イチゴの収穫時期と収穫方法

イチゴのシーズンは3〜4週間しか続かないため、イチゴの収穫方法だけでなく、イチゴの収穫時期がいつ始まるのかを知っておくことが重要です。.

植え付けの最初の年に、ベリー植物は確かに結実しようとしますが、あなたはしっかりして、この考えを彼らに嫌悪するべきです。どうして？植物が実を結ぶと、ランナーを追い出すのではなく、すべてのエネルギーが実を結びます。大きなベリーパッチが必要ですか？ 「母」植物が健康な「娘」植物を生産できるように、最初の年の植物から花を選びます.

2年目の間、植物は通常満開の28〜30日後に熟します。最大の果実は、各クラスターの中心に発生します。新鮮な果実は、完全に赤くなったら摘み取る必要があります。すべての果実が同時に熟すわけではないので、2〜3日ごとにイチゴを収穫することを計画してください.

イチゴの収穫方法

ベリーが完全に色づいたら、茎の約4分の1が付いた果実を選びます。ベリーはまだ涼しい朝は、イチゴの果実を摘むのに最適な時期です.

イチゴはデリケートなフルーツで傷みやすいので、収穫の際には注意が必要です。傷んだ果実はより早く劣化し、傷のない果実はより長持ちし、よりよく保存されます。 Surecropなど、イチ​​ゴの一部の品種は、茎の一部が付いているとすぐに折れるため、他の品種よりも摘みやすいです。スパークルのような他のものは、傷つきやすく、ステムを外すときは注意が必要です.

いちごを収穫する最良の方法は、人差し指とサムネイルの間にある茎をつかみ、軽く引っ張って同時にねじることです。ベリーを手のひらに転がします。果物を容器にそっと置きます。コンテナをいっぱいにしたり、ベリーを詰めたりしないように注意しながら、この方法で収穫を続けます.

簡単にキャップするベリー品種を選ぶことはわずかに異なります。再び、キャップのすぐ後ろにあるステムをつかみ、人差し指でキャップに優しく押し付けます。ベリーは簡単に抜けて、キャップを茎に固定したままにする必要があります.

植物の腐敗を防ぐために、良いものを収穫したら、損傷した果実を取り除きます。熟していないので、緑色のチップが付いたベリーを摘まないでください。収穫後はできるだけ早く果実を冷やしますが、使用する準備ができるまでは洗わないでください.

イチゴの保管

イチゴは冷蔵で3日間新鮮な状態を保ちますが、その後、急速に下り坂になります。イチゴの収穫で、食べたり、配ったりできるよりも多くの果実が得られた場合、絶望しないで、収穫を救うことができます.

イチゴは美しく凍結し、後でデザート、スムージー、冷やしたイチゴのスープ、または調理またはピューレしたものに使用できます。ベリーをジャムにすることもできます。冷凍いちごジャムのレシピは見つけやすく、簡単に作れます.