食用庭園 - ページ 373

チコリの利点は、私たちの先祖の世代によって認識されてきました。このヨーロッパ原産の植物は、コーヒーに代わる能力で最も有名です。その場合、植物の積極的に使用される部分は根ですが、柔らかい葉はサラダにも使用されたり、軽く炒められたりします。チコリのハーブ植物も栄養素でぎっしり詰まっており、他の多くの属性を提供します. 最近の研究では、チコリ抽出物が心拍数の低下に有益な効果をもたらす可能性があると結論付けています。何世紀にもわたり、解毒剤としてチコリのハーブを使用し、消化補助剤と肝臓洗浄が一般的なアプリケーションでした. もちろん、最も有名な役割はコーヒーの代役としての役割です。根は焙煎され、コーヒーに似た香りを放ちます。色も同様ですが、風味はジョーの実際のカップに淡く見えます。風味の不足に対処するために、コーヒーと混ぜてより高価なジャワを伸ばすことがよくあります。他のチコリ植物には、ビタミンやミネラルの含有量が多い、繊維パンチなどの利点があります. 伝統的なチコリ植物の利点 チコリのハーブ植物は、肝臓を解毒し、伝えられるところでは皮膚を浄化するために長い間使用されてきました。抗菌、抗炎症、抗酸化特性があります。長年にわたり、植物は肝強壮剤、美食鎮静剤、解毒剤、神経強壮剤として、痛風、糖尿病、関節炎の治療に使用されてきました. バランスの取れていない人を落ち着かせることは、チコリ工場の大きな利点の1つでした。ハーブのなだめる効果は血圧を下げ、ヒステリーを鎮め、心拍数を下げるのを助けます。砕いた葉は、皮膚の炎症を治療し、創傷治癒を促進するためにも使用されました. チコリの現代的な利点 科学者は、さまざまな用途でチコリを研究しています。チコリハーブを使用する最も有望な方法の1つは、悪玉コレステロール低減剤としてです。結果として生じるLDLの低下率は、心臓発作や脳卒中の予防に役立ちます。また、血圧を低下させます。これは、心血管の健康にとって追加の利点です。. ハーブは、便秘の治療、不安の軽減、免疫系の強化、関節炎の症状の緩和に依然として有効です。ドイツでは、食欲刺激薬および消化補助薬として承認されています。ハーブを減量に関連させるいくつかの研究があります。これは、おそらく高繊維含有量の充填効果によるものです。. チコリは単なるコーヒードッペルゲンガー以上のものであり、あなたに有益な健康効果をもたらす可能性があります. 免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみです。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師または医療薬草医に相談してください.

チコリは成長しやすいですが、特定のチコリ昆虫やチコリ植物の害虫に悩まされることもあります。最も一般的なチコリ害虫問題のいくつかについての情報をお読みください. チコリ害虫問題 以下は、チコリ植物を食べるより一般的な害虫とバグの一部です。 ナメクジ - ナメクジは、葉に不規則な穴を開けるため、チコリの害虫となるとナンバーワンです。ナメクジが出てきたのはいつだったか分かりやすい. 有毒または無毒のナメクジの餌を含む、ナメクジを制御する多くの方法があります。ゴミやその他のスラッグが隠れている場所がないようにしてください。マルチを3インチ（7.5 cm）以下に制限します。数が少ない場合は、夕方または早朝に手で害虫を取り除くことができます。チコリ植物を珪藻土で囲むこともできます。珪藻土は、ぬるぬるしたナメクジの腹を擦ります。自家製のトラップも役立つかもしれません. アブラムシ - アブラムシは小さな吸虫であり、しばしばチコリの葉の下側で大量に摂食し、最終的にしわになり、カールします。害虫は、アリの群れを引き付け、すすけたカビを引き付ける可能性のある、甘くて粘着性の物質を残します。制御されない場合、アブラムシは最終的に植物を弱体化して破壊することができます. アブラムシの軽い侵入は、多くの場合、強い水を吹き付けることで除去できます。それ以外の場合、殺虫剤の石鹸スプレーは効果的ですが、重度の侵入を制御するにはいくつかのアプリケーションが必要になる場合があります. キャベツのワームとルーパー - キャベツルーパーは、体の側面に沿って白い線が付いた淡緑色の毛虫です。害虫は、チコリの葉を下って移動するときに体をアーチ状にする方法と、葉を噛む穴によって簡単に識別されます。損傷は重大な場合があります. 鳥は通常、害虫を抑えるのに良い仕事をします。手で害虫を取り除くこともできます。それ以外の場合、Bt（バチルス・チューリンゲンシス）は、細胞膜に損傷を与えることにより毛虫や類似のチコリ昆虫を殺す自然発生の細菌です. アザミウマ - アザミウマは、チコリ植物の葉から甘いジュースを吸う、小さくて狭い昆虫です。餌を与えると、銀色の斑点や縞や葉のゆがみが残り、未処理のままにすると植物を著しく弱める可能性があります。アザミウマは、有害な植物ウイルスも伝染する可能性があります. アブラムシのように、アザミウマは殺虫剤の石鹸スプレーで簡単に処理されます. リーフマイナー - リーフマイナーは、チコリの葉に残した薄くて白いトレイルやしみによって簡単に発見されます。深刻な感染は、植物から葉を落とす可能性があります. 葉の採掘者は、自分たちの生活のほとんどで、小さな害虫が葉によって保護されているため、管理が困難です。毒素はこれらの害虫を抑制し続ける有益な昆虫を殺すので、農薬を避けてください。代わりに、寄生スズメバチやリーフマイナーを食べる他の昆虫の購入を検討してください.

チア（サルビアヒスパニック）はシソ科、またはミント科のメンバーです。植え付けにチアを追加すると、ミツバチや蝶の貴重な蜜源となります。これらの草本性丈夫な一年生植物は、3フィート（91 cm）に成長します。それらは、しわが寄っており、深く裂けている、濃い、濃い緑色の葉を持っています。葉の上側も小さくて柔らかい灰色の毛で覆われています. チア植物には、植物の根元から伸びるいくつかの茎があります。春の終わりから初夏に、各茎は小さな青い管状の花のスパイクを保持します。ブルームには、1つの唇に3つのローブがあり、下唇に白い先端があります。ブルゴーニュのとげのある先端のflowerが花の渦巻きを囲み、花の各セットは小さな灰色または茶色の種子の種子の頭を作ります。種子の穂は小麦の穂によく似ています. チア種子を育てる方法 チア植物の成長は、最適なチア植物の成長条件を守る限り、簡単です。彼らはUSDAゾーン8〜11で丈夫です。十分な日光を受け、排水性の良い場所を選択してください。秋には、他の植物と同じように土を準備し、必要に応じてそれを分解し、修正します。土の表面に小さな種を散らしてから、注意深くそれらの上に地球をかき集めます。植物が強く成長するまで軽く水をやる. チア植物のケアは簡単です。砂漠の植物は干ばつに強いだけでなく、「火に続く」植物として知られています。つまり、壊滅的な山火事の後に最初に現れる植物の1つです。植物が十分に排水された土壌に定着したら、それらに水をやることはほとんどありません. 極めて適応性の高いチア植物は、ミツバチや蝶がタスクを処理しない場合でも自家受粉することができ、次の秋に鳥、昆虫、動物の略奪を生き延びたと仮定して自家受粉します. チア植物の天蓋が大きくなると、雑草を追加する必要はありません。害虫や病気に対する既知の脆弱性がないため、チア植物のケアは特に簡単です. チア種子食用ですか? チアシードは食用であるだけでなく、多くの栄養素の豊富なソースです。タンパク質、抗酸化物質、繊維、オメガ-3脂肪酸が豊富です。それらは牛乳から得られるカルシウムの5倍を提供し、種子中の酵素は消化を助けるかもしれません。研究者は、チアシードが糖尿病の治療に重要な役割を果たしていると考えています。チアシードは、トリグリセリド、血圧、コレステロールを下げるのにも役立つ可能性があります. ベーキングに種を使用するか、サラダ、キャセロール、または野菜料理にそれらを振りかけた軽いクランチを追加します。チア芽もサラダグリーンにおいしい追加です. チア植物をあなたの庭に加えることは三重の勝者です：彼らは成長しやすくて、彼らは青い色のポップを加えます、そして、彼らには多くの健康上の利点があります.

チェットのイタリア産赤ニンニクは、ワシントン州の放棄された農場で成長していることが最初に発見されました。チェット・スティーブンソンは、自分の庭で成長させるためにニンニクを選択しました。チェットのイタリア産赤ニンニク植物は、適切な条件で栽培されたときの一貫した微妙な味で珍重され、最も一般的には米国太平洋岸北西部の生産者が経験するものです。. チェットのイタリアの赤ニンニクの使用は多数ありますが、この地域の穏やかな冬の温度は新鮮な食事のために並外れた品質のニンニクを生産します。新鮮なニンニクに加えて、チェットのイタリアンレッドはキッチンで人気のある選択肢です. チェットのイタリアンレッドガーリックの栽培 チェットのイタリア産赤ニンニクの栽培は、他のニンニク品種の栽培に似ています。実際、ニンニクは、軽くて水はけのよい土壌が提供される限り、さまざまな生育条件で繁栄します。ニンニクは、狭いスペースやコンテナに植える栽培者にとって最適な選択です. 他のニンニクと同様に、この品種は秋に植える必要があります。通常、最初の強い凍結が起こる約3週間前です。これにより、冬に地面が凍結し始める前に、電球が根系を形成し始めるのに十分な時間が確保されます。これらの植物は冬の間庭に残るので、選ばれたニンニクの品種があなたの成長する地帯に丈夫であることを確かめることは重要です. ニンニクは、評判の良い種子源から植えるために最も確実に購入されます。園芸センターまたはオンラインの種子源から植えるためにニンニクを購入することは、植物が無病であり、成長を阻害する可能性のある化学物質で処理されていないことを保証するための良い方法です. 植え付けを超えて、ニンニクは栽培者の注意と注意をほとんど必要としません。冬に地面が凍結したら、植え付けをマルチの層で覆うようにしてください。これは、ニンニクが十分な水分を維持するのに役立ち、この期間中に芽が出る可能性のある雑草を抑制する. ニンニクは、次の夏の成長期の早い時期に成熟し始めます。植物の上部が枯れ始めると、ニンニクは収穫する準備が整います.

今日、科学者たちは胴枯れ病に抵抗するアメリカのクリの新しい系統を開発しました、そして、種は復活しています。これらのツリーを裏庭に伝播できます。栗の木の繁殖と、栗の木の挿し木を育てる方法について学びたい場合は、読んでください. 栗の木の繁殖 栗の木の繁殖は難しくありません。野生では、これらの木は、彼らが生産する豊富なナッツから容易に繁殖します。各光沢のあるナットは、とがったケーシングで成長します。ケーシングは地面に落ち、ナットが成熟するにつれて割れ、ナットを解放します. 直接播種は栗の木の繁殖を行う最も簡単な方法です。種子の最大90％が発芽します。 10歳以上の成熟した木からの健康なナッツを使用し、水気の多い土壌のある日当たりの良い場所に春に植えます. しかし、これが新しい栗を育てる唯一の方法ではありません。栗の挿し木の繁殖を開始することもできます。そうすれば、若い苗を植えることになります. 挿し木から栗の木を育てる クリの挿し木の繁殖は、クリの種を直接植えるよりも難しいです。挿し木から栗の木を育てるときは、栗の木の枝の適切な部分を切り取り、湿った土壌に入れて根が出るのを待ちます. 挿し木から栗の木の成長を開始したい場合は、強力なグリーンウッドの若くて健康な木を見つけてください。滅菌済みの庭のバリカンを使用して、クレヨンと同じくらいの太さの末端枝先端から6〜10インチの切断を行います。. カットベースの両側から樹皮を切り取り、根を促進する化合物にベースを浸します。挿し木の下半分を植栽容器の湿った砂と泥炭の混合物に突き刺し、ポットをビニール袋に入れて間接光に当てます. 土壌混合物に水をまき、湿気を保ち、根が出るまで1日おきに噴霧します。次に、鉢植えの良い土の入った容器に移植します。散水を続けます。次の秋に木を永続的な場所に移植する.

ブライト - 栗の木の最も致命的な病気の1つは胴枯れ病と呼ばれます。それは潰瘍病です。潰瘍は急速に成長し、枝と茎をガードルして殺します. 高貴なアメリカ原住民、アメリカの栗（カスタネアデンタタ）、まっすぐな幹を持つ巨大な雄大な木です。木は美しく、非常に耐久性があります。その心材は、腐敗が潜在的なリスクであるあらゆる状況で信頼できます。アメリカの栗の木は、東部の広葉樹林の約半分を占めていました。疫病がこの国に到達すると、ほとんどの栗が枯死しました。問題が胴枯れである場合、病気の栗の治療は不可能です. ヨーロッパの栗（カスタネア・サティバ）これらの栗の病気にもかかりやすいが、中国の栗（カスタネア・モリシマ）耐性がある. サンスカルド - 胴枯れのように見える栗の木の問題の1つは、サンスカルと呼ばれます。これは、冬の雪が太陽から反射し、木の南側の樹皮を加熱することによって引き起こされます。枯れたように見える潰瘍で木が噴火します。この問題を防ぐために、木の幹にラテックス塗料を使用してください. リーフスポットと小枝潰瘍 - 葉の斑点病と小枝潰瘍は、これらの木を損傷する可能性のある他の栗病です。しかし、胴枯れ病と比較して、それらを重要と見なすことはほとんどできません。それらは栗の病気ではなく栗の木の問題として分類されるべきです. 葉の斑点は栗の葉の小さな斑点として現れます。スポットの色は黄色または茶色で、同心円の輪があります。時々、色付きの領域が葉から落ちて、穴が残ることがあります。葉が枯れて倒れることもあります。病斑栗を斑点病（Marssonina ochroleuca）で治療することは推奨されません。病気がそのコースを実行してみましょう。木を殺すのはクリ病ではありません. 小枝潰瘍（クリプトジアポルテカスタネア）どちらかを心配して夜起きなければならない栗の木の問題の1つではありません。しかし、それは葉の斑点よりも少し深刻です。小枝潰瘍は、日本または中国の栗を攻撃します。潰瘍は、彼らが現れる木のどんな領域でもガードルします。病気の栗を小枝潰瘍で治療することは、感染した部分を切り取り、木材を処分することです.

栗の木の成長を始める前に、栗の木の情報を読んでください。これは、裏庭がこれらの木の1つの良い場所になるかどうかを判断するのに役立ちます。さらに、これらはマロニエと同じ木ではないことに注意することが重要です（エエスクルス）-うちナッツ 食用ではない. 栗の木の大きさは種によって異なりますが、一般的に栗は大きな木です。最も高い種は、100フィートで空を削るアメリカの栗です。植える前に、検討している木の成熟した高さと広がりを確認してください。アメリカの栗に加えて（カスタネア spp）、あなたはアジアとヨーロッパの両方の品種を見つけるでしょう. 栗の木は魅力的で、赤褐色または灰色の樹皮があり、木が若くても滑らかですが、年齢とともに溝があります。葉は新鮮な緑で、下よりも上が濃い色です。それらは楕円形または槍形で、広く離れた歯で縁取られています. 栗の木の花は長く、垂れ下がった尾状花序で、春に木に現れます。各木には雄花と雌花の両方が付いていますが、自家受粉することはできません。花の強力な香りは昆虫の花粉媒介者を引き付ける. 栗の木を育てる方法 栗の木を育てる方法を知りたい場合、最も重要な考慮事項は土壌です。すべてのクリの木は、よく水切りされた土壌が必要です。土地が斜面にある場合、部分的に粘土質の土壌で成長できますが、深い砂質の土壌で最も成長します. 栗の木を育てる前に、土壌が酸性であることを確認してください。よくわからない場合は、pHをテストしてください。あなたは4.5と6.5の間のpHが必要です. 栗の木のケア 栗の木の情報を読むと、栗の木が適切な場所に植えられていれば、成長するのは難しくないことがわかります。良い、深い土壌に植えられたとき、樹木は樹立されたときに非常に干ば​​つに耐えます。若い苗は定期的な灌漑が必要です. ただし、栗の生産のために栗の木を育てる場合は、栗の木の世話をもっとする必要があります。豊富な大型ナッツを確実に得ることができる唯一の方法は、成長期を通して定期的に木に水をやることです. ほとんどのクリの木は、3〜7歳になって初めてナッツの生産を始めます。それでも、いくつかの栗の木のタイプは800年まで生きることができることに留意してください.

クリ胴枯れ病を治療する効果的な方法はありません。木が病気にかかったら（最終的にすべてが病気になるので）、木が衰えて死ぬのを見るしかありません。予後は非常に暗いので、専門家にクリの胴枯れを防ぐ方法を尋ねられたとき、彼らの唯一のアドバイスはクリの木を完全に植えることを避けることです. 真菌が原因 寄生虫, 栗の胴枯れは東部および中西部の広葉樹林を引き裂き、1940年までに35億本の木を一掃しました。今日では、古い枯れ木の切り株から成長する根の芽を見つけることができます. 栗の胴枯れ病は、19世紀後半に輸入されたアジアの栗の木で米国に侵入しました。日本と中国の栗は病気に抵抗力があります。彼らは病気にかかる可能性はありますが、アメリカのクリに見られる深刻な症状は示しません。アジアの木から樹皮を剥がさない限り、感染に気付かないかもしれません. なぜアメリカの栗を抵抗力のあるアジアの品種に置き換えないのか疑問に思うかもしれません。問題は、アジアの木の品質が同じではないことです。アメリカの栗の木は商業的に非常に重要でした。なぜなら、これらの急速に成長する、背の高い、まっすぐな木は、家畜と人間の両方にとって重要な食物である優れた材木と栄養豊富なナッツの豊富な収穫を生み出したからです。アジアの木はアメリカの栗の価値に匹敵するものにはなり得ない. クリの胴枯れ病のライフサイクル 胞子が木に着地し、昆虫の傷または樹皮の他の裂け目を通して樹皮に侵入すると、感染が起こります。胞子が発芽した後、それらは子実体を形成し、より多くの胞子を作成します。胞子は、水、風、動物の助けを借りて、木の他の部分や近くの木に移動します。胞子の発芽と広がりは、春から夏にかけて初秋まで続きます。この病気は、菌糸が樹皮のひび割れや裂け目に入り込むので越冬します。春に、プロセス全体が再び始まります. 潰瘍は感染部位で発生し、木の周りに広がります。潰瘍は、水が幹を上って枝を横切るのを防ぎます。これにより、水分不足から枯死し、最終的に木は枯れます。根のある切り株は生き残ることができ、新しい芽が出現する可能性がありますが、成熟まで生き残ることはありません. 研究者は、樹木のクリ胴枯れ病に対する抵抗力の開発に取り組んでいます。 1つのアプローチは、アメリカのクリの優れた特性と中国のクリの耐病性とのハイブリッドを作成することです。別の可能性は、DNAに耐病性を挿入することにより、遺伝子組み換えツリーを作成することです。栗の木は1900年代初期のように強くて豊かになることはありませんが、これら2つの研究計画により、限られた回復を期待する理由が得られます。.