食用庭園 - ページ 391

地面では、ニワトコの茂みは茂みに似た密集した塊に成長し、やがて広大な地域を覆うように広がります。小さなバルコニーやパティオには適していませんが、大きな容器と十分なスペースがある場合は、鉢植えの植物としてエルダーベリーを栽培できます。コンテナ内のエルダーベリーの低木は根が限られているため、植物は地面ほど大きく成長しませんが、サイズを制御して杖を生産的に保つために春に厳しい剪定が必要になります. アメリカの長老（サンブカスカナデンシス）日陰でよく生産される数少ない果実をつけた低木の1つです。北米東部原産で、野生生物を引き付けたい庭師に最適です。一部の品種は、高さが12フィートまで成長しますが、高さが4フィート以下になる短いタイプがコンテナに最適です. 底にいくつかの排水穴がある大きなポットを選択します。有機物が豊富なポッティング土壌でポットを埋めます。エルダーベリーは大量の水分を必要とし、土が乾くと生き残りません。大きなポットと有機的に豊かなポッティングミックスは、植物の散水に費やす時間を短縮できます。. ポットのエルダーベリーのお手入れ コンテナ栽培のエルダーベリーは、ポットの成長を防ぐために、晩冬または早春に毎年厳しい剪定が必要です。地面に垂れ下がった杖、折れた杖または損傷した杖、および互いに交差する杖を取り外して、互いに擦り合わせます。土壌レベルでそれらを切断して杖を削除します. 最初の年に、エルダーベリーの杖は果物の軽い作物を生産します。 2年目の杖は重い作物を生み出し、3年目で衰退します。 3年生のすべての杖と、1年目と2年目の杖をすべて取り外して、ポットに合計約5本の杖を残す. 晩冬または早春は、ポットでエルダーベリーを受精させるのに最適な時期でもあります。 8-8-8または10-10-10の分析で徐放性肥料を選択し、コンテナ化された植物の指示に従います。土壌に肥料を混ぜるときは、表面近くの根を傷つけないように注意してください.

アーモンドは通常、接ぎ木によって成長します。アーモンドは桃と最も密接に関連しているため、通常はそれらに発芽しますが、プラムまたはアプリコットの台木にも発芽することができます。そうは言っても、これらの果樹は広葉樹の挿し木を介して伝播することができるため、アーモンドの挿し木の根付けが可能であると仮定するのは自然です. アーモンドの挿し木が地面に根付く? アーモンドの挿し木は地面に根付かないでしょう。広葉樹の挿し木を根付かせることができれば、それは非常に難しいようです。これは、ほとんどの人が種で、または広葉樹の挿し木からアーモンドを繁殖するのではなく接ぎ木を使用して繁殖する理由です。. アーモンドの挿し木を取る方法 アーモンドの挿し木を発根させるとき、完全な太陽の下で成長している健康な外部の芽から挿し木を取ります。節間の間隔が広く、強くて健康に見える挿し木を選択します。昨シーズンの栽培からの中央の茎または根の挿し木が最も根付く可能性が高くなります。秋に休眠しているときに木から切り取りを取ります. アーモンドから10〜12インチ（25〜30 cm）のカットを切り取ります。挿し木に2〜3個の見栄えのよい芽があることを確認してください。カットから葉を取り除きます。アーモンドの切り身の切り口を発根ホルモンに浸します。無土壌培地に挿し木を植えて、ゆるく、水切りがよく、通気性が良いようにします。切断された端を事前に湿らせたメディアに1インチほど下にして切断します. 容器の上にビニール袋を置き、55〜75 F（13〜24 C）の間接照明エリアに置きます。バッグを毎日開けて、メディアがまだ湿っているかどうかを確認し、空気を循環させます. 根の成長が見られるまで、刈り取りに時間がかかる場合があります。どちらの場合でも、自分で何かを広めようとするのは楽しくてやりがいのある実験だと思います.

確かに、大根を食べることができます。実際、彼らは親superのカブやマスタードのように味見ができて、とても栄養価が高くおいしいです。それでは、なぜ私たちの多くがこの料理の喜びを味わったことがないのでしょうか？大根の多くの品種には、葉がわずかな毛で覆われています。食べられると、これらの毛は不快なとげのある感覚で舌を攻撃します。これは間違いなく、食べられたくない植物の防御です。それは種のさやに成熟し続けたいと思っています。ちなみに、種子ポッドも食用です! しかし、「無毛」であると主張する大根の品種は数多くあり、明らかにサラダグリーンに最適です。私は植物全体を使用するというアイデアが大好きで、ホワイト・アイシクル、春京セミロング、パーフェクト、レッド・ヘッドはすべて、根だけでなくおいしい緑のためにも栽培できる大根の種類です。アジアの野菜に特化したいくつかの種子カタログには、葉大根と呼ばれるカテゴリさえあります。 Four SeasonやHybrid Pearl Leafなどのこれらの大根は、主に韓国でキムチを作るために使用される葉のために栽培されています. 大根の葉の収穫には多くの選択肢があることは明らかです。問題は、いつ大根の葉を収穫するかです? 大根の葉を収穫する時期 大根の葉は若くて柔らかく、根がちょうど形成されたときに収穫を始めます。収穫が遅すぎると、茎が高くなり、根がきびきびし、鞘が形成されますが、葉は苦くて黄色になります. 彼らはとても速く成長するので、あなたが緑の継続的な供給を望むならば、最初の種まきの成熟のおよそ半分で再播種してください。そうすれば、最初の収穫後すぐに刈り取る準備ができます。. 大根の葉の収穫方法 大根の葉を収穫する秘Thereはありません。あなたは地面レベルでそれらを切り取るか、植物全体を引っ張ることができます。根を緑から切り離して切ります. 汚れのない緑を洗い、あなたはそれらを使用する準備が整いました。彼らはサラダに投げたり、ラップに入れたりソテーしたりすることができます。あなたの想像力だけがその使用を制限します.

スベリヒユはかなり厳しい雑草です。インドおよび中東原産のこの雑草は世界中に広がっています。多肉植物なので、多肉質の小さな葉が見えます。茎は地面まで低く成長し、ほぼ平らで、植物は黄色い花を咲かせます。一部の人々は、スベリヒユが赤ん坊のヒスイ植物のように見えると説明します。さまざまな土壌で、最も暑く日当たりの良い地域で最も育ちます。よくあるのは、歩道や車道のひび割れです. タフで粘り強いかもしれませんが、スベリヒユは単なる雑草ではありません。また、食用です。あなたがそれを打つことができないなら、それを食べてください。限られた成功でスベリヒユを制御しようとした場合、これは素晴らしい哲学です。スベリヒユの栽培品種もありますが、すでに庭に侵入している場合は、そこから新しい料理の冒険を始めてください. キッチンでスベリヒユを使用する方法 食用スベリヒユ植物を使用すると、特にほうれん草やクレソンの代替品として、レシピで他の緑の葉と同様に処理できます。フレーバーはマイルドからスウィート、わずかに酸性です。栄養的にスベリヒユには、オメガ3脂肪酸、鉄、ビタミンC、いくつかのビタミンB、カルシウム、マグネシウム、カリウム、および他の緑の葉と比較して高レベルのビタミンAが含まれています. スベリヒユのハーブを食べ物で楽しむ最も簡単な方法は、ほうれん草と同じように新鮮で生のまま食べることです。サラダに、サンドイッチのグリーンとして、またはタコスやスープのグリーントッピングとして使用します。スベリヒユもある程度の熱に耐えます。ただし、スベリヒユで調理するときは、軽く炒めます。加熱しすぎるとヌルヌルになります。スベリヒユを漬け込んで、明るいペッパー風味にすることもできます. あなたの庭または庭からスベリヒユを食べることにした場合は、最初にそれを非常によく洗います。そして、このおいしい雑草の多肉の葉を収穫する前に、あなたの庭で農薬と除草剤を使用することを避けてください. 免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみです。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師、医学生薬師、またはその他の適切な専門家に相談してください.

ルバーブはタデ科のRheum属にあり、短く太い根茎から生長する草本多年生植物です。大きな三角形の葉と、最初は緑色の長い肉質の葉柄または茎が、次第に鮮やかな赤色に変わり、簡単に識別できます。. ルバーブは、実際には主に栽培され、パイ、ソース、その他のデザートの果物として使用される野菜です。 「パイ植物」とも呼ばれるルバーブには、ビタミンA、カリウム、カルシウムが含まれています。また、カロリーと脂肪が少なく、コレステロールがなく、繊維が多い. 栄養価は高いかもしれませんが、植物の葉にはシュウ酸が含まれており、毒性があります。ルバーブの葉を堆肥の山に追加しても大丈夫ですか? ルバーブの葉を堆肥にする方法 はい、ダイオウの葉の堆肥化は完全に安全です。葉にはかなりのシュウ酸が含まれていますが、酸は分解プロセス中に分解され、かなり速く希釈されます。実際、堆肥の山全体がダイオウの葉と茎で構成されていたとしても、結果として得られる堆肥は他の堆肥とほとんど同じです。. もちろん、最初は、堆肥化の微生物作用の前に、堆肥の山にあるダイオウの葉はまだ毒性があるので、ペットと子供を近づけないでください。とはいえ、それはとにかく大体のルールだと思います-子供やペットを堆肥に入れないでください. しかし、ルバーブが堆肥に分解し始めると、他の堆肥と同じようにそれを利用することによる悪影響はありません。たとえ子供の1人がそれに入ったとしても、お母さんやお父さんからscられる以外は何の悪影響も受けません。だから、他の庭の残骸と同じように、堆肥の山にルバーブの葉を追加してください.

上記の段落で、注意点「若い」果樹を追加したことに注意してください。これには物流上の理由があります。ボブキャットまたは他の重い持ち上げ装置がなければ、成熟した果樹を埋めることの現実はほとんどありません。また、枝は成熟した木の枝よりも順応性があります。ただし、若い果樹の場合、冬に果樹を埋めるプロセスは非常に簡単です。この方法の背後にある理由も容易に理解できます。冬の雪やマルチで果樹を埋めることは、氷の損傷と厳しい冬の風の影響を受けて単独で立っている場合よりも木の温度を暖かく保ちます. 果樹の冬の保護のためのこの方法は非常に簡単で、極寒の温度から木を保護するだけでなく、ウサギなどの空腹の生き物や、樹皮をこすり、一般的に手足を傷つけるクワガタによる損傷も防ぎます。最初の大きな霜の前、通常は感謝祭の前に果樹を埋める準備をする. 葉が木から落ちたら、それを包みます。ラップに関しては多くの選択肢があります。タール紙から古い毛布、家の断熱材、発動機の毛布まで、ほとんど何でも機能します。タール紙は、防水バリアを作成するので便利です。たとえば、古い毛布を使用する場合は、防水シートで覆い、強力なワイヤーまたは金属製のハンガーでしっかりと結んでください。次に、完全に覆うために、かき集められた葉や草の切り抜きなどの十分な根覆いで包まれた木を覆います. イチジクなどの一部の種類の果樹では、木を包む前に枝を約3フィートの長さに切ります。イチジクが大きい場合は、木の高さまで木の根元から3フィートの穴を掘ります。ここでのアイデアは、木を埋める前に木を穴に曲げることです。曲がったイチジクの上に合板を置き、穴を埋めた土で埋め戻す人もいます. 果樹の冬の保護は、単に母なる自然があなたに与えるものを使うこと以上に簡単になることはありません。つまり、雪が降り始めたら、若い木を覆うのに十分な雪をかきましょう。これはある程度の保護を提供しますが、重く湿った雪も柔らかい枝を損傷する可能性があることに注意してください. ただし、果樹を埋める場合は、気温が上がり始め、霜が降りる可能性がすべてなくなると、通常は母の日前後に木を「埋める」ことが重要です。.

この古い妻の物語には非常に多くの虚偽があり、反論をどこから始めればよいかを知るのは難しい. スカッシュとキュウリは関係ありません スカッシュ植物とキュウリ植物が受粉を交差させることができるというこの考えの基礎から始めましょう。これは間違いなく間違いなく真実ではありません。スカッシュとキュウリは受粉することはできません。これは、2つの植物の遺伝構造が非常に異なるためです。検査室の介入がなければ、交配できる可能性はありません。はい、植物は多少似ているように見えるかもしれませんが、実際はそれほど似ているわけではありません。犬と猫を繁殖させるようなものだと考えてください。彼らは両方とも4本の足、尾を持っており、彼らは両方とも家のペットですが、あなたがかもしれないようにしてみてください、あなたは猫犬を手に入れません. 現在、スカッシュとキュウリは受粉を交差させることはできませんが、スカッシュとスカッシュは交配できます。バターナットはズッキーニと受粉を非常によく交配するか、ハバードスカッシュはドングリスカッシュと受粉を交配できます。これは、ラブラドールとゴールデンレトリバーの交配種に沿ったものです。植物の果実は異なって見えるかもしれませんが、それらは同じ種に由来するため、非常に可能です. 今年の果物は影響を受けません これは、妻の物語の次の誤acyに私たちをもたらします。これは、交配育種が現在の年に成長する果実に影響を与えるということです。本当じゃない。 2つの植物が受粉する場合、影響を受けた植物から種を育てようとしない限り、あなたはそれを知りません. これは、スカッシュ植物から種子を保存するつもりがない限り、スカッシュ植物が他家受粉したかどうかわからないことを意味します。相互受粉は、植物自身の果実の味や形には影響しません。野菜植物から種子を保存することに興味があるなら、来年、他家受粉の影響を見るかもしれません。交配受粉されたカボチャから種を植えると、どのカボチャが交配受粉されたかに応じて、緑色のカボチャまたは白いズッキーニ、または文字通り他の何百万もの組み合わせになる可能性があります. 家の庭師にとって、これはおそらく悪いことではありません。この偶然の驚きは庭に楽しい追加することができます. しかし、種子を収穫しようとするためにカボチャ間の相互受粉に懸念がある場合は、おそらくそれらを互いに遠く離れて植えます。ただし、キュウリとスカッシュは野菜のベッドにエスコートせずに置いても安全です。.

絶対に;実際、容器で桃を栽培するのが理想的な栽培方法です。桃は早くも3月に咲くので、コンテナで桃を育てると、突然の霜や風から保護しやすくなります. コンテナ栽培のモモの木が必要な場合は、考慮すべき点がいくつかあります。まず、りんごの木とは異なり、桃には木を小さく保つためのわい性台木がありません。代わりに、いくつかの品種は自然に小さくなります。これらは呼ばれます “天然d星” そして、彼らはフルサイズの果物を生産しますが、木は小さく、高さ6フィートまで、またはコンテナ栽培のモモの木のためにさらに小さくなります. あなたの地域で木を植えるのに適切な時期になると、あなたに出荷される裸のルートツリーをインターネットまたは苗床カタログから調達することができます。または、地元の苗床からむき出しのモモを購入できます。これらは冬の終わりから早春にかけて利用可能でなければならず、夏の高さを除いてほとんどいつでも植えることができます. コンテナ内の桃の木を育てる方法 コンテナで桃を育てるときに選択できる天然natural星の木にはいくつかの種類があります. ゴールデングローリーは、高さが5フィート程度になる自然な小人種です。. エルドラドは季節の早い段階で黄色い肉の豊かな風味の果物を生産します. ハニーベイブはまた、also星であるクロス授粉を必要とします. また、小さなネクタリンの木もあります。これは、コンテナ栽培に適した毛羽立ちのない桃です。 Nectar BabeとNecta Zeeは、どちらもコンテナ栽培のネクタリンオプションです. また、ツリーを選択する前に、寒い時間を考慮する必要があります。桃は一般に500チル時間が必要なので、暖かい南部に住む人は誰でも購入する必要があります “低寒” 多様性。気温が20 F（-6 C.）未満の地域の人々は、あらゆる品種を育てることができますが、保護する必要があります。. 日光が当たる場所、6時間以上直射日光を浴びる場所を選択して、コンテナを配置します。ドワーフの木の場合は、5ガロン以上で排水口のあるコンテナを使用してください。より良い排水を可能にするために、数インチの砂利または小石で満たされたトレイに容器を置きます。ポットを半分までローム状の堆肥で満たします。新しい木をポットに入れて、コンテナの上部から数インチまで植物の周りを埋めます。接ぎ木が土の下にないことを確認してください. コンテナピーチツリーケア 排水穴から水が流れるまで、新しく植えた木に深く水をまきます。木が裸の根である場合、熱波が長引かない限り、さらに数週間水やりをする必要はありません。そうでなければ、土が乾くたびに木に深く水をやる、春は約5〜7日ごと、夏は1日おき. コンテナで栽培された木は、庭に植えられた木よりも早く乾く傾向があるため、散水に注意してください。 8月下旬または9月上旬に水の量を減らします。これは冬に備えて木の成長を遅くします. コンテナで育てられた木は、庭のものよりも多くの水を必要とするだけでなく、より多くの施肥を必要とします。数週間ごとに液体肥料を適用します。花と果物の生産を促進するために作られた肥料を選択してください。それはリンが高いものです。あなたが木が得る水の量を減らすのとほぼ同じ時期に施肥すると先細りになります. 剪定は別の要因です。収穫と生産を促進するために、木を花瓶の形に剪定する必要があると言えば十分です。木に大きな桃を成長させたい場合は、他の小さな桃をすべて摘み取ります。これにより、ツリーは残りの果物を大きく成長させるためにより多くのエネルギーを投入できます. 寒い気候では、木を屋内に移動し、日当たりの良い窓の近くや温室に置きます。外気温が暖まり霜が降りる可能性がすべてなくなった4月頃に木を外に戻す.