物は、約5〜10日で発芽しますが、日中の温度が70 F（21 C）の範囲で着実に維持されるまで、植物を屋外に置いてはなりません。. ジェノベーゼバジル植物は、容器での使用にも優れています。昔、バジルはハエを寄せ付けないように窓箱や窓辺の鉢に植えられていました.

果実の発達と成熟は、必ずしも熟成と連動するとは限りません。熟成は果物の熟成プロセスの一部かもしれませんが、常にではありません。たとえば、これらのバナナを取ります. 栽培者はバナナが成熟したら摘み取り、熟していないときには出荷します。バナナは木から熟し続け、柔らかくて甘くなります。これはエチレンと呼ばれる植物ホルモンによるものです. 果実の熟成は、保存時間と最終品質の最も重要な要素です。未熟な段階で収穫されるものもあります。これらには、次のような果物や野菜が含まれます。 青ピーマン きゅうり 夏のカボチャ ハヤトウリ 豆 オクラ 茄子 スイートコーン 他の果物や野菜は、次のような完全に成熟したときに収穫されます。 トマト 赤唐辛子 マスクメロン スイカ かぼちゃ 冬のカボチャ 最初のグループは、多くの場合、植物の果実が成熟する前にピークのフレーバーで選ばれます。完全に成熟させてから選んだ場合、品質と保管時間が損なわれます. 完全に成熟した2番目のグループは、より多くの量のエチレンを生成します。これにより、熟成プロセスが加速され、次のようになります。 より速く、より均一な熟成 クロロフィルの減少（緑色） カロテノイドの増加（赤、黄、オレンジ） 柔らかくなった肉 特徴的な香りの増加 トマト、バナナ、アボカドは、収穫時に成熟しているが、さらに熟成するまで食べられない果物の例です。イチゴ、オレンジ、ボイセンベリー、ブドウは、植物の成熟過程を完了するために必要な果物です. 果実の発達と成熟のあらすじ したがって、明らかに、収穫時の果物の色は、果物の成熟の良い指標とは限りません. 栽培者は、成熟の指標として最適な収穫日、望ましいサイズ、収穫量、収穫の容易さを検討します. 荷送人は、出荷と市場の品質に注目します。彼らはこの製品を最高の状態で消費者に届けることができますか?...

Fino Verdeバジル植物は、USDA植物の耐寒性ゾーン9〜11で多年生です。涼しい気候では、植物は一年生植物として成長します。 1日あたり少なくとも6時間日光が当たる場所に植物を置きます。日当たりの良い窓辺でFino Verdeバジル植物を栽培することもできます. 地中海のほとんどのハーブと同様に、Fino Verdeバジル植物には水はけのよい土壌が必要です。屋外では、植える前に小さな堆肥を掘ります。このハーブを容器で栽培している場合は、良質のポッティング土壌を使用してください. 植物の間に10〜14インチ（25〜35 cm）を確保します。 Fino Verde basilは気まぐれな空気循環を好み、混雑したベッドではうまくいきません. 土壌が手触りが乾いたらいつでも水フィノヴェルデバジルし、次の散水前に土壌を乾燥させます。バジルは泥質の土壌で腐敗する可能性があります。病気を防ぐために、葉をできるだけ乾燥させてください。スプリンクラーを避け、代わりに、植物の根元にある水バジル. Fino Verdeバジル植物は、春と夏の間に月に1回程度給餌しますが、風味を弱める過剰給餌は避けます。半分の強度に希釈された水溶性肥料を使用する. Fino Verdeバジル植物の葉と茎を好きなだけ切り取ります。風味は、開花前に植物を収穫するときに最適です。植物が脚が長く見えるようになったら、Fino Verdeバジルをトリミングします。定期的なトリミング（または切り取り）により、植物はふさふさでコンパクトに保たれます。.